新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

虾仁培根焗饭 芝士焗饭

黑椒培根虾仁焗饭怎么做 ?

步骤

1.准备食材

2.虾仁用料酒、盐、生抽腌一下,其余都切丁

3.起油锅煸炒虾仁

4.等虾仁变色时放入其余食材翻炒

5.再放入米饭翻炒

6.放盐

7.放胡椒粉炒匀,使米饭全部散开

8.放入烘焙碗中,上面撒上马苏里拉芝士

9.烤箱预热,180度15分钟左右

小贴士
烤到马苏里拉芝士起焦点即可

培根焗饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

1
剩米饭盛在盘子里。

2
培根解冻后,用微波炉高火加热1-2分钟,切成块备用。

3
锅中放水,加少许盐,放入虾仁煮熟。

4
洋葱切丝;青豆煮熟;胡萝卜用切菜器切成丝;罐装甜玉米粒用热水烫一下,沥干水分;煮熟的虾仁沥干水分;备用。

5
在剩米饭上铺一层培根。

6
洋葱丝、青豆、胡萝卜丝、玉米粒、虾仁均匀地铺在上面;撒少许盐、胡椒粉和黑芝麻。

7
铺一层马苏里拉奶酪丝。

8
放入微波炉中,高火2-3分钟即可。

鲜虾芝士焗饭的做法,鲜虾芝士焗饭怎么做好吃 ?

鲜虾芝士焗饭的做法
1.
准备食材;青椒、胡萝卜切小粒,虾处理干净,剥出虾仁。

2.
锅内倒油,放入虾头,小火煸出虾油。

3.
捞出虾头,依次放入虾仁、葱花、胡萝卜、青椒煸炒,加入米饭,撒适量盐调味。

4.
炒好的米饭装入模具内,表面撒满芝士碎。烤箱预热180度15分钟。

芝士焗饭的海鲜芝士焗饭 ?

原料:米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、马苏里拉奶酪100克。做法:1、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线,用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。2、锅中水烧开,将海鲜下锅焯30秒,然后迅速捞出,沥干水分。3、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上,米饭上均匀铺一层奶酪,然后放入烤箱,180度20分钟。4、黄油放锅中融化,加入面粉小火慢慢翻炒,加入100毫升牛奶不断搅拌,最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱,关火铲出5、洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开,放入半小勺盐,将西兰花下锅焯熟,然后捞出。6、锅中加入2小勺橄榄油,将切丝的洋葱下锅小火炒香,将海鲜下锅,倒入奶油酱,加入西兰花翻炒均匀。7、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上,米饭上均匀铺一层奶酪,然后放入烤箱,180度20分钟。小贴士:1、做焗饭的材料随自己喜欢,可以是海鲜、可以是肉类、香肠、甚至水果都可以,只要适合自己口味。2、海鲜事先焯熟再拿来炒制和焗烤,否则会出大量水分,影响口感。3、海鲜类放开水里氽烫时,只要30秒就要马上捞出,不能时间长了,因为后面还要经过炒制和焗烤,防止海鲜肉质变老。4、用橄榄油将洋葱炒香后,再翻炒其他海鲜,海鲜的味道更好。某田画外音:俺们不在家,你就看着作吧~~肥死你一人独享,肥死也愿意

西班牙鲜虾焗饭怎么做 ?

【鲜虾焗饭】

主料:米1杯,高汤2.5杯,白葡萄酒2汤匙
配菜:chorizo西班牙辣肠 55G,芦笋尖4根,新鲜海虾5只,番茄1个
调味:橄榄油,海盐1.5茶匙,马苏里拉芝士,干欧芹碎,干迷迭香
作法
1. 番茄洗净去蒂,切成小块,放入锅中加橄榄油翻炒一下。
2. 铺上切片的chorizo辣肠和洗净切段的芦笋尖。(如果买不到这种辣肠我觉得用披萨肠也可以)
3. 铺上淘洗干净的米。(米比较推荐用圆的,我用长形的是因为那种最便宜= =平时只买那种)
4. 加入高汤,均匀撒上海盐,大火煮开,没有高汤的话就用清水吧。我正好有香菇海带和柴鱼片熬的高汤,觉得味道应该搭,就用上了。
5. 水开后在表面铺上洗净的鲜虾,如果有贝壳类的材料也一起铺上,在虾表面淋上葡萄酒,然后压一下让它半浸泡在汤里面。
6. 转中小火保持微沸,加盖焖煮,中途不翻动,煮至水分几乎煮干,米粒几乎熟透。
7. 煮好的饭放入可以进烤箱的容器中 ,表面撒上马苏里拉芝士,干欧芹碎和迷迭香。
8. 送入预热好180℃的烤箱中,看到芝士融化表面微黄即可取出。

芝士海鲜焗饭怎么做才好吃 ?

用料
马苏里拉芝士粒/条/片 200克
鲜菌 少量
红菜椒 半个
洋葱 半个
虾仁 10个
八爪鱼 两条
带子 2个
黑椒汁 少量
黄油 少量
米饭 适量
芝士海鲜焗饭超简单超好吃方法~~的做法
把材料一一准备好,海鲜和鲜菌都要过水

黄油融化后放洋葱红椒爆炒

热锅后放黄油

依次加入虾仁,八爪鱼,带子,鲜菌一起炒,然后加入黑椒汁,盐,我加了一点蚝油调味,味道根据个人口味选择

米饭打底,把炒好的材料均匀的铺在米饭上,再铺上芝士粒

预热烤箱后放入,180度,10—15分钟左右,可观察芝士表面

香喷喷的芝士海鲜焗饭就出来啦

海鲜焗饭的做法,海鲜焗饭怎么做好吃,海鲜焗饭 ?

海鲜焗饭的做法
1.
洋葱切丝,鱿鱼虾仁洗净,青豆和玉米粒洗净备用。

2.
最好是剩米饭。

3.
把洋葱和玉米粒青豆放入翻炒。

4.
倒入鱿鱼虾仁翻炒均匀。

5.
加入适量盐和蚝油调味。

6.
使米饭看起来不是干干的。

7.
八分满。

8.
烤箱220°预热,中层烤十五分钟,奶酪丝呈金黄色就烤好了。

菠萝鲜虾焗饭怎么做 ?

用料
隔夜米饭 一碗
去头虾尾 10~15只
菠萝罐头,有新鲜的更好 1听
淡奶油 2大勺
无盐黄油(奶油) 20克
马苏里芝士(水牛芝士) 2~3片
菠萝鲜虾焗饭的做法
材料准备好,虾尾或虾仁可以切一下,既然我都懒得出门买菜了,不差懒这一点,没切。烤箱预热220度

不粘锅小火加热黄油融化

倒入菠萝

加入虾仁炒熟,虾肉颜色变白

加米饭炒散

倒入淡奶油,如果喜欢奶味重的可以多加一些,与米饭炒匀收汁后关火盛入烤碗

盖上水牛芝士,放入预热好的烤箱中层,15分钟至表面上色后取出

完成,吃饭,哈哈

海鲜焗饭的做法 ?

做焗饭需要先把米饭做好,然后盛出3/4烤皿那么多的米饭。千万别盛太多了,要不回头烤皿里就放不下了。首先放一块黄油到锅里化开,烧热,然后把洋葱末和蒜末倒进锅里爆香,之后把海鲜都放进去,炒一下。最后把青豆玉米和培根粒还有焯好的鲜磨混合的材料放进去一起炒。最后把米饭放进去,一起翻炒,同时倒入牛奶和奶油炒匀,出锅的时候记得稍微放一点盐,千万别放多了,因为一般的黄油都是含盐的,而且奶酪也是含盐的。放洋葱和蒜之前应该放一勺面进去炒一下。之后就是把炒好的饭盛进烤皿里,然后用cheese片盖住。 焗饭是经典的意大利食品,与比萨、意大利面一样,深受世界美食爱好者的喜爱。焗饭的配料很丰富,制作工艺也十分考究,最后放进烤箱进行烘烤的步骤尤为关键,米饭与其他配料的充分融合,以及口感的既香浓又滑软,全在此一举。也是用隔夜饭做的。做法在新鲜菠萝横面1/4之一处切开,挖出菠萝肉,将隔夜的冷饭拌上蛋黄,炒至饭与蛋黄变干之后放入菠萝壳内,撒上适量芝士粉以增强香味;菠萝肉切成丁,加上鸡丁、虾仁,一起填入菠萝壳中,将整个菠萝放进烤炉焗上5-6分钟,菠萝的甜香挟卷着饭香扑鼻而来,迎面更是丰盛的视觉享受,每一勺饭都浸染了菠萝汁,甜中微酸,让人胃口大开。通常选用带绿叶的菠萝,卖相佳。挑选时要注意只选约1.5斤的绿菠萝,发黄的菠萝都是放了一个月以上的,在烤炉焗过以后口味会变差。 需要准备:米饭,海鲜(虾啊之类的家里有啥放啥),起士(超市里袋装的一片一片的也行),铝铂纸(类似包在巧克力外面的那层纸,超市有买的)1.现把饭放到微波炉稍微热一下,热的时候加点水,弄的稍微潮湿一点2.把铝铂纸铺在烤箱托盘上3.把米饭平铺4.把虾什么的镶嵌在饭里,喜欢把虾壳拨掉再放也可以5.把一片一片的起士铺在饭上6.放到烤箱烤吧7.在边上看着点,不要过分相信烤箱,看看起士有变焦的迹象赶紧关烤箱8.这时候差不多好了,可以吃了9.还挺香的,不过没有黄油,否则可能更好吃详细做法材料:A.青椒 1/4个红甜椒1/4个青豆仁 10g蕃茄 1/2个B.橄榄油 4大匙大蒜碎 10g洋葱碎 15g虾仁8只鲷鱼肉 60g烟熏鲑鱼 3片白酒 适量C.奶油 10g百里香粉 1/8茶匙月桂叶 1片葱 2根白饭 1碗姜黄粉1/8茶匙盐 适量黑胡椒粉(粗) 适量D.红酱200㏄高汤 100㏄焗烤用起士丝 50g沛克力诺起士 50g巴西里碎 1茶匙做法:1. 青椒、红甜椒切丝;蕃茄切小块;鲷鱼肉、透抽切片备用。2. 以橄榄油炒香大蒜碎、洋葱碎,放入虾仁、淡菜、透抽片、鲷鱼肉片略炒,淋上白酒後起锅备用。3. 锅中放入奶油,以中小火炒香百里香、月桂叶,倒入白饭拌炒均匀,再加入姜黄粉炒匀,最後以盐、黑胡椒粉调味即可。4. 将红酱、高汤拌匀後倒於烤皿中,放入作法3的饭,再将作法2的海鲜料及青豆仁、蕃茄块、红椒丝、青椒丝铺在饭上,撒上焗烤用起士丝、沛克力诺起士,放入已预热至200℃的烤箱中烤约8分钟後,取出撒上巴西里碎和少许帕玛森起士粉即完成。 主料:白饭2碗,青口两只,蟹柳1条,鲜鱿1条,大头虾1只,香茅15克,鸡蛋1只辅料:青红椒件20克,西红柿角适量,洋葱件适量,椰丝少许,蒜茸少许调料/腌料:鱼露1汤匙,鸡粉半茶匙,椰奶4汤匙,高汤半水杯,咖喱汁适量制作过程1、鲜鱿洗净,割花后切片。2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁,注入高汤、椰奶、调料。3、放入海鲜略煮,加入蛋黄,推匀成芡汁,淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。 材料:培根或腊肉丁 洋葱丁......余下全文>>

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 虾仁培根焗饭