万丰美食菜谱大全土豆烧咸鸭腿的做法，土豆烧咸鸭腿怎么做好吃 ？
土豆烧咸鸭腿的做法
食材
主料
土豆
800g
咸鸭腿
一个
步骤
1.1、把咸鸭腿切成小块
2.2、加水煮熟
3.3、把煮鸭的水成出再加水
4.4、水再开时放土豆
5.5、土豆熟了之后成出
土豆烧鸭腿的做法，土豆烧鸭腿怎么做好吃，土豆 ？
食材用料
鸭腿
土豆相克食物
青红椒
姜相克食物
蒜相克食物
土豆烧鸭腿的做法
土豆烧鸭腿的做法图解11.鸭腿四只、土豆两个、青红椒若干、姜、蒜。
土豆烧鸭腿的做法图解22.各种材料改刀。
土豆烧鸭腿的做法图解33.鸭肉凉水下锅加料酒、盐烫煮，去去腥气。
土豆烧鸭腿的做法图解44.煮七八分钟后捞出置入凉水里镇一下。
土豆烧鸭腿的做法图解55.油锅里炒香蒜、姜、红辣椒、八角、花椒。
土豆烧鸭腿的做法图解66.倒入烫好的鸭肉炒制。
土豆烧鸭腿的做法图解88.炒好后加入水焖四十分钟。
土豆烧鸭腿的做法图解99.焖好后加入土豆再焖二十分钟。
土豆烧鸭腿的做法图解1010.倒入青红椒，大火收汁，出锅。
土豆炖鸭腿和土豆炖鸡腿一样吗 ？
一样。
做法
1.鸭腿收拾干净，土豆削皮。
2.鸭腿和土豆切成块。
3.油加热。
4.放姜片和红辣椒炒香。
5.放入所有材料炖。
6.放入大料和花椒。
7.放入盐。
8.出锅。
炖土豆怎么做好吃，鸭腿炖土豆的家常做法 ？
食材明细
鸭腿两只
干红辣椒两根
土豆两个
大料两粒
葱白半根
料酒两大勺
酱油两大勺
盐大约10克
酱香口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
鸭腿炖土豆的做法步骤
1
因为鸭肉有腥膻的土腥味，所以在清洗过之后，用上所有的配料腌制，大约两小时，时间越长，味道越好。
2
现在时间到了，可以将鸭肉从配料中捞出来。投到烧热的锅中，进行炒制。记得这一款鸭肉没有必要放油，若是放油就太腻了。因为鸭肉本身就都是很肥的，这样炒制的过程中，就完全满足了对油的需求。
3
.看到没有，这锅里面热气腾腾的，还有旁边的那些都是从肉中炒出来的油。这样需要炒很久，大约10分钟。但是千万不要干锅，此时你就别离开了，否则就成了焦鸭腿了。
可不要好心办了错事。
至于刚才腌肉的调料，在炒过之后，也放到里面，添水炖肉。要炖半个小时小火，同时放入土豆。
4
经过了长时间的小火煎熬，可以出锅了。
鸭腿土豆炖汤怎么做 ？
，土豆一个，调料（老抽2勺，料酒1勺，盐适量，糖半勺，姜片5片左右，葱少许胆八角3个，干辣椒1个）水或者啤酒适量。
做法：
1.鸭腿剁成块，土豆切成块
2.锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂，加入土豆块继续炖土豆块熟，大火收汁装盘即可
土豆腊鸭腿的做法，土豆腊鸭腿怎么做好吃，土豆 ？
用料
腊鸭腿 300g
胡萝卜 一根
土豆 2个
青椒 两个
八角 少许
桂皮 少许
朝天椒 3个（个人爱好，可不放）
鸡精 少许
盐 少许
葵花籽油 少许
胡萝卜土豆烧腊鸭腿的做法
1.先将腊鸭腿剁好，胡萝卜土豆青椒洗净切块，青椒切厚丝。 八角桂皮洗净待用
将腊鸭腿焯水，去油去咸。2—5分钟，捞出过冷水。
胡萝卜土豆放水煮熟，放少许盐。水没过材料即可，下油；煮熟的鸭子；八角；桂皮；朝天椒炒。最后放青椒（这里我用小