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家常菜谱,美食攻略

番茄炖土豆 番茄土豆汤的危害

土豆和西红柿能一起食用吗 ?

不能 今天看电视,看到说“西红柿和土豆不能一起吃”,惊哦,以后一定要注意! 原因如下是这样的:士豆会在人体的胃肠中会产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良,所以不能一起吃。 我又搜索了一下,发现原来好多东西都是不能一起吃的,COPY如下: 水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。 土豆+香雀 同食脸上容易生雀斑。 胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含有抗坏血酸酶.会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。 鹿肉+鱼虾 癌病患者不宜同食。 黄豆+酸牛奶 酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收。 鳖肉+鸭肉 同食会便秘。 田螺+蛤 同食会引起中毒,可以用胡荽治疗。 山楂+猪肝 山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。 香瓜+毛蟹 同食会引起中毒。可以用柑橘皮解毒。 海蟹+大枣 同食容易患寒热病。 田螺+蚕豆 同食会肠绞痛。 西红柿+黄瓜 西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。 羊肉+醋 羊肉火热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。 甲鱼+黄鳝+蟹 孕妇吃了会影响胎儿健康。 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。 碱+粥 做粥用的大米、小米、高梁等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 白酒+牛肉 同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火.而白洒则属于大温之品,与牛肉相配则如火上浇油,容易引起牙齿发炎。 胡桃+野鸡肉+木耳 同食会引起身体不适。 冰棒+西红柿 同食会中毒。 鳖肉+兔肉 脾胃虚寒者忌食。 鹅肉+鸡蛋 同食伤元气。 牛肉+粟子 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。 狗血+泥鳅 酸碱性温,阴虚火盛者忌食。 小白菜+兔肉 同食容易引起腹泻和呕吐。 蛇肉+萝卜 同食会中毒。 鲫鱼+冬瓜 同食会使身体脱水。 牛肉+红糖 同食会引起腹胀。 鳖肉+鸡蛋 性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。 人参+萝卜 不易消化,腹里胀气。 鹅肉+鸭梨 伤肾脏。 田螺+牛肉 不易消化,会引起腹胀。 海带+猪血 同食会便秘。 菠菜+瘦肉 菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁,脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会人量减少。 菠菜+乳酪 菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成分会影响钙的消化吸收。 牛奶+韭菜 牛奶中含钙。钙足构成骨骼和牙齿的主要成分。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。 驴肉+金针蘑 同食会引起心痛,严重会致命。 兔肉+芹菜 同食会脱发。 茄子+毛蟹 同食会中毒,可以用藕节治疗。 鲫鱼+猪肝 同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。 烧酒+黍米 同食会引起心绞痛。 牛肉+橄榄 同食会引起身体不适。 墨鱼+茄子 同食容易引起霍乱。 葡萄+骆驼肉 同食会生热病。 杏仁+猪肉 同食会引起肚子痛。 虾皮+黄豆 同食会消化不良。 田螺+木耳 同食会中毒,可以用莲......余下全文>>

西红柿炖土豆的家常做法怎么做好吃 ?

用料
主料

马铃薯丁(脱水)300g

番茄酱300g

调料
食盐
适量

30g
调和油
适量
西红柿炖土豆的做法
1.两个大大的土豆 和三个大西红柿

2.把土豆洗干净切成小块状

3.把西红柿切成片

4.香葱洗干净

5.把香葱切成段

6.锅中倒入适量花生油

7.放入葱花爆炒

8.放入土豆块 继续翻炒

9.加入适量的温水和酱油 开始慢慢的炖土豆

10.十五分钟后 打开锅盖 在倒入西红柿

11.继续翻炒几下 继续盖上锅盖炖

12.当把土豆和西红柿都炖成这样 再加入少许鸡精或味精就可以出锅了

13.盛到盘中的西红柿炖土豆

做法,番茄炖土豆怎么做好吃,番茄炖土豆的家常做法 ?

食材明细
土豆一个(较大)
西红柿两个(中等)
洋葱四分之一块
迷迭香适量
盐适量
糖适量
黄油适量
奶香口味焖工艺
廿分钟耗时
简单难度
西红柿炖土豆的做法步骤

1
材料图。西红柿用顶部划十字开口,用开水烫一分钟后去皮。

2
西红柿切块洋葱土豆切块,准备黄油。

3
准备迷迭香适量

4
炒锅中下黄油化开。

5
下部分洋葱块炒至透明。

6
下西红柿块。

7
翻炒至西红柿出沙。

8
下土豆块和余下的洋葱块。

9
下迷迭香。

10
加盐。

11
加糖。

12
加盖焖炖至土豆软烂时出锅。因为自家锅具不同,焖炖前酌量加水。

13
成品

土豆炖牛放西红柿 ?

西红柿土豆炖牛肉:
1.牛腩洗净切成块
2.焯水后控干
3.起油锅,放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味
4.放入焯好的牛腩,加料酒,生抽、糖翻炒。按"豆类蹄筋"按键,炖一个小时左右。直到肉软烂。(没有高压锅的可以用大勺炖,要一次添加足够的热水,中小火,中间关火反复焖几次)
5.牛腩放入阿迪锅(电压力锅)倒入一罐啤酒,放香叶
6.土豆去皮切成滚刀块
7.锅里放入少许油,放入蒜片炒香,放土豆炒到两面金黄
8.放入西红柿块,加番茄沙司
9.放入盐,翻炒上色
10.最后放入炖好的牛腩,加适量的热水,土豆熟了放入鸡精
小贴士:炖牛肉一定要先焯水,去掉腥膻气。其次要多放料酒或者啤酒。炖肉要放热水,不要中途加冷水。

西红柿炖土豆怎么做好吃,西红柿炖土豆的家常做法 ?

西红柿用顶部划十字开口,用开水烫一分钟后去皮。
西红柿切块洋葱土豆切块,准备黄油。
准备迷迭香适量,炒锅中下黄油化开。
下部分洋葱块炒至透明,下西红柿块。
翻炒至西红柿出沙。
下土豆块和余下的洋葱块。
下迷迭香,加盐
希望得到你的采纳

请问土豆能和西红柿一起煮吃吗 ?

关于饮食禁忌一说,目前被很多网友所关注。其中有一则称:土豆与西红柿、土豆与鸡蛋同吃会造成中毒。这种说法究竟是否成立?

西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此,这位网友提到的“土豆西红柿、土豆鸡蛋一起吃会造成中毒”并不是事实。

但网上确实曾经有报道称,一名8岁女童吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时,浑身遍起红斑昏倒在学校附近,并在送医途中死亡。随后,“鸡蛋和土豆混煮会毒死人”的说法在当地被传得沸沸扬扬。但专家否定了这种说法。

那么,重庆的小女孩中毒死亡是怎么回事呢?

——很简单。土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱),吃了这两种食物的任何一种后,在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧处,上腹部灼烧感或疼痛,其后出现胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻。此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。

所以,这两种菜并非不能一起吃,而是不要吃带芽土豆和青西红柿,自己做菜炒土豆时,如果发现土豆长芽了,不仅要把土豆芽去掉,还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于西红柿,注意不要购买未成熟的青西红柿。

土豆怎么做好吃,西红柿炖土豆的家常做法 ?

西红柿炖土豆的家常做法步骤:
材料图。西红柿用顶部划十字开口,用开水烫一分钟后去皮。
西红柿切块洋葱土豆切块,准备黄油。
准备迷迭香适量
炒锅中下黄油化开。
下部分洋葱块炒至透明。
下西红柿块。
翻炒至西红柿出沙
下土豆块和余下的洋葱块。
下迷迭香。
加盐。加糖。
加盖焖炖至土豆软烂时出锅。因为自家锅具不同,焖炖前酌量加水。

炖土豆西红柿怎么做如何做好吃 ?

食材明细
土豆
一个(较大)
西红柿
两个(中等)
洋葱
四分之一块
迷迭香
适量

适量

适量
黄油
适量
奶香
口味

工艺廿分钟
耗时
简单
难度
西红柿炖土豆的做法步骤
西红柿炖土豆的做法步骤:1 1材料图。西红柿用顶部划十字开口,用开水烫一分钟后去皮。
西红柿炖土豆的做法步骤:2 2西红柿切块洋葱土豆切块,准备黄油。
西红柿炖土豆的做法步骤:3 3准备迷迭香适量
西红柿炖土豆的做法步骤:4 4炒锅中下黄油化开。
西红柿炖土豆的做法步骤:5 5下部分洋葱块炒至透明。
西红柿炖土豆的做法步骤:6 6下西红柿块。
西红柿炖土豆的做法步骤:7 7翻炒至西红柿出沙。
西红柿炖土豆的做法步骤:8 8下土豆块和余下的洋葱块。
西红柿炖土豆的做法步骤:9 9下迷迭香。
西红柿炖土豆的做法步骤:10 10加盐。
西红柿炖土豆的做法步骤:11 11加糖。
西红柿炖土豆的做法步骤:12 12加盖焖炖至土豆软烂时出锅。因为自家锅具不同,焖炖前酌量加水。
西红柿炖土豆的做法步骤:13 13成品
小窍门
1、这个菜除了迷迭香没有用其它香料,全是食材的本味儿,酸甜软糯,很好吃。

2、西红柿一定要去皮,否则成菜会有一些卷卷的皮儿,很不爽。

西红柿牛肉炖土豆有什么害处 ?

没有害处 ,而且对以下的人有好处哦。1、电脑族,辐射严重、免疫力差者。尤其是电脑族等白领,体质越来越差,精神也越来越差,出现所谓的"亚健康",与辐射对身体的伤害有直接关系。食用含有番茄素的土豆西红柿炖牛肉可增强抵抗免疫力。
2、久坐族,久坐特别伤害前列腺,前列腺是男性泌尿生殖系统的枢纽,输精管、前尿管均从前列腺体中穿过,因此,前列腺出现问题,泌尿和射精首先受影响,男性生活质量直线下降。
3、当出现脸色发白、头晕、肢软乏力、眼花耳鸣等症状时,可能是贫血的症状的人群,食用土豆西红柿炖牛肉能补充铁元素。
4、由于西红柿可以抗氧化,延缓衰老,所以希望延缓衰老者人群适宜食用。
5、因为西红柿性凉,食用能够清热解毒,化痰润肺,针对由于上火引起的咽喉嗓子疼,眼皮浮肿等人群有良好的作用。
6、维生素A,维生素C缺少的人群适宜食用土豆西红柿炖牛肉。

土豆煮番茄怎么做好吃 ?

用料
主料

马铃薯丁(脱水)200g

西红柿100g
调料
食盐
适量
调和油
适量
猪肉
适量
番茄炖土豆的做法
1.准备好原料

2.将蔬菜切碎

3.切成小肉块

4.葱姜切碎

5.放油葱姜爆锅

6.煸炒西红柿

7.番茄炒成酱

8.加入土豆

9.加入味极鲜

10.适量的水炖煮开即可。

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