万丰美食菜谱大全点心的做法，糯米点心怎么做好吃，糯米点心的家常做法 ？
食材
主料
糯米
牛奶
糯米粉
辅料
糖
巧克力
炼乳
步骤
1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。
2.糯米粉加巧克力炼乳和成面团，不放水，完全用炼乳和。
3.菜板上铺一层保鲜膜，把糯米饭均匀的平铺开。
4.把糯米粉和的团搓成长条，放在糯米饭上。
5.象包饭团一样，或者象卷蛋糕卷一样，把里外的糯米卷起来。
6.隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
7.上锅蒸熟。
8.切成小段，摆盘。
关于面粉糯米点心的做法？ ？
一、绿茶糯米糕
材料
糯米粉150克，绿茶粉2克，绿茶茶叶1大匙，开水180毫升，细砂糖60-80克，油2大匙，藕粉20克
做法
1.茶叶用180毫升开水泡开，捞出茶叶，取一半挤干多余水分用刀切碎待用；
2.茶水取出150毫升待用；
3.糯米粉，细砂糖和绿茶粉放在一起，混合均匀；
4.将150毫升茶水和2大勺油加入到“3”中混合好的粉类里用勺拌匀成糯米膏；
5.烧开一锅水，将糯米膏放入，大火蒸制15-20分钟左右，中途搅拌3次左右；
6.盘子里铺上20克藕粉，将蒸好的糯米膏倒出在藕粉上，双手抹上一些藕粉，将糯米膏翻面使其两面都沾上藕粉，用手稍压扁；
7.台面上铺一张足够大保鲜膜，将糯米糕放上去，再盖一张同样大小的保鲜膜在上面，用擀面杖将糯米膏擀成需要的大小厚薄，刀子沾油或者撒些藕粉，切去边角，切小块即可。
二、花生糯米糕
材料
主料：糯米粉350克，籼米粉（排米粉）50克，糙米30克。
调料：浓缩橘汁100克，白砂糖200克，葱油300克，花生酱50克，八宝菜1克。
做法
1.糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中，水，砂糖和椰浆同煮，略冻后冲入粉内拌匀，用布盖着10分钟。
2.手沾油，将拌好的料搓成软滑粉团，分成如荔枝般大的小粒，搓圆，捏成窝形，包入适量馅料（花生酱、白砂糖10克），搓成圆球，放入叮涂油的碟内，隔水蒸3分钟，取出，沾上椰蓉即成。
糯米可以做些什么小点心? ？
糯米糍是一道简单易做的小点心，深受大家喜爱。很多人都遇到做好的糯米糍放不多久就会变硬的问题，那么如何使做出的糯米糍长久保持香糯粘滑呢？制作糯米团的原料的选用非常关键，除了优质糯米粉外，还需要一些生粉、色拉油和牛奶。这几样原料一个也不能少噢！准备好所有材料，就可以轻松制作甜蜜糯滑的红豆糯米糍了。
主要原料：
水磨糯米粉150克，生粉40克，色拉油25克，牛奶250克，红豆沙适量，椰蓉适量。
做法：
1、将糯米粉、生粉混合，加入色拉油和牛奶搅拌成可流动性的糊状，入蒸锅大火蒸15分钟；
2、出锅后放到不烫手，在手上涂少量食用油防止粘手，取一小块面团按扁，包入红豆馅，收口后搓圆，在椰蓉里滚一下，即可；
3、反复2的操作，直至面团全部用完；
小贴士：
1、制作好的糯米糍需放入密封盒保存，随吃随取。
2、糯米富含B族维生素，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。但糯米难于消化，不宜一次食用过多。
糯米烧卖做法
用的材料有：糯米、猪肉铰肉、干虾米、葱姜等，皮是中国店买的现成的。
电饭锅煮糯米饭，尽量硬一点。煮好后放凉到实温待用。
炒铰肉、水发虾米，放酱油、糖、姜末和一点五香粉。放凉到室温待用。
将肉末拌进饭里，放葱花，再调整一下咸淡。
比馄饨、饺子都好包，就用皮收拢来，撮合成“石榴”形，就好了。(图一)
蒸锅水滚以后上烧卖，五分钟关火。馅儿都熟的，皮好就好了。
熟了的烧卖(图二)一口一只，咸鲜带甜，一口糯劲，作个早饭不错哦。
更地道一点的作法是糯米浸两个小时然后蒸熟，哦，麻烦了好多！馅料是猪肉切丁红烧带炒，哦，又麻烦了好多。相比较，我这个就是简易版了。不过，虾米可是我自己用Food Dehydrator制作的呢，没有沙线也没有“食用色素黄色6号”哦！
糯米雪糕!
很简单就是先把糯米蒸熟,然后舀一勺子糯米放在雪糕上,热腾腾的糯米加上冰冰凉的雪糕,吃起来有一种说不出来的风味你也试一下吧!(记住要一口糯米一口雪糕混合来吃)
糯米红薯糕
红薯煮熟后去皮，与糯米粉按1:1比例，略加水和成软面状，团成元宵大小压扁入油锅炸至金黄，装盘即可 （微甜、润肠）
玉米南瓜糕
糯米粉与玉米粉按1:1比例，加水、少许白糖和匀成软面状（比红薯糕稍硬些），图省事的话，用罐头玉米做馅儿，团成比元宵略大一点，用小刀在表面按南北走向划上印迹（即南瓜的花纹），用紫菜点缀成南瓜叶子，上笼蒸熟装盘 （南瓜型、玉米味，可做待客甜点）
野菜年糕（也可用自己喜欢的蔬菜）
初春时节踏青时，野外有很多棉花草（翠绿色，叶面上覆有一层绒毛，开黄色小花，开花后就老了不能吃了），采集回家洗净，用开水穿一下捞起切碎，挤干水份
糯米粉、面粉、野菜按1:1:1的比例加水、白糖和成较硬的大块面团，压成饼状上笼蒸熟取出后切成条状，可直接食用也可象一般年糕一样，想吃的时候煎、炸、煮、炒均可 （清香甜糯 趣在踏青采摘之中）...余下全文>>
糯米能做什么简单好吃的点心 ？
粽子;糯米糍;粽子做法不用说了吧！糯米糍：糯米蒸熟后用搅拌机搅成糍状，放少许油在锅里煎香脆或用微波炉烤，配合辣椒酱很好吃
糯米可以做什么糕点 ？
糯米糍是一道简单易做的小点心，深受大家喜爱。很多人都遇到做好的糯米糍放不多久就会变硬的问题，那么如何使做出的糯米糍长久保持香糯粘滑呢？制作糯米团的原料的选用非常关键，除了优质糯米粉外，还需要一些生粉、色拉油和牛奶。这几样原料一个也不能少噢！准备好所有材料，就可以轻松制作甜蜜糯滑的红豆糯米糍了。
糯米可以做哪些甜点？怎么做？ ？
芒心太软(甜点)
原料:新鲜芒果2-3个,糯米粉150克,澄面20克,吉士粉10克
做法:
1、芒果去皮取肉,将大部分果肉放入搅拌机打成芒果蓉,小部分果肉切成小粒待用；
2、糯米粉和澄面先过筛，再加入130ml的芒果蓉和4匙糖；用手搓匀成软面团，压薄摊平；大火蒸约15分钟至熟；
3、在120ml的芒果蓉里加入吉士粉和适量糖拌匀； 用微波炉高火加热约1分半钟，使其浓稠；放入芒果粒拌匀，置冰箱冷藏至凝固便是馅料；
4、面团稍摊凉加入1 匙色拉油揉搓至光滑 ；待面团完全凉后加入馅料；包好后表面沾上少许干粉，压入模型具制成心形；最后用平底锅将两边煎至金黄色即可。
枣泥塌饼
原料：面粉650克，糯米粉200克，红枣150克，米粥适量。
调料：白糖，精制油，熟猪油。
制作：红枣去核剁碎，与白糖、熟猪油制成馅。面粉、糯米粉用粥和成面团，摘成面坯，包入枣泥馅，压扁。将平底锅用中火烧热，倒入少量精制油，将 塌饼逐个放入锅中，倒入少量清水，盖上锅盖，烧至水干饼熟，翻身将饼两面煎成金黄色即成。
特点：色泽金黄，枣香浓郁，口感软、糯、甜、香。
椰丝糯米糍
原料：糯米粉、牛奶、巧克力、红豆沙、花生酱、椰丝
做法：首先将糯米粉和成面。这里有几点要注意：1、用温水；2、面最好和得软一些，但如果太软成了液体，就无法用手捏出形状了；3、加一点牛奶会使糯米糍变得更加奶香浓郁，喜欢甜食的朋友可以加一点糖和在面里；4、最好加一点食用油，这样面不太容易粘手，便于加工。
到了这时候，可以把面分成两份，一份直接用来做白色糯米糍，另一份则加入融化的巧克力浆混匀，做成巧克力糯米糍。将和好的面揉成小团，包入馅儿，红豆沙花生酱或者巧克力都可以，按个人喜好而定。然后把面团揉圆，用垫着纱布的蒸锅中火蒸约10分钟。趁热取出，在装着椰丝的碗里轻轻一滚，装到小纸杯里，如果有条件，可再撒上一些彩色巧克力做点缀。
特点：柔软的口感，香甜的馅料，美丽的造型，这么吸引眼球又抓住舌头的甜点，相信女孩子们都会爱不释手。
韩国粘糕，也被称为“米糕”，是用蒸熟的糯米粉团制作而成，它在韩国传统饮食中可称得上是节日食品的“台柱子”，例如孩子的第一个生日、婚礼，以及六十大寿(在韩国的 传统理念中，六十岁大寿意味着人生的一个新开始)等，人们制作并吃粘糕，以祈求平安。
虽然韩国粘糕在英文中，也被称为“米糕”，但它与西方糕点相比，制作方法完全不同。韩国粘糕使用的原料是糯米粉而非面粉，里面既没有加入黄油，也没有牛奶、鸡蛋等原料。根据所使用的其他食材不同，韩国粘糕共有三四百种之多，这些食材包括谷物、大豆、花生、红枣、艾篙、南瓜、芝麻和香橼等等。
韩国粘糕的制作过程也多种多样，不过大多数还是非常传统的方法：
首先，将糯米研磨成糯米粉。接下来的一个步骤，可根据所制作粘糕的不同，使用不同的方法。有些人喜欢将糯米粉弄湿后，直接放入陶罐内蒸熟；另一些人则喜欢在糯米粉中加入适量热水，然后揉成糯米团，之后，再将揉好的糯米团蒸或煮熟。然后，可将蒸熟的糯米团敲打成一定造型，或者油煎。
其他诸如给粘糕涂抹上各种颜色，或点缀上一些颜色丰富的食物的过程，则可制成各种各样的特色韩国粘糕来。
韩国粘糕，在韩国传统历史中占据着举足轻重的地位，据考证，在韩国吃粘糕几乎是和吃谷物的历史一样长，早在中国三国时期之前就已存在。据说粘糕里还含有诚心、爱心和孝心的含义，节日送礼不能缺了粘糕，尤其送娘家礼中不能缺；搬家的时候，还有做粘糕分给邻居的习俗。
香滑榴莲膏
原料：鲜榴莲肉100克，......余下全文>>
糯米怎么做小点心，简单点 ？
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糯米糕点要怎么做才好吃 ？
主料
糯米粉
300g
澄粉
100g
辅料
红豆沙
适量
水
适量
步骤
1.准备好原料：糯米粉 澄粉 红豆沙
2.将糯米粉和澄粉混合均匀
3.用温水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟
4.面饧好后做成小剂子
5.再用手压扁，包上豆沙馅
6.用做月饼的模具压好成型，锅中水开后把做好糯米糕放入，大火蒸5分钟即可
7.请大家尝尝吧
小贴士
1、澄面和糯米粉用温水和好。
2、没有模具可以做成饼状。
3、馅料是熟的，蒸5分钟就可以了。
苏州糯米面点心如何制作 ？
花椒粉
做法
1.包好的时候保持肉馅的那一面在上面
15，不喜欢的这步可省
8.继续翻上去，备用
5，生抽.再把底部折上来包住
13.加入适量肉馅和火腿丝
11.加入生抽、料酒，肥瘦肉，火腿糯米面点心
材料
糯米，尽量把上面的粽叶翻转到下面压住
14.糯米加少量生抽拌匀.梅头肉（带少量肥肉）切丁
2.在靠近一边的三分之一处放上三勺糯米
10.糯米浸泡8小时以上
6、蚝油，料酒，粽叶.取两张粽叶
9.剪掉头尾.粽叶洗净后煮10分钟
4.沥水
7.先把两侧边折到中间包住
12，姜片，水开后中小火蒸30分钟以上，蚝油，用清水泡上、花椒粉拌匀腌制
3.放入蒸锅
糯米粉可以做什么点心？ ？
材料
糯米，牛奶，糯米粉，糖，巧克力，炼乳
做法
1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。
2.糯米粉加巧克力炼乳和成面团，不放水，完全用炼乳和。
3.菜板上铺一层保鲜膜，把糯米饭均匀的平铺开。
4.把糯米粉和的团搓成长条，放在糯米饭上。
5.象包饭团一样，或者象卷蛋糕卷一样，把里外的糯米卷起来。
6.隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
7.上锅蒸熟。
8.切成小段，摆盘。