万丰美食菜谱大全泥蛙炒辣子怎样炒好吃 ？
食材
主料：蛙肉500g、青椒200g
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、调味鲜适量
步骤
1.备青椒，蒜，姜。
2.蛙肉去皮。
3.将蛙肉切段，辣椒和姜切丝，蒜切片。
4.油烧开，下入蛙肉炒匀，
5.加 盐。
6.淋点料酒去腥，
7.淋上老抽，
8.炒干水分，
9.将炒好的蛙肉移锅边，放进辣椒，姜，蒜，在上面加盐入味。
10.再混炒，
11.放进清水，
12.将蛙肉煮熟透。
13.放点调味鲜和十三香，
14.炒匀出锅。
小贴士
蛙肉一定要煮熟透，吃了没煮熟透的蛙肉有能会导至腹泄，这以前也是听老人说的，不知道有没有科学依椐。
怎么炒辣椒 ？
我家乡的山辣椒很辣的，我奶奶炒的很好吃也不是很辣。我记得做法是这样的，锅里先不放油火要小一点干炒（火大了会冒烟的很呛的会流眼泪）炒熟了再放油，放盐 盐可以多放一点点，然后再小炒一下就出锅了。好久都没有吃到了，帮你作答完成我的口水也流了一地…哎……！！
炒辣椒怎么炒才香 ？
1：辣椒和肉切好。 2：肉先调味腌制(盐、生粉、糖、豉油、油等） 3：热锅后，放油先把肉炒的7.8成熟，装起肉。 4：热锅，放油放把辣椒炒（炒的时候放一点烧酒能保持辣椒的鲜绿色），放一点酱油、盐。 5：再将原来7、8成熟的肉一起放下锅加入味素炒几下，立即关火，可以上碟了。
肚块炒辣子怎么做好吃 ？
1.原料图。猪肚卤熟。
2.猪肚切丝焯水备用，青椒去蒂切丝。
3.锅里放油，煸炒姜丝到微黄。
4.倒入青椒猪肚干辣椒爆炒。
5.青椒8成熟关火，调入鸡精盐即可。
6.出锅前淋少许香油提香。
怎么炒辣椒最香 ？
油不要太热，边倒油边搅动，最好放一点盐、花椒和芝麻，炸出来的辣椒油香的很。
辣椒油个人认为是要香，所以材料（辣椒、花椒、花生、芝麻）是要用小火慢慢焙，焙到出香味，略微有点发糊，然后放到一边，锅里放油，4成热，然后放入切好的洋葱丁，蒜泥，香菇丝爆成金黄色，滤干净渣子，重新把油加热到8分热，然后直接淋到辣椒上，一边淋一边搅拌，完成！我比较喜欢洋葱和蒜，所以渣子我也要，吃面的时候放一点，很不错的哦！色泽红亮！哈哈~流泪又流汗！
辣椒的做法，清炒辣椒怎么做好吃，清炒辣椒的家常做法 ？
1.把辣椒洗净切片备用
2.热锅放油
3.倒入辣椒片，翻炒
4.适量加点清水
5.炒至快熟，再加点生抽
6.加盐调味即可
咸菜炒辣子怎么炒好吃 ？
香油，一半开水、花椒粉比较快的一种做法，加入适量盐、胡椒粉、味精，一半生抽做酱汁，辣椒切丝，拌合腌制1、2小时即可食用
单独炒辣椒的做法 ？
辣椒酱
把辣椒洗干净，切成小圈圈，就是比较小的圈，方便一些。然后准备一些配料，比如花亥、核桃（最好是干的）、为了不是很辣可加一点水果，不宜太多，还可加一些芝麻。然后就开始炒了，将酱在油里面炒一炒，倒入辣椒，一直炒，防止粘锅，油也应当多一些，在加入配料。有的人比较喜欢酒，可以根据自己的口味稍加一点。注意一定要多炒一会，使水分蒸的多一些，比较好保存。大约炒制两小时。
辣椒炒肉丝 材料：半肥瘦猪肉6两，木耳50克泡水，青辣椒2条，红辣椒8条，蒜头4个，茄瓜1/4个，胡萝卜半条。 做法: 1 、将所有的材料都切成丝； 2、首先，要把猪肉逆纹切成肉丝，加入一小勺的面豉酱，生油、盐、糖，再加1勺生粉10分钟。猛火下油锅爆至3成熟； 3、加入辣椒和切成丝的茄瓜和木耳，不停地炒，然后加入萝卜丝，加入盐，糖和蚝油调味。炒熟后加入麻油生粉芡即可起锅，最后撒入葱花，起锅前撒入芝麻就可以了。
洋芋炒辣子怎么做好吃 ？
土豆炒辣子的做法
1.青椒切滚刀块儿，土豆切片，在水中清洗去掉淀粉
2.下油锅，把土豆片炒到透明（勤翻动，小心粘锅），盛出备用
3.在干净的锅里，下油，油热爆香葱花，闻到葱油味儿以后淋入大量酱油，烧滚
4.下入土豆片翻炒，稍微加点水焖一下，放入青椒块儿炒匀
5.加盐和鸡精调味出锅
青椒炒菜辣椒是怎么炒的？ ？
青椒炒肉丝的做法如下：
1.食材洗净。
2郸青椒茄丝，肉切丝，葱姜蒜切末。
3.炒锅入油加热，下入葱姜蒜爆香，下入肉丝炒至变白，加酱油少许。
4.下入青椒丝煸炒4-5分钟，淋水淀粉少许。
5.盛出装盘即可。