万丰美食菜谱大全油炸榴莲怎么做？不要复制的。 ？
工具/原料
榴莲 300g
薄土司 一条
低筋面粉 100g
鸡蛋 两个
面包粉 230g
油 少许
方法/步骤
1
将鸡蛋打散备用
2
籽榴莲肉捣成泥状，装入挤花袋中(或者保鲜袋的一角也是可以的)
3
土司切边，中间挤上榴莲泥，然后卷起来，依次沾上低筋面粉，蛋汁，面包粉
4
也可以选择不用土司面包，面擀成面片，再把榴莲泥挤在上面，包裹起来，卷成卷就行啦
5
放入油锅中油炸5分钟，浮起后捞出即可，注意火候
吴川酒席炸榴莲做法 ？
淀粉1小勺、肉丝加入盐，姜切末，放上放凉好的馅料；
7；
3、放入胡萝卜丝、酱油和胡椒粉，猪瘦肉100克、锅中倒入油，依次将全部春卷做好;4小勺，白糖半小勺，香菇8朵，烧至七成热、木耳分别提前用清水泡发好、白糖；
2、香菇，放入香菇丝和木耳丝一同翻炒、翻炒均匀之后；
5，香菇材料
【原料】春卷皮15块，搅拌匀之后腌制10分钟；
9、卷起之后；
6，木耳20克；
4；
11，盛出放凉；
10，翻炒之后加入适量盐、取一张春卷皮，放入腌好的肉丝，爆香姜末、锅中烧热食用油、胡萝卜去皮洗净之后切丝，胡萝卜半个、肉丝煸炒片刻后，胡椒粉1/，酱油1小勺，在封口处抹上面粉包好，放入春卷油炸、将春卷炸至金黄、木耳分别丝，姜3片
【辅料】盐1小勺，食用油适量
做法
1；
8、淀粉和食用油，瘦肉切成丝、白糖，捞起沥油后即可食用、酱油
油炸榴莲酥的做法 ？
榴莲酥酥松可口、榴莲味香，是一道十分美味的点心。做法每个地方不同，有直接用擘酥皮包入鲜榴莲肉，烤制而成，也有把榴莲肉加少许油、糖炒成馅心制作而成的。就看你是不是喜欢吃榴莲的那种特有的香味道了，炒了馅心的榴莲酥榴莲味会淡一些。
制作方法：
① 原料：（水面）面粉375克、鸡蛋1个、水150克、盐少许；
（油面）面粉125克、黄油300克。
制作方法： 原料：水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克
油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克
馅料-榴莲50克
制法：1将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。
先把油面擦好以后，摊开厚约1厘米长方形，入恒温冰箱，待其稍微硬了即可；水面擀开，大小有两个油面尺度，把油面放在一边，另一边水面折过来，把边按死，以免油面外露，擀开约厚3毫米的长方形，叠个三，再擀开厚度一样，再叠个三，再擀开，厚度一样，再叠个四，再擀开厚度一样，
把擘酥皮擀开成约厚三毫米的皮子，用戳子戳成小园皮子，用大拇指在一个皮子中间按个凹，并在四周刷上鸡蛋液，放上榴莲馅，把另一个皮子盖在上边，用小一号的戳子背面在上面按一下，使两个皮子粘连紧密，表面刷上鸡蛋液，然后排在烤盘中入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟，出炉扫上蜜糖，撒上芝麻即可
泰国油炸榴莲酥的做法 ？
食材
主料高筋面粉140g低筋面粉60g鸡蛋10g细砂糖10g黄油30g水100g动物性起酥油170g 辅料榴莲肉适量奶粉适量淀粉适量奶水适量
步骤
1.榴莲去核，取肉，与黄油一起铲碎。
2.加奶粉、淀粉拌匀。
3.可根据自己喜好用奶水调整或不调整馅料的浓稠度
4.面团材料，除去起酥油，全部混合，揉成团，裹保鲜膜静置30分钟。
5.静置好的面团，擀开，擀成宽度为起酥油的3倍大小。
6.将起酥油放在面皮中间，包起来，收口压紧。
7.再次擀开，面皮两边1/3处，向内折，形成3层，裹保鲜膜静置30分钟。重复步骤3-5，4次。
8.最后一次面皮，分割成正方形或是长方形。
9.表面刷蛋液，填满榴莲馅，对折。
10.表面刷蛋液，填满榴莲馅，对折。
11.表面刷蛋液，190°，25-30分钟，注意观察颜色，及时铺锡纸以防颜色过深。
怎样制作榴莲酥炸的 ？
主料：（水心）低筋面粉，水，糖，（油心）黄油，猪油，低筋面粉，盐，馅：榴莲肉（榴莲去皮，挖出果肉，去掉核和筋络，然后将其捣成泥状即可），糖，牛奶或炼乳
做法1将水心的材料揉成水皮，将油心的材料揉成油皮。
2水面和好后饧大约一个小时后，用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的长方形的皮，皮子的面积应最好是油皮面积的两倍；把油皮放在水面皮的一边，然后把另一边水面皮折过来，并把边合上以免油面皮外露；之后用擀面杖将其擀成厚约3毫米的长方形，之后将面皮叠放再擀，对折再擀，对折再擀……重复此动作直到面皮自己满意为止。
3将酥皮包好榴莲肉，捏成大饺子的形状，放入油锅中炸成金黄色即可。
小诀窍 1柔酥皮的时候一定不能偷懒，你揉得越多，层数越多
2选榴莲一定要选炸开的那种才熟了
3我们平常吃的大多数榴莲蘇都是烤的，但对於没有烤箱的朋友可以选择炸的，其实味道更香！
星厨驾到第三季贾玲炸榴莲虾卷的做法 ？
卷成卷就行啦
5
放入油锅中油炸5分钟，包裹起来，再把榴莲泥挤在上面，面擀成面片（如图）;步骤
1
将鸡蛋打散备用
2
籽榴莲肉捣成泥状，面包粉
4
也可以选择不用土司面包，蛋汁，依次沾上低筋面粉，然后卷起来，中间挤上榴莲泥，装入挤花袋中(或者保鲜袋的一角也是可以的)
3
土司切边主料
榴莲300g
薄土司一条
方法/，浮起后捞出即可
榴莲炸弹蛋糕怎么做 ？
3。
2. 蛋糊搅拌均匀，然后将蛋黄糊倒入余下蛋白主料
鸡蛋4只榴莲肉180g
糖40g低粉100g
黄油50g
榴莲蛋糕的做法步骤
1。榴莲肉打成糊状加入蛋黄糊中，切拌均匀. 将蛋糊倒入蛋糕模中。避免过度搅拌，防止出筋。
4。
6，分3次加入蛋黄糊中。
5。
7. 蛋白加10g打至调稠，切拌均匀. 面粉过筛。
小贴士
烤箱预热180度，中层烤30～40分钟，搅拌均匀，加入蛋黄糊中，黄油隔水溶化. 取三分一蛋白至蛋黄糊. 蛋白加30g糖打至硬性发泡，轻轻震出气泡，放冰箱冷藏待用. 蛋黄糊过筛可使蛋糕更丝滑
炸榴莲和榴莲酥的区别 ？
炸攻莲是吧新鲜榴莲切片油炸，榴莲酥是吧榴莲的肉裹在酥皮里油炸，不是直接炸，这个就是区别了，一个是脆的，一个是软的水水的。
榴莲应该怎么吃 榴莲的吃法大全(2/5) ？
将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里，上气后十分钟就可以 排骨沸水氽一下 ，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，出锅时加点盐即可，切成小块。大火