万丰美食菜谱大全溜豆腐泡怎么做好吃，溜豆腐泡的家常做法 ？
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量(收起)
食材
主料
豆腐
1块
尖椒
1个
洋葱
半个
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
淀粉
适量
味精
适量
酱油
适量
步骤
1.豆腐切2厘米的块，尖椒，洋葱切块，蒜切片，葱姜切末
2.锅加油烧热下入豆腐块，炸至外皮金黄捞出待用
3.调碗汁（盐，酱油，淀粉，味精，水，调匀）
4.锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入尖椒，洋葱煸炒
5.下入豆腐炒匀，加入碗汁加热至粘稠盛出装盘
小贴士
炸豆腐油温要高一些
溜豆腐泡的做法，溜豆腐泡怎么做好吃，溜豆腐泡的家常 ？
溜豆腐泡的做法
主料
豆腐泡
250g
猪肉
100g
辅料
姜
适量
蒜
适量
洋葱
适量
盐
适量
生抽
适量
十三香
适量
步骤
1.选择比较方正的豆腐泡。
2.猪肉剁成肉糜，加洋葱碎、盐、生抽、十三香拌成肉馅。
3.豆腐泡清水洗净。
4.豆腐泡划一刀准备塞肉馅。
5.用筷子将肉馅塞入豆腐泡中。
6.全部塞好肉馅的豆腐泡。
7.姜蒜切末。
8.油锅爆香姜蒜末和生抽。
9.下豆腐泡翻炒。
10.加水，加盐炖至汤汁收干即可。
泡的做法，溜豆腐泡怎么做好吃，溜豆腐泡的家常做法 ？
溜豆腐泡的做法
1.
食材
2.
豆腐切2厘米的块，尖椒，洋葱切块，蒜切片，葱姜切末
3.
锅加油烧热下入豆腐块，炸至外皮金黄捞出待用
4.
调碗汁（盐，酱油，淀粉，味精，水，调匀）
5.
锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入尖椒，洋葱煸炒
6.
下入豆腐炒匀，加入碗汁加热至粘稠盛出装盘
简单美味豆腐泡的做法，简单美味豆腐泡怎么做 ？
豆制品的一种，油豆腐泡。做法多种多样，有豆腐泡塞肉，上锅蒸的，有炒的，还有做汤的。反正不管怎么做，都是很好吃的，营养美味。那么就自己在家做一款配粥吃的...(展开)
食材
主料
豆腐泡
150g
辅料
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
冰糖
适量
白糖
适量
花椒
适量
八角
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
步骤
1.豆腐泡备好待用。
2.上煮锅，用开水过一下，以去掉多余的油份和异味。
3.捞出控水。
4.备好生抽、老抽、八角、花椒、鸡精、白糖、冰糖、料酒待用。
5.另起锅，放入适量清水。倒入豆腐泡。
6.倒入备好的汤料。
7.放入冰糖。
8.开始大火煮，煮开后转小火煮。
9.煮至水快干时，再改大火收汁。
10.出锅。
11.上桌。
小贴士
油豆腐相对于其他豆制品来说，它不易消化（我做的色泽太重了，酱油放入的多了点），有胃肠功能较弱的人还是少吃为宜。
豆腐的做法，醋溜豆腐怎么做好吃，醋溜豆腐的家常做法 ？
食材
主料
豆腐
一大块
胡萝卜
半根
干香菇
4个
干辣椒
3个
姜片
1片
香菜
1把
淀粉
1勺
辅料
香醋
2勺
白糖
2勺
酱油
2勺
鸡精
适量
盐
小半勺
步骤
1.香菇提前泡发，
2.豆腐切块(不能太小,切成差不多正方形就行)
3.这时候烧一锅水，锅里放入一勺盐，等水煮沸，然后放入豆腐煮一分钟后捞出沥干水分备用
4.胡萝卜切片，泡好的香菇挤掉水份，然后去蒂切丝，生姜切块
5.煮豆腐的时候来调酱汁，两勺香醋，加入两勺白砂糖，两勺酱油，少许鸡精，加入一大勺水混合均匀，酱汁就做好了
6.煮好的豆腐，放入锅内，大火，放入适量油，然后煎至六面金黄，盛出来备用
7.接着，用刚才煎豆腐剩下的油，大火爆炒，香菇，辣椒干，姜条，至有香味，然后倒入刚才调好的酱汁，大火煮开
8.等冒泡后再倒入适量水淀粉(一勺淀粉➕两勺水)，一会就会粘稠
9.然后倒入煎好的豆腐➕胡萝卜(胡萝卜我煮过了)，让它充分沾上酱汁，出锅前加入少许盐即可
小贴士
️1、我老公说这个醋味挺重，原配方也说过，不过我觉得炒鸡好吃的，如果不吃吃醋的，可以酱油:糖:醋的量减半，就是各一勺，不过我不喜欢