万丰美食菜谱大全家庭简化版佛跳墙谁会？ ？
正宗的佛跳墙我就不说了，我只说如何制作家庭简化版佛跳墙。
原料：海参、鱼翅、干贝、蛏子、火腿、猪顶、蹄筋、鸡脯、鸡肫、冬菇、冬笋、鸽蛋（或者鹌鹑蛋，需要油炸成虎皮蛋）。
既然是家庭版，所有原料切法就按照自己的喜好吧，无非就是条、片、丝、块、粒......，然后一层一层地码放在一只大坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛盖严，先烧沸，然后小火慢慢煨炖五个小时就可以了。
佛跳墙为什么叫佛跳墙 ？
有两种说法.一种是此菜在聚春园成为佳品后,经常有文人墨客闻名而来.这些文人品尝后,赞叹不已,免不了要以诗助兴.一天有一帮秀才宴饮之余,轮流赋诗.其中一位赋诗曰：“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来.”意思是此菜香味太诱人,连佛都会启动凡心.另一说,则此菜启坛后浓香四溢,刚巧隔墙有寺,香气使隔墙和尚垂涎欲滴,于是不顾一切清规戒律,越墙而入,请求入席.
怎么在家能做出类似佛跳墙那样的汤 很浓 很稠的那种 鱼翅啥的 肯定没有 就是家想作出那种口感的 味道无所 ？
勾芡，比如用地道的山芋粉！勾芡之前先有点冷水将粉完全搅拌均匀，等快出锅的时候均匀的淋到汤里，稍微搅拌！OK
夏日佛跳墙的做法 ？
佛跳墙的做法材料 红枣 适量,枸杞 适量,猪脚 适量,鸡翅 适量,排骨 适量,猪肚 适量,竹笋 适量,香菇 适量,鸽蛋 适量,干贝 适量,芋头块 适量,鸡骨架 1只,葱 适量,洋葱 1颗,金华火腿 80g,蒜头 5粒,胡椒 适量,酒 适量,盐 适量 做法 1、家庭版的高汤可用鸡骨架,金华火腿,洋葱,葱姜,蒜头放深锅加满水煮开再关小火熬煮3小时,加入盐,胡椒,酒. 2、猪脚请店家剁小块,清洗干净入热油炸至皮略焦捞起放冷水洗去油。放锅子加入葱,姜,酱油,水,炖煮30分钟捞出备用 3、小排骨腌五香粉,胡椒,酱油,入味沾少许地瓜粉,入热油炸至上色即可. 4、大芋头切块,入热油炸至烧变色,鸟蛋也炸约1分钟 5、煮一锅水依序烫食材,味道淡的先入锅,笋块,鸡翅,鱼皮,脚筋,猪肚 6、香菇泡水至软,小朵的可以不用切. 7、干贝泡米酒入电锅蒸,约一杯水. 8、每一样食材都要分别处理好,大小均一,依序放进瓮里,加入高汤并调味然后密封炖煮2小时以上.山珍海味交融的鲜香,再加上慢火细熬的浓汤
一部男主给情敌做菜的电影，做得是佛跳墙，好像是为了挽回女主…… ？
周星驰 食神吧
丈夫过九十九天我去送钱送吃的，出门前应该说什么？ ？
Part 1 经典结局He系列（一)
1 翻译官 ★★★★★☆ 因为有过相同的经历，所以很喜欢这文
2 半是蜜糖半是伤 ★★★★★ 蛮舒心的文章
3 小牛顿 ★★★★ 构思很另类，最后才恍然大悟
4 人生若只初相见 ★★★★ 不是结局的结局，要在一起面临的问题不是一般的多 157 05
5 终是自在 ★★★★☆ 很温馨，一笔成长流水账 314
6 常青 ★★★ surehere的代表作，早期高干文~ 43
7 何必太多情 ★★★★☆ 年少可以犯错，但不要错过
8 君子难逑 ★★★★ 棋逢对手的文
9 何须浅碧轻红色 ★★★★★☆女主在关键时刻很果断，男主很聪明很执着 869
10 良辰讵可待 ★★★★☆ 误会造成分开就是若干年 325
11 谁是谁的谁 ★★★★☆ 得之，我幸；不得，我命
12 君子一诺 ★★★★★★ 妙佳人,不看会后悔的文!
13 何以笙箫默 ★★★★★★ 经典中的经典!
14 金钱.谋杀.爱情 ★★★☆ 寒大的文还是有保障的 357
15 让我感谢你，赠我空欢喜，我不 ★★★★☆ 作者大大说题目是为男二取的~很喜欢这题目，是篇短小但令人
16 荼蘼花开 ★★★★ 三人间的纠结，那个纠结阿~~
17 在我一生最猥琐的时候遇见你 ★★★☆文笔一般，文章有点小雷，可以消遣看看 16:14:55
18 我们的故事 ★★★★ 只因爱他所以白了满头华发
19 欢颜 ★★★★☆ 里面的很多语句，令人爱不释手
20 静在不言中 ★★★★★ 二个结局都已完成
Part 1 经典结局He系列(二)
21 温暖的弦 ★★★★★虐阿，但不能否认这是一篇很好的文，结局he 06:46
22 大爱晚成 ★★★★★ 女主长了一张毒嘴，让人莞尔不止 509 :39:52
23 落落•清欢 ★★★★★ 算完了吧，反正也就等出书了 592
24 只怪我们太贪玩 ★★★★★ 半死不活状态，不过也差不多，暂且当完吧
25 我们都爱过 ★★★★☆ 男主的名字太让我喷饭了
26 桑之未落 ★★★★★☆ 青梅竹马--朋友--小情人 231 :20:46
27 过客,匆匆 ★★★★☆与爱人斗，其乐无穷 342 :25:40
28 青青陌上桑 ★★★★★故事中还有故事... 224
29 双城故事 ★★★★★我喜欢的男孩，有世界上最英俊的侧面 :23:42
30 杉杉来吃 ★★★★ 原来“吃”也可以这么可爱 323
31 何处飞花 ★★★★ 律政俏佳人系列文，与法律有关的背景 :28:18
32 莲叶何甜甜 ★★★★ 两个表里不一的人如命中注定般相遇,幸福蔓延 :10
33 千帆过尽 ★★★☆ 平淡的高干文
34 相亲以后 ★★★★☆是故事却很现实，看戏看戏
35 尘世 ★★★★★不是她选择过什么样的生活，而是生活选择她 693 :49:18
36 白昼的星光 ★★★★★日久生情还是旧情难忘呢？
37 佳音如梦 作者：妾心如水 ★★★★☆值得好男人来爱的女主
38 致我们终将腐朽的青春 ★★★★★☆ 面对青春，自己的选择决不要后悔 625 2710
39 花间 I+II ★★★★☆ 一个“错爱”的故事,现实，且虐。 42
40 藏爱 ★★★★一篇没有甜言蜜语，用自己的实际行动谱写着爱情之曲！
Part 1 结局He系列 (三)
41 风起青萍 ★★★★☆ 阴谋，阳谋？善良要付出代价吗？ 849 ......余下全文>>
找一部香港老电影 ？
色鬼投胎
麦德罗 曹查理
家庭菜谱有几种 ？
番茄炒苦瓜
⒈苦瓜去瓤切片， 要是为了漂亮的话，把瓤那面冲案板，表面冲上，用刀正向斜削下来，瓜片呈月牙形；西红柿切片待用。切一些蒜片。
⒉炒锅放油烧热，下蒜片炝锅，蒜片焦黄后下苦瓜片翻炒片刻，加适量盐；
⒊下西红柿片快速翻炒，趁西红柿片还没破相，放些鸡精起锅装盘即可。
此菜极富营养，味道鲜酸略苦，清口去火，适于夏天食用。
剁椒鸡丝魔芋
即使是夏天，也不能光吃素菜啊，下面来道清淡的荤菜
⒈鸡胸肉切丝拌湿淀粉待用；魔芋在一般超市都买得到，直接买魔芋丝省得切了，也可以买魔芋块儿或者片自己改刀成丝，尖椒或青椒切丝配色；姜末葱末蒜片待用。
⒉炒锅烧热放油，趁油凉下姜末、鸡丝，此时不易粘锅；鸡丝变色后加黄酒、生抽适量，下葱末翻匀后盛出鸡丝；
⒊在余油中放入蒜片煸出香味，下剁椒，然后下魔芋丝，剁椒本身为咸，不用加盐，翻炒约2、3分钟后把尖椒丝放入翻炒片刻，再倒入炒好的鸡丝拌匀起锅装盘即可。
此菜鸡丝嫩滑，魔芋筋道，味道鲜微辣，色泽非常漂亮。
皮蛋海蜇鸡
材料：果园鸡一只，皮蛋2只，即食海蜇100克。
配料：青红椒丝、红罗卜丝、辣椒油。
做法：上汤浸鸡后，过冷水，肉去骨切件，将皮蛋切件、相互叠放，将海蜇凉拌后围边。
特点：层次分明、南北风味。
师傅教路：选用脚短肥身的农家果园鸡，浸鸡时间20分钟捞起，即过冷水，鸡皮爽滑。
冰爽奶猪
材料：奶猪500克。
配料：木瓜酸片、青瓜条、姜冲丝、沙姜豉油、炸花生米。
做法：
1、将奶猪去骨后，加香料清水煲30分钟后过冷水反复3次后，用冰雪藏。
2、雪藏后切薄片，木瓜酸垫底。青瓜条、姜切丝，炸花生米铺面，上桌时跟一碟沙姜豉油。
特点：口感清爽，清淡，天气炎热比较适宜。
师傅教路：要选用饲养30天约5~6斤奶猪，肉滑皮爽
荷叶粥
主料： 新鲜荷叶1张 粳米100克 冰糖适量【来源】民间方
特色： 适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。 制作方法： 将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。
【用法】可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐，温热食。
鸡油黄瓜煲
制作方法： 【配料】取黄瓜500克，鸡油15克，精盐4克，味精3克，黄酒5克，鲜汤200克，精制植物油200克，香菜15克，火腿片5片。
【制法】先将黄瓜用刀削去皮，一剖两半，挖掉芯，切成6.5厘米左右长的一指条，用刀修成一样粗细备用。炒锅烧热，放入油，烧至三成热，放入黄瓜拉油，至黄瓜软瘪，捞出沥油。锅中放鲜汤，加黄瓜、精盐、味精、黄酒，烧滚后转温火焖一焖，焖酥后改旺火烧滚，淋湿淀粉，用铁勺推匀，推和成薄芡。煲加底油烧热，下香菜，把黄瓜连卤倒入，淋上鸡油，放上火腿片，加盖即成。本品特点为色泽多样，口味肥鲜，温中益气，补精添髓，清热利尿。
适合季节: 夏季
鲜蘑龙须菜
■原料：龙须菜150克，鲜蘑120克，盐2克，味精1克，糖1克，葱15克，姜4克，淀粉4克，香油3克，植物油20克，鸡汤50克。
■制法：龙须菜、鲜蘑分别用开水焯一下，捞出控去水。
炒锅上火，加植物油，煸葱、姜出香，冲入鸡汤，取出葱姜，加入主料，调味烧2分钟，勾芡，淋上香油即成。
■特点：汁白，味鲜，清淡，素雅。
杂菇苦瓜
把香菇，草菇，蘑菇各2—3只洗净，切片待用。苦瓜一根直剖为四，去子，洗净，斜刀切成薄片，用盐腌渍半小时，沥干盐水。锅中烧水至沸，把苦瓜倒入烫一下，即起锅，沥干水分，拌入盐，糖......余下全文>>