清蒸鳕鱼怎么做啊,给宝宝吃 ?
食材用料:
鳕鱼扒250g
香油[图]香油适量
海盐适量
葱丝适量
黑胡椒[图]黑胡椒适量
菜谱做法:
清蒸鳕鱼的做法图解11.鳕鱼解冻后抹干水份;在鱼身上抹上海盐和黑胡椒粒;腌20分钟以上;
清蒸鳕鱼的做法图解22.然后上锅蒸熟,约10分钟左右;
清蒸鳕鱼的做法图解33.准备芡汁,用蚝油加水调开,加一点香油煮成芡汁;
清蒸鳕鱼的做法图解44.蒸好的鱼倒掉碟里的水,装碟,撒上葱丝,把芡汁淋上去即可!
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
胡椒粉有利于去腥,没有放柠檬汁或者姜丝都可以~!
清蒸鳕鱼宝宝版怎么做 ?
当然好吃,冷冻的夜可以做,不过得用厨房纸把化冻后的水吸干净。
具体做法:原料:
鳕鱼、葱、姜。
调料:
蚝油、盐。
做法:
1、鳕鱼用料酒与盐腌制一会去腥提味儿,水开后上锅蒸10分钟;
2、取出后,在鱼身上滴上蚝油,放上葱丝,蒜茸,烧些热油浇在葱丝即可。