万丰美食菜谱大全腊肉炒饭的做法 ？
腊肉炒饭
材料：腊肉片200公克，蒜苗80公克，辣椒片10公克，白饭3碗，鸡蛋2颗，米酒1大匙，鸡粉1/2小匙，酱油2大匙，胡椒粉少许
做法:
1.腊肉片切小丁；蒜苗切碎，备用。
2.热锅，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的腊肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香后取出，备用。
3.于作法2的锅中加入2大匙沙拉油，放入打散的鸡蛋炒香，再加入白饭炒散，续加入所有调味料拌炒均匀，最后放入作法2的材料拌炒均匀至入味即可。
腊肉鸡蛋炒米饭怎么做 ？
腊肉鸡蛋炒饭的做法
1.
冷饭，腊肉，鸡蛋和葱末
2.
先下饭爆炒
3.
先下饭爆炒
4.
少许酱油和盐翻炒
5.
把炒好的鸡蛋下入翻炒
6.
最后下入葱末翻炒即可
7.
已经做好的 炒饭
四川腊肉炒饭做法 ？
原料： 隔夜剩米饭1小碗、小芹菜梗30g、腊肉30g、鸡蛋一个。 调料： 生抽1小勺、蚝油1小勺、胡椒粉1/4小勺。 做法： 1、腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁，芹菜梗洗净切丁，鸡蛋打匀； 2、锅内烧热少许油下鸡蛋炒熟，捣碎； 3、再次烧热少许油下腊肉，芹菜丁炒半分钟； 4、米饭捣散，倒入锅内，翻炒均匀，松散，倒入鸡蛋碎，加生抽，蚝油，胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
辣肉炒米饭是怎么做的 ？
腊肉炒饭
准 备：5分钟
制 作：8分钟
准备厨具：炒锅
烹饪方式：炒
准备材料
熟腊肉：100克 冷干饭：400克 香芹：1棵
黄彩椒：半个 植物油：1汤匙 盐：1/2茶匙
味精：1茶匙
菜谱特色：这道炒饭非常香，既有腊肉的风味；放了彩椒和香芹后又很悦目，记得多做一点哦！
制作步骤（3）
1、将熟腊肉和彩椒切丁，香芹去叶洗净切1厘米段；冷饭用筷子充分搅散备用。
2、炒锅置于大火上，倒油热至7成，下彩椒、香芹段炒断生，加盐炒入味；再下米饭落锅半分钟到冒热气；最后改中小火下腊肉翻炒。
3、腊肉炒到冒油发亮时，放味精调味即可出锅。
烹饪小贴士（1）
一定要用冷米饭，最好用不糯的米饭，这样米粒更容易散开，这个知识适合所有的炒饭。同时，炒饭时不要先放腊肉，否则热油会把肉炸干，失去不少香味。
腊肉土豆炒饭的做法，腊肉土豆炒饭怎么做好吃 ？
步骤
1.腊肉事先蒸熟。
2.土豆切丁、腊肉切丁、大葱切丁备用。
3.平底锅放油，放入腊肉丁和土豆丁、大葱丁煸炒。
4.电饭煲中淘好大米，将炒好的土豆腊肉丁放入电饭锅中。大米里面方的水比平时蒸米饭多一点，这样放入腊肉土豆丁之后正好。
5.打开电饭煲，开始工作，20分钟之后，一锅香喷喷的腊肉饭就做好了。
6.淋上生抽。
7.淋上香油。
8.白胡椒粉。
9.搅拌均匀出锅，用模具取形。
为什么腊肉放在米饭了煮更好吃 ？
腊肉饭
腊肉饭的做法
“腊肉饭，简单好吃，还管饱呢，呵呵。都是冰箱里的边角料，处理掉。”
主料
隔夜米饭(适量)腊肉(适量)
调料
洋葱(适量)西红柿(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)
厨具
不粘锅
1 腊肉、洋葱、西红柿切丁。备好凉的米饭，并非一定要隔夜滴。
2 热平底锅，加少许油，放入腊肉及洋葱炒香。
3 加入西红柿炒熟。
4 加入米饭，炒散，炒匀，加入适量盐及酱油炒一下，加入适量水，稍煮待入味。
5 看你喜欢的口感，干一点的就炒久一点，喜欢湿润一点的就看情况就好。收汁即可。
6 用你喜欢的形状的容器装好，反扣在盘上即可。
7 煎鸡蛋，我喜欢这样蛋黄不熟的，可以用蛋黄拌饭吃，又是另一种口味哦。
8 真的好香，腊肉的味道好香，好淳正，嗯，好饱呢。
腊肉焖饭
用料
主料大米1.5杯腊肉200克
辅料胡萝卜1根土豆200克
调料植物油适量
腊肉焖饭的做法
1.大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃
2.腊肉洗净切成小粒备用
3.土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用
4.锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火
5.泡过的米沥干水分倒入电饭锅，加入一倍左右的水，然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀，盖上盖，按下煮饭程序开关，待提示米饭煮好后，再焖10-20分钟即可享用
烹饪技巧
1、我用的腊肉是今年立冬之后新腌制的，时间不长，比较软，很好切粒，如果是陈年的老腊肉，太干硬的话，可以在用之前整块先蒸一下，再来切粒使用。
2、泡过的米煮饭更好吃，煮饭的水量为米量的1倍左右，或者根据米的吸水量和配菜的出水情况来调整水量。
3、炒腊肉的油不要多，因为腊肉本身也会渗透出很多油脂。腊肉一般都很咸，因此米饭中不用放盐。喜欢味重的，也可在腊肉饭熟成后拌入少许鲜酱油提味增鲜。
烤鸭,腊肉,蛋炒饭 有希望了什么意思 ？
烤鸭 与 蛋炒饭 指的是某国某政权死在北朝鲜的太子，这个太子是被燃烧弹干掉的。
腊肉就是这个太子的爹，现在在水晶棺材里！
这个太子不死，某国政权现在就是一个世袭制！
腊肉鸡蛋炒饭怎么做 ？
主料：米饭两碗 鸡蛋3个 腊肉适量
辅料： 火腿肠2根 黄瓜1根 13香粉适量 鸡精适量
腊肉蛋炒饭的做法步骤
1. 将腊肉切成丁，然后把黄瓜和火腿肠也切成丁。
2. 将姜蒜切成沫
3. 将3个鸡蛋中的两个打成蛋花
4. 锅里放入煎蛋的油，油温稍热时倒入打好的蛋花，将它摊成大饼状后关火，再用炒菜勺将蛋饼弄成小块状装入碗里备用。
5. 再往锅里倒入炒米饭的油，再把米饭倒入锅中翻炒。
6. 米饭炒2分钟后倒入切好的腊肉丁一起翻炒
7. 2分钟后将3个蛋中那个没打蛋花的蛋打到锅中的米饭上搅拌，尽量让蛋能包裹上更多的米饭，翻炒几下后再到入小块状的鸡蛋。
8. 放入鸡蛋后1分钟再将准备好的黄瓜和火腿丁倒入，再散上少许盐，鸡精，13香。
9. 翻炒2分钟后装盘。
腊肉焖米饭怎么做好吃 ？
腊肉焖米饭的做法步骤
1. 腊肉切片
2. 香菇，木耳，胡萝卜切好，忘记买杏鲍菇了，如果加的话，杏鲍菇切的时候比香菇在小点。
3. 少加点油，腊肉的肥肉出油，如果不愿意吃可以剃掉肥肉，油热后加入腊肉，炒2-3分钟。之后加入香菇，木耳，胡萝卜，加入味极鲜，去火没有加点蚝油或者酱油，加盐，可以多加点，一会焖的时候不用放盐，翻炒5-6分钟后出锅。
4. 淘好米后加入香菇水
5. 把炒好的菜倒入电饭锅，水差不多淹过后米饭出来是一粒一粒的，如果想吃软点的米，就多加点水，插电，开始焖。跳到保温就可以吃啦！