万丰美食菜谱大全柳絮包子馅的做法 ？
材料
绞肉600公克，盐6公克，香油18公克，味精6公克，酱油18公克，沙拉油30公克，葱120公克
做法
1.)将绞肉加入盐，搅拌摔打至有黏性。
2.)将葱切细与材料2一并加入绞肉中拌匀即可。
材料
绞肉600公克，盐6公克，香油18公克，味精6公克，酱油18公克，沙拉油30公克，葱120公克
做法
1.)将绞肉加入盐，搅拌摔打至有黏性。
2.)将葱切细与材料2一并加入绞肉中拌匀即可。
柳絮包饺子好吃吗 ？
原料：
猪肉、韭菜、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。
猪肉韭菜馅饺子做法：
1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿；
2、韭菜洗净，擦刀切成末；
3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；
4、把韭菜放入肉末中拌匀；
5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮；
6、用饺子皮包入馅料即可。
提示：
1、包饺子用的猪肉可选臂尖肉或五花肉，最好是三肥七瘦，自己剁最好；
2、肉馅要沿一个方向搅打上劲，并放入冰箱腌制一会儿更好吃；
3、韭菜要擦刀切，不容易出水；
4、包饺子的面要和得软一些。
芹菜粉条肉包子的做法，芹菜粉条肉包子怎么做 ？
1.干酵母5克用温水泡好，(和到一斤多面里。揉到没有面疙瘩，表面光滑，取一个小盆盖在面上，发酵至2倍大
2.芹菜洗净切碎，粉条泡软切碎，海米泡软捣成蓉，加入肉馅和所有调味料拌成馅料
芹菜粉条肉包子的做法步骤33.饧好的面分割成等大擀成厚面皮，包入馅料。饧15分钟，上冷水锅隔水蒸。开火后大火蒸18分钟关火。再闷5分钟就可出锅
小笼包肉馅怎么做才香 ？
小笼包-肉馅的秘密的做法
买的肉馅，加入葱花香菜，料酒，油，盐，少量白糖搅拌均匀，放入搅肉机，搅拌，加水，搅拌加水！水一点点加让肉吸收，搅拌成肉泥！（我特别不喜欢肉馅里面好多姜，那是吃姜还是吃肉，肉真的有那么臭吗？需要放那么多姜去腥！要想大口吃肉就别放那么多鸡蛋香菇乱七八糟提鲜，真的肉没那么臭）
没有绞肉机的就先什么都不放在案板上剁成肉泥！然后加入作料，搅拌上劲加水搅拌，搅上劲让肉把水吸收完！
到什么程度可以不加水呢，1、加肉的1/3的水 2、边加边搅直到肉泥变白水嫩！看图肉泥变白了！
别忘了！最后一部加一点淀粉！加一点淀粉！加一点淀粉！重要的事情说三遍！你可以有一部分不加淀粉出锅尝尝口感！加了淀粉的肉泥更滑嫩！像吃虾滑！
包上就行！我给我公公婆婆说，你的馅里鸡蛋香菇葱姜蒜一样不少但就是没我的好吃，我只加盐和酱油料酒葱花！他们不信，完了蒸出来给她们送了一些，我公公不信我包的猪肉馅，非说是鱼肉泥或者虾肉泥！哈哈！
我一般包好放冷冻吃的时候再蒸，早餐小笼子蒸一两笼！不过我觉得现包现蒸口感更好一些哈！
千张包的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1
主料：千张，竹笋，猪肉，香菜
2
香菜梗用沸水烫一下，捞出后再用冷水激一下使其柔韧，香菜叶摘下备用
3
竹笋切小丁，猪肉斩成肉泥，加入之前摘下的香菜叶 4.加入盐，生抽，香油，米醋，黑胡椒粉及少许啤酒（加少许啤酒可使馅料更加鲜美）
4
将千张切成正方形，如图所示将馅料包起来
5
包制过程
6
用烫过的香菜梗系起来
7
放入开水锅中蒸至15分钟
8
蒸好的千张包，不喜油腻的也可以直接食用
9
锅中加少许油，将蒸好的千张包煎至两面金黄
桑叶馒头家常做法，正宗桑叶馒头怎么做 ？
桑叶馒头的做法
1.新鲜洗干净的桑叶，阴凉处风干。
2.用粉碎机打碎，过筛用下面细的部分。
3.放水，酵母，糖和好的面团。
4.晒好的桑叶用粉碎机粉碎。
5.北京现在室温加盖湿毛巾2小时后，发酵好的面团。
6.分成10个剂子。
7.简单揉一遍松弛5分钟。
8.滚圆的馒头坯子。
9.放在蒸笼上再醒发40分钟。
10.大火凉水蒸15分钟，停火再焖5分钟，打开就是做好的桑叶馒头。
11.紧实的口感加上桑叶的沁香，很美味。
馅饼怎么做好吃，茴香猪肉馅饼的家常做法 ？
用料
主料
面粉300克
茴香300克
辅料
猪肉馅
100克
调料
色拉油
少许
食盐
2茶匙
料酒
1汤勺
生抽
1汤勺
香油
1茶匙
水
适量
白胡椒
1/2茶匙
鸡汁
1茶匙
猪肉茴香馅饼的做法
茴香陷的做法：猪肉馅100克，茴香300克
调料：盐2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，生抽1汤勺，料酒1汤勺，鸡汁1茶匙，香油1茶匙，花椒水适量
1.肉馅中加入白胡椒、生抽、料酒、盐搅拌均匀
2.花椒+水浸泡15分钟，过筛出花椒水
3.慢慢的把花椒水加入肉馅中，顺着一个方向搅打上劲儿
4.调味后加入香油调味
5.茴香抹刀切碎，和肉馅拌匀。用盐调味
6.最后加入少许香油滋润馅料
茴香馅饼的做法：中筋面粉300克，清水适量
7.面粉加入温水，用筷子搅散成柳絮状
8.面粉揉成团，盖上揉面碗静置15分钟左右
9.松弛后的面团，在揉个数下即可
10.等分成面剂，我的貌似是50克/团。大点小点都没关系，就是做的饼大饼小的问题
11.取一个面剂擀成皮
12.放上茴香馅
13.沿着边一个赶一个的压着捏褶
14.如果喜欢折多可以捏的紧密一点。不过做馅饼最后也是压瘪，所以疏一点也可
15.捏好的包子型
16.褶冲下，用手轻轻压瘪，注意不要压出馅来
17.煎锅或者饼铛倒入少许油，褶冲下放入锅中
18.中小火盖上锅盖煎至一面金黄后，翻面继续煎至金黄，怕不熟的话可以翻3次面左右即可盛出
茴香猪肉馅饼作法 ？
1，茴香馅的做法：猪肉馅100克，茴香300克
调料：盐2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，生抽1汤勺，料酒1汤勺，鸡汁1茶匙，香油1茶匙，花椒水适量
肉馅中加入白胡椒、生抽、料酒、盐搅拌均匀
2，花椒+水浸泡15分钟，过筛出花椒水
3，慢慢的把花椒水加入肉馅中，顺着一个方向搅打上劲儿
4，调味后加入香油调味
5，茴香抹刀切碎，和肉馅拌匀。用盐调味
6，最后加入少许香油滋润馅料
茴香馅饼的做法：中筋面粉300克，清水适量
7面粉加入温水，用筷子搅散成柳絮状
8面粉揉成团，盖上揉面碗静置15分钟左右
9松弛后的面团，在揉个数下即可
10等分成面剂，我的貌似是50克/团。大点小点都没关系，就是做的饼大饼小的问题
11取一个面剂擀成皮
12放上茴香馅
13沿着边一个赶一个的压着捏褶
14如果喜欢折多可以捏的紧密一点。不过做馅饼最后也是压瘪，所以疏一点也可
15捏好的包子型
16褶冲下，用手轻轻压瘪，注意不要压出馅来
17煎锅或者饼铛倒入少许油，褶冲下放入锅中
18中小火盖上锅盖煎至一面金黄后，翻面继续煎至金黄，怕不熟的话可以翻3次面左右即可盛出
的做法，胡萝卜木耳鸡蛋饺子怎么做好吃，胡 ？
1.和面，用了一点早餐剩的黑米米糊
2.木耳用开水浸泡，准备胡萝卜，鸡蛋
3.鸡蛋打散，放少许盐
4.油锅放油，五成热时倒入鸡蛋液迅速搅拌成蛋花碎
5.胡萝卜擦细丝，刀剁碎（放了一片炸馒头片，可以不放啊）
6.木耳洗净剁碎
7.开始调馅，放少量老抽，鸡精，盐，香油，顺时针搅拌均匀既可
8.面已经醒好，分剂，擀皮
9.包饺子喽（女儿还包了几个呢）
10.水开后下锅煮两个滚，肚皮朝上即熟装盘吧！