蒜苔鸡蛋炒饼怎么做 详细一点 ?
步骤:1.先把鸡蛋打散成蛋液,锅里放油烧热,倒入鸡蛋炒一下就阀,时间太长就老了,把炒好的鸡蛋铲起来备用;2.把蒜苔切成断,锅里放油烧热后,(喜欢吃葱姜的话可以放一点进去煸炒出香味,不喜欢就免了),然后放入蒜苔煸炒几分钟,到快熟时倒入鸡蛋,放入调料调味即可
蒜苔鸡蛋炒饼的做法,蒜苔鸡蛋炒饼怎么做好吃 ?
食材
主料
饼丝
250g
蒜苔
200g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
姜
适量
步骤
1.蒜苔,姜丝切好。
2.鸡蛋打散到碗里,稍微加点盐,搅匀。
3.买的现成的饼丝。
4.油热,倒入蛋液,煎一个鸡蛋饼。
5.鸡蛋饼煎好盛出,锅里重新添油,入姜丝出味,入蒜苔。
6.稍微翻炒,入盐,入少量酱油,稍添加点水。
7.锅开后放入饼丝,改小火加锅盖,焖上二,三分钟至饼条热透。
8.关火,淋入香油,搅拌匀,盛盘,把鸡蛋饼加上,开吃。
蒜苔鸡蛋炒饼怎么做好吃,蒜苔鸡蛋炒饼的家常做法 ?
蒜苔鸡蛋炒饼的做法
做法:
1)首先用温水将白面揉均匀、揪成面剂。
2)制成合页饼状,加油烙熟,顶刀切成 20厘米长的细条。
3)然后与肉丝、蒜苔、粉条加鸡汤,配油、盐、酱油、葱花、蒜末佐料烹炒而成。
4)吃时加香醋,配大蒜瓣,满口生香。
炒饼怎么做好吃,蒜苔鸡蛋炒饼的家常做法 ?
炒饼,我个人感觉,不要放蒜台。不好吃;要放豆芽跟包菜,有条件可以适当的放些肉丝与干辣椒; 豆芽不要炒太大要脆,而包菜不要炒太生;
应该热锅,放油炒鸡蛋,鸡蛋倒出来;
炼锅,放油干辣椒,蒜,炒香再放入包菜炒的刚发软的时候,再放入豆芽;油量要足
微微炒一会就立马把饼放进去翻炒最好有把韭菜、或是蒜苗之类的稍微放那么一小把;嗯,不错!大功告成!
纯手工输入,望采纳!!!
蒜薹炒饼的做法,蒜薹炒饼怎么做好吃,蒜薹炒饼 ?
食材
主料
饼丝
250g
蒜苔
200g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
姜
适量
步骤
1.蒜苔,姜丝切好。
2.鸡蛋打散到碗里,稍微加点盐,搅匀。
3.买的现成的饼丝。
4.油热,倒入蛋液,煎一个鸡蛋饼。
5.鸡蛋饼煎好盛出,锅里重新添油,入姜丝出味,入蒜苔。
6.稍微翻炒,入盐,入少量酱油,稍添加点水。
7.锅开后放入饼丝,改小火加锅盖,焖上二,三分钟至饼条热透。
8.关火,淋入香油,搅拌匀,盛盘,把鸡蛋饼加上,开吃。
小贴士
不爱吃太干的炒饼,所以炒时加了水,炒出来的炒饼,软度适中,只是蒜苔经这么一煮一焖,色泽不太好看了。
蒜苔鸡蛋炒饼怎么做 详细一点 ?
1.先把鸡蛋打散成蛋液,锅里放油烧热,倒入鸡蛋炒一下就行,时间太长就老了,把炒好的鸡蛋铲起来备用;2.把蒜苔切成断,锅里放油烧热后,(喜欢吃葱姜的话可以放一点进去煸炒出香味,不喜欢就免了),然后放入蒜苔煸炒几分钟,到快熟时倒入鸡蛋,放入调料调味即可
蒜苔肉丝炒饼的做法,蒜苔肉丝炒饼怎么做好吃 ?
食材
主料
饼丝
400g
五花肉
150g
蒜苔
300g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
步骤
1.食材准备好
2.蒜苔一下洗干净切成段
3.五花肉切丝备用
4.葱、姜、蒜切好备用
5.锅里放·油,放入八角、葱、姜、蒜炝锅爆香
6.然后倒入切好的肉丝煸炒,放入酱油调味
7.再倒入蒜苔继续煸炒
8.加盐调味,菜炒到七成熟
9.把饼丝放入锅中,覆盖到炒好的菜上边,加少许水,盖上锅盖小火焖2分钟
10.时间到,掀开锅盖,调匀即可
11.炒饼就做好了
小贴士
放入饼丝焖的时候,要稍加一些水,不然下边的菜会糊锅,饼丝也会发硬
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1、黄油软化,将糖粉、一个鸡蛋液、奶粉混合在一起,搅拌均匀,不要打发。
2、倒入低筋面粉,揉成团。此面团比较干硬。
3、将面团分成两等分,一份加入可可粉,继续和面,直到可可粉融入此面团中。
4、将面团静置半个小时左右,然后将面团分成几个小等分。
5、将两个小等分的面团擀成圆饼,放在一起,可可饼在上,两个饼一起擀几下。
6、然后在可可饼表面均匀的涂上鸡蛋液,最后将两个面饼卷起来,卷成直径2cm的几个小卷。
7、放在冰箱冷冻室20分钟,然后拿出切段。
8、最后放入烤箱中层180度,约30分钟(烤箱温度以自己的为主)