万丰美食菜谱大全酸菜白肉血肠的做法，酸菜白肉血肠怎么做好吃 ？
酸菜白肉血肠的做法步骤
1. 五花肉放入汤锅，加水与料酒、葱姜、干辣椒、八角，大火烧开。
2. 放入酸菜，调小火煮1小时。
3. 血肠切成1CM厚片，放入热水浸泡待用。粉条放入热水浸泡待用。
4. 五花肉切片，放置在酸菜上，放入牛肉粉。
5. 放入粉条，煮开锅。出锅时放入血肠。
酸菜白肉血肠怎么做如何做好吃 ？
1、酸菜用水洗两遍，别多洗，那样就没味了。
2、粉丝用凉水稍泡，要是着急不泡也成，主要我是想把浮土洗一下。
3、五花肉切薄片，最好稍微有点冻，那样好切。
4、砂锅坐开水，然后下切好的五花肉片，放一些葱姜料酒，小火盖盖儿煮十分钟出味。
5、酸菜切成丝，要横着切，这样易断。
6、锅做油到七成热，然后下酸菜大火炒香。
7、炒酸菜一分钟就可以把砂锅里的肉和汤全部倒进铁锅里煮开，放盐、黄酒、胡椒粉，然后再倒回砂锅里，小火煲个十分钟。然后把泡的粉丝下去就可以了。
白肉酸菜血肠是什么民族的？ ？
满族
白肉血肠的介绍 ？
白肉酸菜血肠是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。1其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。东北地区有一首著名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》，最后一句说：“翠花，上酸菜！”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠”。
血肠的做法,血肠怎么做好吃,血肠的家常做法 ？
酸菜白肉血肠步骤
1.东北特有的酸菜，猪血肠。
2.大料。此菜必备。
3.先把煮好的五花肉，用干辣椒，大料，炒一下。
4.再放入切好的酸菜。翻炒。
5.放些高汤，或是热水。开锅小火炖15分钟。
6.粉条洗净后，备用 。
7.再放入，切好的血肠块，还有粉条。再炖15分钟左右。
8.出锅前，放些盐，撒上些葱花即可。
小贴士
白肉，就是俗称的五花肉，最好选购带皮五花肉好。(展开)
冷冻后的血肠怎样做好吃 ？
酸菜白肉血肠步骤 1.东北特有的酸菜，猪血肠。 2.大料。此菜必备。 3.先把煮好的五花肉，用干辣椒，大料，炒一下。 4.再放入切好的酸菜。翻炒。 5.放些高汤，或是热水。开锅小火炖15分钟。 6.粉条洗净后，备用 。 7.再放入，切好的血肠块，还有粉条。再炖15分钟左右。 8.出锅前，放些盐，撒上些葱花即可。 小贴士 白肉，就是俗称的五花肉，最好选购带皮五花肉好。(展开)
血肠怎么做好吃 ？
酸菜白肉血肠步骤
1.东北特有的酸菜，猪血肠。
2.大料。此菜必备。
3.先把煮好的五花肉，用干辣椒，大料，炒一下。
4.再放入切好的酸菜。翻炒。
5.放些高汤，或是热水。开锅小火炖15分钟。
6.粉条洗净后，备用 。
7.再放入，切好的血肠块，还有粉条。再炖15分钟左右。
8.出锅前，放些盐，撒上些葱花即可。
小贴士
白肉，就是俗称的五花肉，最好选购带皮五花肉好。(展开)
五花肉蒸血肠怎么做？ 10分？
酸菜白肉血肠
满族传统食品，旧时亦为祭品。酸菜、白肉、血肠，东北家常菜中的三剑客，无敌组合。
原料：酸菜、猪血、五花肉、精盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、粉条各适量。
制作方法：①将皮薄肉嫩的肥功腰盘肉或五花肉切成块状，放入清水锅中，佐以葱、姜、大料、花椒、盐等，煮熟后，切成薄片，其肉白肥嫩，故俗称白肉。②取适量的新鲜猪血，佐以调料，用鲜汤拌匀后，用手将血饼攥碎灌于洗净的猪肠内，煮至嫩老适度，即成血肠。出锅后，解除两端束绳，切成厚约6至9毫米的金钱片即可食用。冷食时，将白肉、血肠片佐以蒜泥、韭菜花、辣椒油。热食时，将酸菜放入勺中煸炒，放入老汤、五花肉、血肠、粉条及调料，炖15分钟即成。
关于血肠，熟食，咸菜，酸菜等邮寄的话怎么包装？ ？
真空包装比较好吧，具体的，要问专业的哦，我不太懂，去你们那里打听一下有没有做包装的。
血肠应该生着冻还是熟着冷冻, ？
生的冰冻比较好，煮熟的话也可以，但是要加盐口感不好，冰冻的话不会出蜂窝，煮熟加盐也不会。什么都不干，放着过几天就出蜂窝了
短期食用的话，放冰箱冷藏即可。
1、血肠是东北人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片乘热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。
2、白肉血肠选料考究、制作精细、调料味美；白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩；配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香四溢，鲜嫩爽口。