万丰美食菜谱大全培根豆腐的做法，培根豆腐怎么做好吃，培根豆腐 ？
1.豆腐是我自制的卤水豆腐，将豆腐切块，彩椒、葱、姜和培根都切碎备用
2.炒锅烧热以后加入玉米油，然后先加入培根碎煸炒
3.培根碎煸香以后加入葱姜碎爆锅
4.然后加入切好的豆腐，关小火慢慢煎炒到豆腐有微微的黄色就可以了
5.加入食盐翻匀
6.再加入彩椒碎翻匀
7.最后加入味精翻匀出锅装盘即可
注意下烹饪细节：煎炒豆腐不用老翻锅，看到一边定型了有微微的黄色了再翻动。
孜然豆腐卷怎样炒 ？
豆腐基本属于家常小菜，把它变个花样，包装一下，就有焕然一新的感觉了。加了孜然粉，有种烧烤的风味。如果您觉得热量过高，那就在培根里面卷点别的蔬菜吧。其实豆腐没什么热量，但基本上也起不到瘦身的作用。有人会觉得煎的东西不健康，但培根用来蒸的话，那就完全失去了它本来的口感。不喜欢烧烤，怕上火的，还是把培根用来炒为好。
培根豆腐卷的原料：培根150克 嫩豆腐200克
培根豆腐卷的配料：孜然粉适量 香葱1根
培根豆腐卷的调料：花生油适量 盐适量 白芝麻2茶匙 淀粉糊适量
培根豆腐卷的做法：
①取豆腐，切成与培根同宽度的大块。
②把豆腐切成同等大小的细长条。
③锅内加水，放适量盐，将豆腐入滚水锅里汆熟后捞起（中途不要翻动）。
④将培根切成长段，把豆腐条卷起来，在封口处用淀粉糊封口。
⑤香葱洗净后切成葱花。
⑥起平底锅，在锅内刷一层油，把培根豆腐卷封口的一面先进行煎制，待两面变色后加入孜然粉。
⑦加入白芝麻焙香后，再加入葱花滚均匀，即可。
⑧如果您特别喜欢麻辣口味，可以再加上花椒粉和辣椒面。
1、汆过水的豆腐与培根都有咸味，所以无需另行放盐
培根豆腐皮的做法，培根豆腐皮怎么做好吃，培根 ？
食材
主料
豆腐皮
300g
培根
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
小辣椒
适量
步骤
1.豆腐皮切成细长条
2.斜切成菱形
3.葱和小辣椒切碎
4.培根切碎
5.锅内放油，放入培根炒熟
6.加入葱和小辣椒炒香
7.加入豆腐皮翻炒
8.调入盐和鸡精即可
小贴士
培根已有咸味，所以调料要适量减少
培根豆腐炒青椒的做法，培根豆腐炒青椒怎么做 ？
培根豆腐炒青椒的做法
食材
主料： 培根 青椒 水豆腐
辅料： 大蒜
调料： 油 盐
方法/步骤
1. 准备所以的食材：水豆腐，培根，大蒜和青椒。
2.先将培根煎出油后盛起
3. 水豆腐煎至两名金黄后盛起。
4.另起锅将煎好的培根和青辣椒爆炒。
5.在青辣椒断生的时候将豆腐放入，加盐，少许鸡精炒拌均匀
6.炒好的“培根豆腐炒青椒”清淡中带有熏香的培根，整体搭配色香味俱全!是一款非常美味的家常菜。
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