万丰美食菜谱大全葡萄干蛋糕的介绍 ？
“葡萄干蛋糕”又称“枣糕模型”，也称“葡萄干面包”，是科学家汤姆生提出的原子结构模型。此模型曾在一段时间内受到学界广泛的认可，并能对原子的电中性的，电子在原子里的分布问题等给出合理的解释，在对原子结构的科学研究过程中，有着重要的推动和促进作用。本词条对该模型理论进行了解释，并对此模型理论的发展及推翻进行了详细记载。
葡萄干蛋糕的制作方法以及详细步骤 ？
这个蛋糕可以马上制作了出来，给家人吃，个个都说好吃得不得了，比外面卖的新鲜多了。这个蛋糕的用料和方法，连新手都可以成功的，特别是第一次制作蛋糕的人！
材料：
1、无盐牛油100g（室温）
2、幼沙糖100g
3、鸡蛋2只（室温）
4、自发面粉150g（筛二次）
5、云呢拿香油1/4茶匙
做法：
1、预热烤箱180度。
2、牛油加沙糖打到发白。
3、分二次加入鸡蛋，每次加入都要搅拌均匀。
4、把云呢拿油和自发粉加入3中拌匀。
5、取6个布丁模并在模内擦上无盐牛油，将蛋糕料加入模中约八分满，放入烤箱中烤约10-15分钟。
注：如果喜欢葡萄干或者果仁的，也可以加些进去，改变口味。
葡萄干蛋糕怎么做 ？
葡萄干蛋糕用料
低筋面粉
牛奶
鸡蛋
食用油
葡萄干（可以根据个人口味）
白砂糖
电饭锅版葡萄干蛋糕的做法
准备两个干净的碗，必须保证无水无油，拿四个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开分别装在两个碗里
在蛋黄里加入四勺白糖，图上塑料勺子的大小，喜欢吃甜一点的可以多加，七勺牛奶，两勺食用油（不锈钢勺子大小）搅拌均匀
牛奶和食用油是这个大小的勺子
把牛奶白糖蛋黄食用油搅拌均匀后筛入三大勺低筋面粉
这么大的三勺低筋面粉，如果没有低筋面粉普通面粉两勺加一勺玉米淀粉也可以，实在没有筛子面粉不过筛也可以，就是蛋糕没那么细腻
在蛋黄液里筛入面粉后搅拌均匀，大概是图上这个程度，可以根据自己情况加多加面粉或者牛奶，最后的蛋黄糊要和图中的差不多就可以了
接下来打发蛋清，如果没有打蛋器用三根筷子也可以，把蛋清打到这种鱼眼泡时加第一次白糖，也是塑料小勺两勺然后接着打
打到没有大泡，泡沫比较细腻的时候加第二次白糖（两勺）然后接着打
继续打蛋清打到湿性发泡，图中状态，尖勾不能直立，加第三次白糖，也是两勺，再加一点点玉米淀粉，继续打发
最后把蛋清打至硬性发泡，倒扣不流动，如图，蛋清就打好了
将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊，每次都要蛋清和蛋黄糊完全搅拌均匀后才能再加蛋清，搅拌的时候不能画圈搅拌，只能像炒菜似的翻拌或者画十字
搅拌好的蛋清和蛋黄
电饭锅要先预热两分钟，然后把混合好的蛋糕糊到入电饭锅里，撒入葡萄干或者自己爱吃的东西，35分钟后香喷喷的蛋糕就出炉啦
哪种葡萄干适合做蛋糕 ？
管他什么样的 好吃就行呗
烤蛋糕时每次葡萄干都沉底 ？
用稠一点的蛋糕液
或者烤一会再加？
葡萄干蛋糕的模型简介 ？
葡萄干蛋糕(Plum Pudding Model)指的是一种模型，又可翻译为“枣糕模型”又叫“西瓜模型”,又叫“汤姆孙模型”。1903年物理学家汤姆森(J.J. Thomson,1856-1940)提出了一个原子结构模型,人们把它叫做葡萄干蛋糕模型.汤姆森模型认为,正电荷均匀分布在整个原子球体中(球直径的数量级是10的-10次方米),带负电的电子散布在原子中,这些电子分布在对称的位置上.当这些电子静止在平衡位置上时,电子就会振动而使原子发光.历史上,在一段时间内汤姆森的原子模型曾得到广泛的承认,后来被卢瑟福的有核模型所取代.
葡萄干戚风蛋糕怎么做 ？
食材用料：
低筋面粉90克
鸡蛋[图]鸡蛋5个相克食物
牛奶[图]牛奶50毫升相克食物
玉米油50毫升
砂糖[图]砂糖70克相克食物
葡萄干[图]葡萄干60克
柠檬汁5滴
菜谱做法：
葡萄干戚风蛋糕的做法图解11.准备好所需食材
葡萄干戚风蛋糕的做法图解22.50克葡萄干切碎，用少量低粉拌均。留10克葡萄干装饰蛋糕表面。
葡萄干戚风蛋糕的做法图解33.选择无油无水的盆子，分离蛋黄和蛋白。
葡萄干戚风蛋糕的做法图解44.蛋黄中加入10克砂糖，搅拌至砂糖融化。
葡萄干戚风蛋糕的做法图解55.把牛奶倒入蛋黄中，用手抽搅拌均匀。
葡萄干戚风蛋糕的做法图解66.把玉米油倒入蛋黄液中，用手抽搅拌均匀。
葡萄干戚风蛋糕的做法图解77.筛入低筋面粉。
葡萄干戚风蛋糕的做法图解88.用硅胶铲快速且轻柔地搅拌成均匀的蛋黄糊。不要画圈，不要过度搅拌，避免出筋。
葡萄干戚风蛋糕的做法图解99.蛋白中滴入5滴柠檬汁。用电动打蛋器打至鱼眼状时，加入20克的糖，继续高速打发。（没有柠檬汁可以用白醋代替）。
葡萄干戚风蛋糕的做法图解1010.打发至蛋白细腻时再加入20克砂糖，继续高速打发。（砂糖分三次加入）。打发至蛋白有纹路，不易消失时，即湿性发泡时，再加入最后的20克砂糖。
葡萄干戚风蛋糕的做法图解1111.打蛋器转为中速继续打发至蛋白成硬性发泡。硬性发泡就是提起打蛋器，蛋白呈尖尖的角，不弯不塌。
葡萄干戚风蛋糕的做法图解1212.把1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
葡萄干戚风蛋糕的做法图解1313.最后把蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。
葡萄干戚风蛋糕的做法图解1414.再把用低粉拌均的葡萄干倒入蛋黄中，翻拌均匀，蛋黄糊细腻光滑。
葡萄干戚风蛋糕的做法图解1515.烤箱150度预热。拌好的糊倒入8寸活底模具，往桌面上用力震两下，震出大气泡，再在蛋糕表面撒上少许葡萄干。
葡萄干戚风蛋糕的做法图解1616.放入预热好的烤箱中下层，150度，烤45分钟，就可以了。（鉴别熟没熟可以用牙签插入中间试试，牙签拔出是干净的就证明熟了，要是还沾有面粉颗粒就还没熟）
吐鲁番葡萄干蛋糕怎么做 ？
葡萄干蛋糕
全蛋5个，低筋面粉100克，果酱适量，细砂糖100克，牛奶80毫升，植物油80毫升，盐0.25小匙，葡萄干25克
做法
1.葡萄干用温水泡开，捞出沥水待用
2.全蛋分开蛋清，蛋黄;蛋黄加入20克细砂糖，用打蛋器打至浓稠，植物油分3次加入，搅打均匀再加入下一次，随后把牛奶一次性加入，搅拌均匀
3.低粉和盐过筛加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌匀4.剩余的细砂糖分3次加入蛋白中，用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡，取1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀，在反倒入2/3的蛋白糊中，充分拌匀成蛋糕糊
5.烤盘事先底下垫上油纸，将事先准备好的葡萄干撒在油纸上，再把拌好的蛋糕糊倒入烤盘，用塑料刮板把表面刮平，把烤盘在台面上磕几下以去除中间的大个气泡(油纸只垫底部就可以了，如果周围也垫上，不利于蛋糕爬高)
6.烤箱预热175度，烤箱中层25分钟左右
7.烤盘取出，稍微凉几分钟，不用倒扣也可以的，用塑料刮板在蛋糕四周划一圈，脱模，蛋糕表皮朝上，放到烤网上散热，待蛋糕降到温温的，在蛋糕皮这一面抹上适量果酱，就着原来的油纸或者另外准备一张新油纸，用擀面杖辅助把蛋糕卷起，固定几分钟后，揭去油纸切段即可
葡萄干海绵蛋糕怎么做好吃 ？
葡萄干海绵蛋糕的做法
1.
食材：鸡蛋290克、低筋面粉120克、葡萄干30克（已淘洗）、绵白糖110克、黄油40克
2.
将黄油融化，待用
3.
将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖
4.
用电动打蛋器打发、打至打蛋器提起来蛋液慢慢地落下不会马上消失
5.
随后，筛入低筋面粉
6.
用铲子拌匀
7.
接着，搁入淘洗好的葡萄干，加入融化好的黄油
8.
搅拌均匀
9.
然后，将电饭锅的内胆抹好奶油铺上油纸
10.
倒入拌好的面糊
11.
进入电饭锅中盖上盖、插上电源、按好蛋糕功能进行工作
12.
最后，工作完毕跳到保温时
13.
开盖取出
14.
倒扣在架子上晾凉
15.
放在案板上切开，即成
怎么做好吃，葡萄干烤蛋糕的家常做法 ？
步骤
1.葡萄干用水洗净泡20分钟。
2.蛋黄蛋白分离，蛋黄放牛奶、油、糖15g搅匀。
3.搅匀即可，不用打发。
4.筛入面粉。
5.搅拌均匀。
6.蛋白打至粗泡，加15g糖。
7.搅打至细泡放15g糖。
8.搅打至湿性发泡再加剩下的糖，打至干性发泡。
9.提起打蛋器有一个小直尖。
10.取1/3蛋白糊放进蛋黄糊里，翻拌均匀。
11.再放入1/3翻拌均匀。
12.把蛋黄糊倒进剩下的蛋白糊里。翻拌均匀。
13.放入沥水的葡萄干继续轻轻翻拌。
14.装进蛋糕模，放上剩下的葡萄干。
15.烤箱预热好，160度烤30分钟。
16.烤箱预热好，160度烤30分钟。