这个蛋糕上的花纹是怎么弄的 ?
那是糖
纸蛋糕上面的花纹有哪些 ?
纸花边蕾丝 蛋糕 纸花边 边框 花边 蕾丝 蕾丝花边系列 花纹花边 底纹边框 希望采纳
附图 慕斯蛋糕上一圈圈花纹怎么弄 ?
鲜奶油蛋糕花纹用刮板刮,慕斯蛋糕直接用带花纹的模具跟蛋糕一起冷藏凝固,凝固以后脱模就有花纹了
蛋糕皮上边的花纹有那些样式 ?
有很多样式吧,还有波浪形的呢
如何做出这种中间也有花纹的大理石花纹芝士蛋糕,如图 ?
我觉得可能是先倒一半蛋糕面糊,然后上面滴撒巧克力酱之后再次轻轻均匀倒入剩下的一半蛋糕面糊,之后表面再牙签画花纹。类似下图那样吧。
慕斯蛋糕做好后表面喷绘的花纹图案怎么做出来的 ?
一般也不是喷绘,是用粉筛先筛一层防潮糖粉,再放一片模具在上面,筛一层可可粉或抹茶粉等构造的图案。
至于图案的花纹形状,我使用过生胆蛋糕盒的纸板,或者用来作巧克力配件的胶片,用刀刻出来就好。
蛋糕的花边怎么弄 ?
这个花边的做法是:先用奶油挤到容器上,然后。把做好的片风干,刻出跟图上一样的花边,这样就做好了挤袋也是必不可少的,可以购置现成的,也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单,把油纸卷成圆锥形的卷后,再放入花嘴即可。 用挤袋挤花时用力要均匀,尽量避免手部抖动。如果没有把握,可先在别处练习一下
生日蛋糕花边的做法 ?
1、取一抹好的直角蛋糕胚,用扁形的锯齿嘴在蛋糕胚底部以拉的手法,制作反拉弧作为装饰。拉弧的长度标准为一个8寸边缘20个左右花纹。
2、用圆形锯齿花嘴在每个反拉弧的内侧,以抖的手法制作粗细抖作为装饰。抖的手法简单的说就是肘部带动小臂做上下运动。在抖动的同时转盘做匀速运动即可。粗细抖的制作就是在制作抖边的时候,抖的上下距离和手挤奶油的力度由小变大再变小的过程。
【注意点:抖的时候花嘴要放在中心点的左侧,与面之间的夹角在30——45°之间。】
3、在接头处用圆形花嘴绕出柳叶形状装饰,让蛋糕的侧面不会显得过空,同时也使整个花边显得饱满。
4、最后在蛋糕顶部用樱桃和巧克力蘑菇饼干装饰,底部每个毛毛虫的接头处放上一个饼干装饰,和上面的颜色形成呼应即可。樱桃要有梗才能有空间感。
生日蛋糕花边分几种 ?
蛋糕的花边有十几种的,。 贝壳边 曲奇边 扭结边 花瓣边 麻绳边 串珠边等等~ 还可以自己创新哦、
求助,蛋糕上的波浪花纹怎么做呀,大神们 ?
这个是用裱花的工具,挤上奶油制作的,具体的自己可以网上查看相关的资料。