土豆丝饼的做法,土豆丝饼怎么做好吃,土豆丝饼的家常做法 ?
食材用料:
鸡蛋相克食物
土豆相克食物
面粉
盐
油
菜谱做法:
1.准备的材料,
2.土豆去皮刨丝,
3.将鸡蛋打入土豆丝中,
4.放面粉,
5.适量的清水,盐
6.起油锅,
7.放调制好的土豆丝料,
8.煎至两面金黄。
土豆丝烩饼丝的家常做法大全怎么做好吃视 ?
土豆丝烩饼丝的做法
原料:
饼丝、土豆丝、鸡蛋、卤煮带皮五花肉(稍稍加点汤),还有葱姜蒜。
1、用油把葱姜蒜炝出香味。
2、下入土豆丝煸炒,加香醋、盐调味。
3、再加入带汤卤肉,磕入鸡蛋,将饼丝平铺在最上层。
4、用锅铲将饼丝和土豆丝等混匀炒熟,关火盛盘
5、盛盘时还可稍稍加一点香油提味。
的做法,土豆丝烙饼怎么做好吃,土豆丝烙饼的家常做法 ?
土豆丝饼的做法
1.
将土豆洗干净去皮
2.
香菜洗干净切成末
3.
土豆用擦丝器擦丝
4.
将香菜末倒进去
5.
再加入盐
6.
加入适量面粉
7.
加入两个鸡蛋
8.
用筷子搅和成糊,如果看着干就再加些清水
9.
电饼铛预热刷上油
10.
用勺子将土豆丝糊糊一勺一勺舀进去,边上散开的土豆丝用勺子给弄整齐些
11.
一个饼铛我做了五个饼子
12.
看到背面变成金黄色就翻个个儿,另一个面也变金黄色了再焖一会儿就熟了出锅开吃
土豆丝饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
香煎土豆丝饼的做法
主料:土豆
辅料:鸡蛋 酱油 食盐 花椒粉 蚝油 糖 料酒 水淀粉 食油 姜 生抽
步骤
1.准备原料。
2.土豆去皮。
3.用擦丝器擦成丝。
4.放入鸡蛋。
5.放入香肉条。
6.放入盐。
7.放入葱花。
8.放入面粉。
9.放入清水。
10.搅拌均匀。静置半个小时。
11.锅上火,油热,舀一勺面糊放到锅中,小火慢慢煎。
12.一面煎好后,翻面。
小贴士
1.图中的鸡蛋比较多,是我做点心剩下的蛋黄被我都放上了,其实放一两个鸡蛋就可以了。
土豆丝卷饼的家常做法大全怎么做好 ?
土豆丝卷饼的做法
1.
面粉放入盆中
2.
放入鸡蛋、盐、五香粉、清水搅至无颗粒状
3.
接着放入葱花拌匀,饧上10-20分钟
4.
趁着饧面的时间,把土豆去皮切丝,冲冼干净上面的淀粉、红椒、洋葱、姜、蒜均匀切细丝备用
5.
锅烧热,炒香姜、蒜,放入洋葱与红椒,土豆入锅内翻炒
6.
调入适量的盐,糖,蚝油,炒至成熟出锅盛盘备用(这个过程跟平时在家炒土豆丝是一样操作,只是注意不要放水去炒,以免造成水分过多,卷饼时容易流汤就不好了)
7.
锅烧的热些,放少许油润锅,然后把多余的油再倒出来,以锅内没有流动的油脂为宜,接着舀一勺面糊入锅内
8.
快速转动锅子,让面糊均匀地摊开
9.
两面烙香即可
10.
在烙好的面皮上铺上生菜和炒好的土豆丝,卷起即可食用
最好吃的土豆饼怎么做,既简单又好吃 ?
其实土豆是非常营养健康的食品,大家应该多吃,但是由于烹调方法不当,会导致发胖。
我个人认为蒸、煮和土豆泥比较好,以下有几种做发和大家一起分享。
有几种需要煎、炸,可能不太健康,但偶尔也可以试试滴。
家常土豆饼
原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 做法:
1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼
材料:土豆(1只,300克)
面糊:鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)
调料:油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用。
2取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊。
3土豆丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀。
4加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与土豆面糊一同拌匀入味。
5烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半土豆面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固。
6翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土豆面糊煎熟。
7将两块土豆饼置于砧板上,分别切成八等份。
8将切好的土豆饼排放于碟中,即可上桌。
泡菜土豆饼
原料:大型土豆2只,鸡蛋1个,培根4片,泡菜1小碗
配料:香油,盐
做法:
1,土豆洗净去皮,我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮,这样很省事。
2,把去皮的土豆擦成洗丝。
3,培根切碎,泡菜切碎,加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。
4,将土豆丝也拌入其中。
5,平底锅加热,倒适量油。将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状,待一面煎得焦黄后,再小心翻过来煎两外一面。
6,当然,如果你懒,也可以直接把土豆丝糊倒入锅,直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。
7,煎好的饼很香,很脆,很有味道。
田园什锦土豆饼
材料:
土豆(2只,500克)、红椒(1/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)、葱花(1汤匙)
调料:
油(5汤匙)、千岛酱(3汤匙)、盐(2汤匙)
1土豆去皮切成薄片,放入锅内清蒸15分钟至变软,取出压制成土豆泥,摊凉待用。
2红椒去蒂和籽,切成细丁;火腿也切成细丁;洗净青豆和玉米粒,沥干水份。
3烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆、玉米粒汆烫30秒,捞起沥干水。
4往土豆泥里,依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒,与土豆泥一同拌匀。
5加入3汤匙千岛酱、1汤匙盐和2杯面粉,拌匀做成土豆面糊,静置30分钟待用。
6双手沾上面粉,依次取鸡蛋大小的面团,揉搓成丸状再压制成面饼,撒上一层面粉。
7 取一平底锅,注入5汤匙油烧热,依次放入土豆面饼,以中小火煎至双面呈金黄色,捞起沥干油,盛碟即成
炸土豆饼(不很健康,最好少吃)
用料
土豆、猪肉、胡萝卜 、新鲜香菜叶 、鸡蛋、豆蔻 、白胡椒粉 、盐、黄油、油
做法:
1、将土豆、胡萝卜洗净,用水煮或隔水蒸的方法烹熟透(中火约需15分钟)。趁热去皮,略切块,放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合的泥糊状。
2、将豆蔻砸开,剥去薄壳,用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。
3、将肉馅进行二次加工,剁的越细碎越好。
4、将黄油用刀背碾细碾软,将香菜叶略切。
5、取稍大的汤盆,将土豆胡萝卜泥......余下全文>>
拨丝土豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
拨丝土豆的做法 材料 主料:土豆(黄皮)三00克, 调料:植物油四0克,白砂糖依00克,豌豆淀粉贰0克 做法 依.将土豆去皮洗净,切滚刀块,拍上干淀粉; 贰.锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时,下入土豆块炸透,至色泽金黄时捞出,沥干油; 三.锅置中火上,放入少许油,下入白糖,慢慢熬至糖液溶化; 四.呈浅棕色时,下入土豆块,颠翻均匀,出锅装入抹有油有盘中; 5.上桌时配一小碗凉开水即可
家常土豆丝的做法,家常土豆丝怎么做好吃,家常 ?
材料
主料:土豆1个。
辅料:葱、姜、蒜、青椒1个、干辣椒4个、盐适量、白醋适量、鸡精、花椒10粒、糖。
做法
1、土豆削皮、切丝泡在清水里,反复冲洗,直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。
2、锅里放入油,然后放入花椒粒,炸香后,捞出。
3、放葱姜蒜、干辣椒炒香。
4、放入土豆丝、青椒翻炒,依次放入白醋、糖、盐、鸡精,在炒一分钟即可出锅。
土豆丝怎么做好吃 土豆的家常做法 ?
凉拌土豆丝
主料土豆350克 胡萝卜50克
调料食盐1/2茶匙 鸡精1/8茶匙 香油2茶匙 香菜2根 花椒油3茶匙
凉拌土豆丝的做法
1.土豆、胡萝卜分别去皮,香菜去根洗净
2.分别将土豆、胡萝卜先切成薄片,再切成丝状,香菜切碎
3.锅内烧开一锅水,放入土豆丝,胡萝卜丝,大火煮至水开
4.捞起浸入凉开水中
5.将过凉后的土豆丝,胡萝卜丝捞起沥干水份,放入大盆内加入香菜碎、盐、鸡精、芝麻香油、花椒油拌匀即可
单饼卷土豆丝的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
主料
面粉300g
鸡蛋1个
食盐3g
调料
花生油
25ml
醋
20ml
蒜
5g
马铃薯丁(脱水)
400g
柿子椒
100g
水
适量
单饼卷土豆丝的做法
1.面粉中打入一枚鸡蛋。
2.加上3g盐。
3.加水和成稀一点的面糊。
4.再平底煎锅上均匀的抹一层花生油。
5.离火放上适量的面糊摊成薄饼。
6.小火慢慢烙。
7.烙至薄饼开始起泡,再翻过来烙。
8.烙好的饼。
9.把土豆和辣椒一起炒成酸辣土豆丝。
10.去一张单饼,在饼上面放上适量的土豆丝。
11.从一边卷起来。
12.一份可口的单饼卷菜就做好了。