万丰美食菜谱大全八宝菠菜的制作方法 ？
1、将菠菜洗净切成寸段倒入开水中焯一下，捞出挤干水份放入器皿中待用；2、将香菇、冬笋、火腿、胡萝卜洗净切成丝，口蘑洗净切成片，放入开水焯一下，捞出过凉沥干水份；3、将核桃仁、杏仁放入开水焯一下捞出过凉沥干水份；4、坐锅点火倒油，油热放入葱姜丝、火腿丝、海米、料酒煸炒均匀倒入装有菠菜的器皿中，加入香菇丝、冬笋丝、胡萝卜丝、口蘑片、杏仁、核桃仁、盐、鸡精、香油拌匀即可食用。
八宝波菜怎么做 ？
用料
主料
菠菜500克
辅料
胡萝卜
1根
香肠
3根
虾
10只
香菇
10朵
花生仁(炒)
50克
调料
色拉油
适量
食盐
1茶匙
生抽
1汤匙
八宝菠菜的做法
1.胡萝卜去皮切成丝，香菇洗干净后切成片，火腿肠切成细条状，鲜虾去壳后弄干净背部的虾泥线
2.黄飞红麻辣花生装到保鲜袋中，用擀面杖擀碎，做成花生碎备用
3.菠菜洗干净后，在热水中炒烫1分钟后捞出马上放入凉水中降温
4.另起锅，锅中放少量的油，先炒胡萝卜丝，然后放入火腿肠丝和香菇片翻炒均匀
5.然后放入鲜虾和菠菜，调入生抽和盐，炒匀即可
烹饪技巧
1、菠菜要事先炒烫去除草酸。
2、先炒胡萝卜让其中的维生素充分释放。