腊肉炖泥鳅怎么做的 ?
材料
一斤泥鳅,半斤腊肉,适量生姜,少许盐,适量味精,少许葱花少,许胡椒粉
1、先将泥鳅养至将泥土吐尽,然后把腊肉和泥鳅洗净( 特别是将腊肉上的黑烟洗干净)。
2、将腊肉、生姜放入锅中,加入适量的水先大火炖五分钟,改小火将腊肉继续炖煮十分钟,稍稍炖烂。
3、等汤冷却后加入泥鳅(此过程必须等汤冷却后才能做,否则泥鳅遇热会蹦出锅外),烧沸后打去浮沫,转小火炖煮十分钟,加入少量盐(盐可少放,因腊肉含有盐分)、味精、胡椒粉,撒上葱花,离火即可。
泥鳅炖 腊肉火锅怎样做 ?
腊肉炸干放干辣椒跟花椒,略翻炒后加水,待水开了之后倒入泥鳅,迅速储上盖子焖煮,七八分钟的样子后可开盖调味
腊肉炖泥鳅咋做? ?
用料
腊肉 500g
泥鳅 200g
粉皮 50g
蒜子,姜,小米椒,蒜苗,小青椒 10 g
泥鳅煮腊肉的做法
1、自制腊肉,第一步,腌制
2、烟熏
3、自制腊肉切片,清洗过后加入小米椒,蒜子,姜爆炒,加入适量生抽,腊肉出油出锅!泥鳅加入适当油,倒入煎炸两分钟,加适量水,倒入之前腊肉,大火闷煮!粉皮用开水泡开,加入!加入少量盐,味精!闷到泥鳅熟透,出锅即好
腊肉炖泥鳅娄底有吗? ?
有这道菜吗 好像从没听说过
泥鳅炖腊肉主要起什么作用?能否治疗脸上的斑呢? ?
我之前也是有班,用了好多去还一直复发,最后还是用的镁~太~樱的组合,想不到真的就淡化了呢
湘西风味的腊肉炖泥鳅怎么做好吃 ?
腊肉炖泥鳅
泥鳅500克,宰杀后治净;腊肉400克,切成片;豆腐250克,切块。瓦煲内掺入鲜汤,然后把泥鳅、腊肉、大蒜头(10瓣)、姜片、葱节一起放入瓦煲内,上火烧沸后打去浮沫,转小火炖约15分钟,再放入豆腐块,调入少许精盐、胡椒粉,续炖约10分钟,调入味精,撒入葱花,离火上桌即成。此菜酥烂,咸鲜味浓。
烹调小知识:
泥鳅、黄鳝的表面有一层黏液,一般在烹制前都要加以清除。泥鳅、黄鳝用开水略烫,然后用清水搓洗,即可除去其白色黏液。
腊肉泥鳅豆腐汤怎么做 ?
1.泥鳅收拾干净,腊肉切片,姜切丝葱切断,豆腐备用
2.锅中放油,放入葱姜爆香
3.下入泥鳅,腊肉进行翻炒
4.加入少盐进行翻炒
5.加入清水
6.水开后放入豆腐
7.开锅后转小火进行炖至30分钟左右后进行调味
8.出锅后洒入葱花即可
腊肉盐菜炖泥鳅火锅 ?
好会吃。。
泥鳅煮腊肉怎么做 ?
用料
腊肉 500g
泥鳅 200g
粉皮 50g
蒜子,姜,小米椒,蒜苗,小青椒 10 g
泥鳅煮腊肉的做法
1、自制腊肉,第一步,腌制
2、烟熏
3、自制腊肉切片,清洗过后加入小米椒,蒜子,姜爆炒,加入适量生抽,腊肉出油出锅!泥鳅加入适当油,倒入煎炸两分钟,加适量水,倒入之前腊肉,大火闷煮!粉皮用开水泡开,加入!加入少量盐,味精!闷到泥鳅熟透,出锅即好
泥鳅腊肉怎样做好吃 ?
您永远微笑着,微笑着,您是一朵微笑的花