肉末粉条怎么做好吃,肉末粉条的家常做法 ?
主料
猪肉
200g
粉条
100g
彩椒
30g
辅料
花生油
30ml
盐
2g
葱
10g
姜
5g
蒜
适量
料酒
15ml
老抽
15ml
甜面酱
30g
白糖
25g
胡椒粉
2g
味精
2g
淀粉
4g
芝麻油
10ml
步骤
1.先将猪肉切末,加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。
2.粉条洗净,过热水淖一下。
3.盛到凉水里浸泡。
4.葱、姜、蒜切末。
5.彩椒切成小丁。
6.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
7.放入肉末翻炒。
8.翻炒至变色。
9.放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻炒均匀。
10.添加适量水,放入粉条翻炒均匀。烧制汤汁浓稠。
11.放入彩椒丁翻炒。
12.放入味精、香油调味即可。
13.盛入盘中,即可享用。
肉末粉丝怎么做好吃,肉末粉丝的家常做法 ?
肉末炒粉丝的做法
1.准备好所需食材:红薯粉丝、肉末、青蒜、嫩笋和干香菇(其他品种的粉丝也可以,嫩笋是冬笋的尖头部分)
2.粉丝和干香菇用水泡软(最好用冷水泡,赶时间可以用热水)
3.泡软的粉丝洗净后剪成小段(泡之前剪更容易些)
4.青蒜的蒜白和叶子分别切成末
5.嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁
6.锅内多加些油,倒入蒜白爆香
7.倒入笋丁和香菇丁炒香
8.倒入肉末炒至变色
9.倒入沥干水份的粉丝翻炒
10.调入料酒、生抽、老抽、盐和白糖炒匀(粉丝有些吸水,干的话可以适当加些水或高汤)
11.出锅前撒上青蒜叶即可
的做法,肉末粉丝怎么做好吃,肉末粉丝的家常做法 ?
肉末粉丝的做法
1.干粉丝凉水泡软;准备好其它的原材料:肉末加入点盐,生抽和料酒搅拌均匀,姜蒜葱切成细末,豆豉切成细末
2.锅中加入红辣椒油, 加入姜葱蒜、豆豉末煸炒;炒出香味加入肉末一起煸炒
3.直至将肉末煸炒变色;加入适量的高汤或水,再加入些生抽、盐和胡椒粉等调味料
4.烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒,再加盖煮上一、两分钟;揭开盖后翻炒并大火收汁;出锅后撒上些小葱末
做法,肉末炒粉条怎么做好吃,肉末炒粉条的家常做法 ?
主料
粉条
1把
猪肉末
100g
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
葱
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
姜
适量
步骤
1.准备粉条1把,用开水泡软
2.肉未加入料酒,生抽,盐,淀粉拌匀,腌15分钟
3.油锅烧热,爆香葱姜蒜
4.油锅烧热,爆香葱姜蒜
5.放入郫县豆瓣酱炒至有红油析出
6.放入肉末煸炒至变色
7.倒入开水,放入泡软的粉条,翻炒均匀,烧制汤汁浓稠,加入鸡精调味即可装盘
肉末炖粉条的做法,肉末炖粉条怎么做好吃,肉末 ?
步骤
1
主料:猪肉末、粉条、蒜苔。
2粉条用温水泡软待用。
3
蒜苔切小粒。
4
锅中倒入植物油,下入大料、花椒炸香。
5
倒入肉末炒散。
6
调入1汤匙料酒2汤匙生抽翻炒。
7
倒入1.5碗高汤或清水。
8
放入泡软的粉条小火炖制。
9
等粉条炖透,汤汁快要收尽时加入蒜苔粒翻炒均匀。
10
加入盐调味后即可出锅装盘。
肉末粉条怎么做? 10分?
肉末粉条
健康功效:
猪肉:补肾、滋阴、益气
彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料:
猪肉
粉条
彩椒
葱
姜
蒜
花生油
盐
料酒
老抽
甜面酱
白糖
胡椒粉
味精
淀粉
香油
菜谱做法:
1.先将猪肉切末,加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。
2.粉条洗净,过热水淖一下。
3.盛到凉水里浸泡。
4.葱、姜、蒜切末。
5.彩椒切成小丁。
6.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
7.放入肉末翻炒。
8.翻炒至变色。
9.放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻炒均匀。
10.添加适量水,放入粉条翻炒均匀。烧制汤汁浓稠。
11.放入彩椒丁翻炒。
12.放入味精、香油调味即可。
13.盛入盘中,即可享用。
肉末西湖粉条的家常做法大全 ?
1.肉末蒜姜辣椒备用
2.粉条过热水煮熟沥干备用
3.油锅爆香蒜姜辣椒后下入肉末,翻炒炒香
4.然后加入粉条,加水,盐大火煮开收汁
5.翻炒出锅
粉条的做法,烂肉粉条怎么做好吃,烂肉粉条的家常做法 ?
食材
主料猪肉120g粉条70g白菜4片 辅料油适量盐适量五香粉适量葱姜适量花椒大茴适量酱油适量耗油一勺生抽一勺
步骤
烂肉粉条的做法步骤11.原料。猪肉,白菜和粉条。
烂肉粉条的做法步骤22.猪肉洗净,先剁细,不用像饺子陷样细。肉剁好后用生抽,耗油,酱油,五香粉和适量油搅拌均匀。
烂肉粉条的做法步骤33.白菜洗净后,从中间一切为二,再斜切。
烂肉粉条的做法步骤44.葱姜切好。
烂肉粉条的做法步骤55.炒锅烧热加入食用油,爆香葱姜,花椒大茴。
烂肉粉条的做法步骤66.然后把肉馅加入。
烂肉粉条的做法步骤77.翻炒至散。
烂肉粉条的做法步骤88.再稍微加点酱油上色。
烂肉粉条的做法步骤99.倒入白菜翻炒。
烂肉粉条的做法步骤1010.翻炒至白菜变软。
烂肉粉条的做法步骤1111.然后加入适量开水。
烂肉粉条的做法步骤1212.煮至2分钟后加入弄碎洗净的粉条。
烂肉粉条的做法步骤1313.一直煮到粉条软,没硬心。加点精盐调味。也可以加点白糖提味。
小贴士
粉条如果泡软的话,加水就要少点。
粉条如果不泡,加水要多些。有高汤可以加高汤。
五香粉或者十三香腌肉都可以。
如果最后汤汁多,可以勾点薄芡。
碎肉粉条的做法,碎肉粉条怎么做好吃,碎肉粉条的家常 ?
1.粉条洗净,用温水泡软
2.肉剁碎,加入酱油搅拌均匀
3.锅烧热 ,多倒些油,油热后加入姜片 蒜末 花椒爆香。
4.将调好肉倒入。炒至肉变色
5.倒入泡软的粉丝。加一小碗清水,将火调小,
6.加入鸡精,盐,不停的翻炒,别让粉丝粘锅,等水收的差不多就即可出锅
怎么做好吃,洋葱肉末粉丝的家常做法 ?
如果有条件 建议用宽一点的粉条 扁平的最佳 洋葱别太小 肉也是 最好不是肉末 肉片一类的 稍微重一点的油 先煮的差不多 然后爆炒 这是少数民族做法 特别好吃 配个油饼米饭什么的 简直nice