如何做桃罐头 ?
一定要选硬的桃,看上去甜的!~!现在桃洗干净,再用削皮器,把皮削了。。切成小块!~!放在容器里,加适应的水在容器里面,最后放点冰糖!~!~!再放在微波炉里打10分钟 !~!~然后取出,等凉透了,真得很好吃!~!~!~真的好好吃~!~
用桃子如何做罐头? ?
原料:桃子、冰糖、白糖、蜂蜜、盐、橙味菓珍
1、水里放些许的盐,清洗桃子,剥皮、切块,反正很麻烦,最后变成白花花的样紫。。。
2、锅里加入适量的水,加入冰糖烧开后放入桃子,而后加入些许的盐一起煮。开锅后转中小火煮上10分钟左右,喜欢软一点的可以多煮一会~
3、关火前加一大勺橙味菓珍(和外面卖的一个味道的秘密武器), 搅拌均匀后放凉即可。
4、装瓶~密封,冰箱保存~ 冰镇更好吃O(∩_∩)O哈哈
怎样家庭制作桃罐头? ?
【原材料和调味料】:
【原材料】:黄桃、空瓶子。
【调味料】:白糖、冰糖(二者选其一)、食盐1/8茶匙、凉白开、冷清水、生粉(干淀粉)1茶匙。
【玻璃瓶的清洗与消毒】:
1.取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净。
2.锅里放入足量的冷清水。
3.洗好的玻璃瓶放入水中。
4.大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右。
5.15分钟后关火,等锅里的水温降至30度左右时,把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子,直接放进锅里和瓶子一
起熬煮)。
6.盖子在温水里烫一下,把瓶子和盖子捞出控干水分。
【桃子的清洗与果肉的挖取】:
1.桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀。
2.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗。
3.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。
4.准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉。
5.准备一个大碗,里面放入矗量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水。
6.挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟。
黄桃罐头制作方法之一:
【【桃子果肉熬煮与装瓶】:
1.砂锅内放入适量的凉白开。
2.放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉。
3.根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖。
4.大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右。
5.煮到果肉软中带硬的口感,关火。
6.用筷子夹取果肉。
7.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满。
8.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面.
9.趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
吃的时候,从冰箱取出,打开瓶盖,用勺子舀着吃吧,桃子在汤水中浸泡过,口味酸甜,真的是罐头的味道~
黄桃罐头制作方法之二:
【桃子果肉装瓶过程】:
1.煮好的瓶子控干水分。
2.瓶子里放入一层用淡盐水浸泡过的桃子果肉,放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
3.用筷子夹入几片果肉放在瓶中白糖的上面。
4.桃子果肉铺满一层后,再放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
5.重复2~4步,把果肉和白糖一层一层均匀的铺在瓶子里,直到果肉距瓶口8成满时,再放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
6.倒入适量的凉白开水,至水面没过果肉表面。
【瓶装果肉蒸制过程】:
1.锅里放入适量的冷清水。
2.装好果肉的瓶子放入水果中,取一个干净无水无油的小碟子,盖在瓶口上。
3.使每一个瓶口都盖好一个小碟子。
4.取一个深一点的大盆作为锅盖盖在锅上,大火煮制约30分钟左右。
5.打开盖子,盖在瓶口的碟子拿掉,把瓶盖盖在瓶口位置,用力拧紧。
6.取出瓶子,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
【慧心经验与心得】:
1.水果可以根据自己的喜好选择,但最好选当季水果,新鲜价格也合理。挑选水果时要软硬适中,不要选择
太软的,太软的经过水煮口感变得更软,会失去水果的味道。
2.玻璃瓶要选表面无裂痕的,以免在锅中煮制时爆裂。
3.玻璃瓶用开水煮制可以给瓶子做消毒处理,但煮过的玻璃瓶一定要控干水分再装入果肉。
4.水果去皮后,可以用刀切块,也可以用勺子挖,个人建议用勺子挖取果肉,可以减少果核处食材的浪费。
5.果肉用淡盐水浸泡,一是可以增加水果的甜度口感,二是可以给水果做消毒处理。
6.两种制作方法可以根据自己的喜好选择,利用第一种方法熬好的果肉要趁热装进瓶子拧紧瓶口,以免与空......余下全文>>
瓶装桃罐头如何制做? ?
桃去核。之后放入罐中,加水与白糖,盖上盖子,放在锅里蒸!
的做法,自制桃罐头怎么做好吃,自制桃罐头的家常做法 ?
【原材料和调味料】:
【原材料】:黄桃、空瓶子。
【调味料】:白糖、冰糖(二者选其一)、食盐1/8茶匙、凉白开、冷清水、生粉(干淀粉)1茶匙。
【玻璃瓶的清洗与消毒】:
1.取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净。
2.锅里放入足量的冷清水。
3.洗好的玻璃瓶放入水中。
4.大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右。
5.15分钟后关火,等锅里的水温降至30度左右时,把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子,直接放进锅里和瓶子一
起熬煮)。
6.盖子在温水里烫一下,把瓶子和盖子捞出控干水分。
【桃子的清洗与果肉的挖取】:
1.桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀。
2.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗。
3.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。
4.准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉。
5.准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水。
6.挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟。
黄桃罐头制作方法之一:
【【桃子果肉熬煮与装瓶】:
1.砂锅内放入适量的凉白开。
2.放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉。
3.根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖。
4.大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右。
5.煮到果肉软中带硬的口感,关火。
6.用筷子夹取果肉。
7.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满。
8.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面.
9.趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
吃的时候,从冰箱取出,打开瓶盖,用勺子舀着吃吧,桃子在汤水中浸泡过,口味酸甜,真的是罐头的味道~
黄桃罐头制作方法之二:
【桃子果肉装瓶过程】:
1.煮好的瓶子控干水分。
2.瓶子里放入一层用淡盐水浸泡过的桃子果肉,放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
3.用筷子夹入几片果肉放在瓶中白糖的上面。
4.桃子果肉铺满一层后,再放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
5.重复2~4步,把果肉和白糖一层一层均匀的铺在瓶子里,直到果肉距瓶口8成满时,再放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
6.倒入适量的凉白开水,至水面没过果肉表面。
【瓶装果肉蒸制过程】:
1.锅里放入适量的冷清水。
2.装好果肉的瓶子放入水果中,取一个干净无水无油的小碟子,盖在瓶口上。
3.使每一个瓶口都盖好一个小碟子。
4.取一个深一点的大盆作为锅盖盖在锅上,大火煮制约30分钟左右。
5.打开盖子,盖在瓶口的碟子拿掉,把瓶盖盖在瓶口位置,用力拧紧。
6.取出瓶子,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
【慧心经验与心得】:
1.水果可以根据自己的喜好选择,但最好选当季水果,新鲜价格也合理。挑选水果时要软硬适中,不要选择
太软的,太软的经过水煮口感变得更软,会失去水果的味道。
2.玻璃瓶要选表面无裂痕的,以免在锅中煮制时爆裂。
3.玻璃瓶用开水煮制可以给瓶子做消毒处理,但煮过的玻璃瓶一定要控干水分再装入果肉。
4.水果去皮后,可以用刀切块,也可以用勺子挖,个人建议用勺子挖取果肉,可以减少果核处食材的浪费。
5.果肉用淡盐水浸泡,一是可以增加水果的甜度口感,二是可以给水果做消毒处理。
6.两种制作方法可以根据自己的喜好选择,利用第一种方法熬好的果肉要趁热装进瓶子拧紧瓶口,以免与空
气长时间接触,从而影响保存时间。
7.利用第二种方法,用水蒸煮瓶装果肉时,如果是玻璃盖子直接搭在瓶口处但不......余下全文>>
怎样家庭自制桃罐头详细点 ?
把桃子用水洗净,去皮,去核,切成片,备用,然后找一个以前吃完罐头的瓶子,将瓶子用开水洗净,晾干,然后将切好片的桃子放入一个容器中罚如(不锈钢小盆)撒上白砂糖,(根据个人口味放多少)稍微搅拌一下,这样入味快些,放置大约一个小时,等到糖已经完全融入到桃子里就可以了,然后将拌好白糖的桃,放入晾干的罐头瓶子里,在放少量白开水,瓶满为好,不要盖盖,放入蒸锅中,蒸开,蒸开后,将瓶子取出,然后将瓶盖,盖好拧紧,凉凉以后,放入冰箱内保存,什么时候想吃就可以吃了,保存三个月,应该没问题。自己试试吧。
糖水桃子罐头的做法,糖水桃子罐头怎么做好吃 ?
用料
桃子
冰糖
香橙味果珍
糖水桃子”罐头”的做法
桃子要挑选比较硬的,什么品种的桃都行,感觉水蜜桃更好,这次用得是普通的桃子,这么多貌似11块钱
洗净削皮切开,挖去桃仁,我的切法是对半再对半
一锅开水煮沸
加入冰糖,上面那么多的水,我放了两汤勺冰糖,注意别放太甜,因为后面需要勾兑果珍也是甜的
冰糖入锅化开后放入处理好的桃子,保持煮沸5-7分钟,煮越久桃子越软,适各人口感而定,可以用筷子戳一下果肉看看软硬程度
当桃子的软硬程度可以后,就能放果珍了,我放了图中两汤勺的量,主要是为了给桃子上色
蓝后搅拌果珍完全融化就可以准备容器盛放了
冷却后放入冰箱冷藏,现在颜色看上去就有点发黄了
冰了一晚上~起床喝一碗~爽爆了!还等什么,赶紧来动手做一下吧!
黄桃罐头如何制作??? ?
主料:黄桃6个冰糖400克
自制黄桃罐头的做法步骤
1、洗桃~~教大家个小窍门:水里加入碱,泡上桃,上面的毛自然就掉了。注意看图片里水的表面已经浮着一层毛喽~
2、去桃皮
3、去桃核并且改刀,淡盐水泡桃,5分钟,浸泡完倒掉淡盐水~~
4、入锅加水(水正好盖过桃)加冰糖一起煮桃,20分钟,看到桃变软就OK
5、冷却后放入瓶罐中~夏天冰镇更好吃~
只要是桃都可以做,不过唯独黄桃做出来色泽诱人,并且做蛋糕装饰也很漂亮。
冰糖桃罐头怎么做 ?
用料
桃子 4个
冰糖 根据个人喜好来放
或蜂蜜 小半勺(等桃子稍微凉时在放)
水 可没过桃子或碗的3分之1
冰糖桃罐头的做法
事先准备好的桃子洗净。油桃或毛桃都行。
把桃皮削掉,桃肉削成小块。
往蒸的小碗里倒上水,削好的桃块放进碗里。放几块冰糖。
因为海拔高,我用的是高压锅中火蒸20分钟就行了。内地的亲们可用平锅或电饭煲里放些水蒸,10分钟或稍微多二三分钟即可。
自制桃子罐头桃核怎么弄掉 ?
给你几个好方法吧!
将核桃放入蒸锅用大火蒸8分钟取出,再放入冷水中泡3分钟,捞出逐个破壳,就能取出完整的果仁。把去壳的果仁放入开水中烫4分钟,只要用手轻捻即可剥皮。
用那种不锈钢的调羹的后面插入核桃的缝缝里,然后转45度(不要从缝缝里拿出来,直接在里面转),核桃就自己开了,而且里面的核桃肉是整个的.
用比较硬的水果刀从核桃中缝插进去,然后沿着缝隙划下去,就能把它打开了,再利用刀子把果肉挖出来吃.这个方法还是挺方便的 或者用专用剥核桃钳子夹