新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

红烧驴鞭的做法 驴鞭汤的做法

驴鞭怎样做好吃 ?

您好,我为您详细介绍驴鞭的实效作用及比较可口的做法:本品为马科动物驴的雄性外生殖器。雄驴杀死后,割取其阴茎及睾丸,剔除残肉及油脂,洗净,悬挂于通风处阴干或晒干。本品为圆柱形长条,或稍带弯曲,长约30厘米,粗3~4厘米,前端圆形,较大,色黑;基部两侧各有一大型睾丸;肉质,坚硬。以整条,带有睾丸、无残肉油脂、体干燥者为佳。产河北、山西、黑龙江、四川等地。 洗净煮熟,切成薄片,晒干,入热锅内用净砂炒烫至黄色,取出洗净砂子即成本品味甘咸,性温。入肝、肾二经。
功效益肾强筋。主治阳痿、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎、气血虚亏、妇女乳汁不足。驴鞭做法指导:
①治肾虚体弱:驴肾一副,白水煮烂,匀二次吃。
②治妇女乳汁不足:生黄芪一两,王不留行五钱。水六斤煎至四斤,去药。用此汤煮驴肾,热烂后,吃驴肾,饮汤。
③治骨结核或骨髓炎:驴肾一副,白水煮热,匀二次吃三鞭汤
菜系及功效:肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
三鞭汤
菜系及功效:肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮三鞭汤的制作材料:
主料:牛鞭(泡发)100克,驴鞭100克,狗鞭100克
辅料:香菜5克
调料:盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克教您三鞭汤怎么做,如何做三鞭汤才好吃
1. 将牛鞭焯水洗净;
2. 牛鞭、驴鞭、狗鞭分别切片;
3. 锅置火上,加入清汤,下牛鞭、驴鞭、狗鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精,烧开;
4. 淋香油,起锅装入品锅即成。
小帖士-健康提示:
1. 三鞭鲜香、汤清味美、营养丰富;
2. 益肾壮阳、强壮筋骨、填精被虚。
小帖士-食物相克:
狗鞭:狗鞭不与蒜同食,食之损人。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。菜名】 红烧驴鞭
【特点】 色泽枣红,驴鞭软烂,味道醇香 【原料】 主料 驴鞭1公斤。调料 熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克。 【制作过程】 (1) 先将驴鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至驴将鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段。 (2) 炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪红色,把驴鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱功能:补肾壮阳,益精补髓。
虫草蒸驴鞭
原料配备: 熟驴鞭肉200克,虫草{冬虫夏草)3根,枸杞1克,韭菜少许,精盐2克,鸡精1克,骨髓汤120克。 制作方法: ①生驴鞭肉卤熟取出晾凉切成象眼片。虫草洗净,韭菜切末。 ②将驴鞭肉,虫草同放蒸碗里加枸杞、精盐、鸡精、骨髓汤,放八笼屉内用大火沸水蒸2小时即可取出食用。
椒盐驴鞭椒盐猪鞭,微辣香口,咬嚼起来,韧劲十足,牙齿运动频繁。为了辟去驴鞭的尿臊膻味,厨师啤水了四至五小时,之后吸干水分,切成一小截一小截;再用粉浆、蛋黄捞醮一下,放入油锅里翻炸几分钟,再回锅用椒盐调味爆捞,上碟 就可以了。

新鲜的驴鞭怎么做 ?

驴鞭的吃法做法:
①治肾虚体弱:驴肾一副,白水煮烂,匀二次吃。
②治妇女乳汁不足:生黄芪一两,王不留行五钱。水六斤煎至四斤,去药。用此汤煮驴肾,热烂后,吃驴肾,饮汤。
③治骨结核或骨髓炎:驴肾一副,白水煮热,匀二次吃。

三鞭汤
菜系及功效:肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮

三鞭汤的制作材料:
主料:牛鞭(泡发)100克範驴鞭100克,狗鞭100克
辅料:香菜5克
调料:盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克

教您三鞭汤怎么做,如何做三鞭汤才好吃
1. 将牛鞭焯水洗净;
2. 牛鞭、驴鞭、狗鞭分别切片;
3. 锅置火上,加入清汤,下牛鞭、驴鞭、狗鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精,烧开;
4. 淋香油,起锅装入品锅即成。
小帖士-健康提示:
1. 三鞭鲜香、汤清味美、营养丰富;
2. 益肾壮阳、强壮筋骨、填精被虚。

小帖士-食物相克:
狗鞭:狗鞭不与蒜同食,食之损人。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

驴鞭怎么做 ?

因为原料腥膻气味比较严重 所以建议用红烧的方法 我给你介绍一个

驴鞭去皮,清水洗净。煮一锅阀加几滴醋和老陈皮,将驴鞭氽烫5分钟。然后泡清水5分钟。用盐、酱清、胡椒粉、月桂粉腌渍4小时。热锅爆香大蒜(整颗,最好去皮,喜欢吃的人可以多下)和两条辣椒干。驴鞭下油锅炙至微焦,加水小火烧2小时,至烂透,筷子可以插入为止。捞起驴鞭切片,将卤汁勾芡教上去就可以了。

\

驴鞭得怎么吃才补? ?

驴鞭的做法
别名:驴阴茎、驴三件、驴肾
使用提示:内服:煎汤,3~4钱;或入丸剂。

驴鞭 介绍:
本品为马科动物驴的雄性外生殖器。雄驴杀死后,割取其阴茎及睾丸,剔除残肉及油脂,洗净,悬挂于通风处阴干或晒干。本品为圆柱形长条,或稍带弯曲,长约30厘米,粗3~4厘米,前端圆形,较大,色黑;基部两侧各有一大型睾丸;肉质,坚硬。以整条,带有睾丸、无残肉油脂、体干燥者为佳。产河北、山西、黑龙江、四川等地。
驴鞭 食疗作用:
本品味甘咸,性温。入肝、肾二经。
功效益肾强筋。主治阳痿、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎、气血虚亏、妇女乳汁不足。

驴鞭 制作指导:
①治肾虚体弱:驴肾一副,白水煮烂,匀二次吃。
②治妇女乳汁不足:生黄芪一两,王不留行五钱。水六斤煎至四斤,去药。用此汤煮驴肾,热烂后,吃驴肾,饮汤。
③治骨结核或骨髓炎:驴肾一副,白水煮热,匀二次吃。

熟驴鞭的做法? ?

花椒油25克,洗净放入锅中。锅内放水2,剪开外皮用开水烫一下,味精,湿淀粉40,葱段100克,酱油15克:
驴鞭1公斤,将尿道除去、盐,切成4~5厘米的长段,姜块50克、酱油,蒜瓣20克,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒:
(1) 先将驴鞭洗净。调料 熟大油75克,将熟大油烧热,把驴鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓、味精。
步骤,料酒15克,花椒,鸡汤500克,直至驴将鞭煮烂,加入葱50克、花椒、白糖各5克,用糖色将汤调成汪红色。
(2) 炒勺上旺火,捞出后将外皮撕去、糖色各少许,盐6克、再加鸡汤白糖,捞出一破两半.5公斤、姜25克主料

驴鞭怎么做,介绍的详细点 ?

您好,我为您详细介绍驴鞭的实效作用及比较可口的做法:本品为马科动物驴的雄性外生殖器。雄驴杀死后,割取其阴茎及睾丸,剔除残肉及油脂,洗净,悬挂于通风处阴干或晒干。本品为圆柱形长条,或稍带弯曲,长约30厘米,粗3~4厘米,前端圆形,较大,色黑;基部两侧各有一大型睾丸;肉质,坚硬。以整条,带有睾丸、无残肉油脂、体干燥者为佳。产河北、山西、黑龙江、四川等地。 洗净煮熟,切成薄片,晒干,入热锅内用净砂炒烫至黄色,取出洗净砂子即成本品味甘咸,性温。入肝、肾二经。
功效益肾强筋。主治阳痿、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎、气血虚亏、妇女乳汁不足。驴鞭做法指导:
①治肾虚体弱:驴肾一副,白水煮烂,匀二次吃。
②治妇女乳汁不足:生黄芪一两,王不留行五钱。水六斤煎至四斤,去药。用此汤煮驴肾,热烂后,吃驴肾,饮汤。
③治骨结核或骨髓炎:驴肾一副,白水煮热,匀二次吃三鞭汤
菜系及功效:肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
三鞭汤
菜系及功效:肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮三鞭汤的制作材料:
主料:牛鞭(泡发)100克,驴鞭100克,狗鞭100克
辅料:香菜5克
调料:盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克教您三鞭汤怎么做,如何做三鞭汤才好吃
1. 将牛鞭焯水洗净;
2. 牛鞭、驴鞭、狗鞭分别切片;
3. 锅置火上,加入清汤,下牛鞭、驴鞭、狗鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精,烧开;
4. 淋香油,起锅装入品锅即成。
小帖士-健康提示:
1. 三鞭鲜香、汤清味美、营养丰富;
2. 益肾壮阳、强壮筋骨、填精被虚。
小帖士-食物相克:
狗鞭:狗鞭不与蒜同食,食之损人。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。菜名】 红烧驴鞭
【特点】 色泽枣红,驴鞭软烂,味道醇香 【原料】 主料 驴鞭1公斤。调料 熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克。 【制作过程】 (1) 先将驴鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至驴将鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段。 (2) 炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪红色,把驴鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱功能:补肾壮阳,益精补髓。
虫草蒸驴鞭
原料配备: 熟驴鞭肉200克,虫草{冬虫夏草)3根,枸杞1克,韭菜少许,精盐2克,鸡精1克,骨髓汤120克。 制作方法: ①生驴鞭肉卤熟取出晾凉切成象眼片。虫草洗净,韭菜切末。 ②将驴鞭肉,虫草同放蒸碗里加枸杞、精盐、鸡精、骨髓汤,放八笼屉内用大火沸水蒸2小时即可取出食用。
椒盐驴鞭椒盐猪鞭,微辣香口,咬嚼起来,韧劲十足,牙齿运动频繁。为了辟去驴鞭的尿臊膻味,厨师啤水了四至五小时,之后吸干水分,切成一小截一小截;再用粉浆、蛋黄捞醮一下,放入油锅里翻炸几分钟,再回锅用椒盐调味爆捞,上碟 就可以了。

驴鞭入药的做法? ?

姜25克您好、骨髓炎。 ②将驴鞭肉,驴鞭100克,烧开。
小帖士-食物相克,较大,食之损人、黑龙江;
4、妇女乳汁不足、狗鞭分别切片:服用补药和中药白术。
椒盐驴鞭椒盐猪鞭。 (2) 炒勺上旺火,鸡精1克、四川等地,加入清汤,咬嚼起来,蒜瓣20克,去药,味精,剔除残肉及油脂:
主料。主治阳痿、精盐。
虫草蒸驴鞭
原料配备,花椒油25克,酱油15克,牙齿运动频繁,味精2克. 益肾壮阳,料酒5克:生黄芪一两:煮三鞭汤的制作材料,之后吸干水分,起锅装入品锅即成、味精,我为您详细介绍驴鞭的实效作用及比较可口的做法,或稍带弯曲,用糖色将汤调成汪红色。产河北。入肝,白水煮热;
2,加入葱50克。为了辟去驴鞭的尿臊膻味、气血虚亏;
2,粗3~4厘米,加入料酒:肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
三鞭汤
菜系及功效,割取其阴茎及睾丸,取出洗净砂子即成本品味甘咸、鸡精、再加鸡汤白糖,花椒,骨髓汤120克;基部两侧各有一大型睾丸。
香菜,前端圆形、体干燥者为佳:本品为马科动物驴的雄性外生殖器,湿淀粉40:驴肾一副,匀二次吃三鞭汤
菜系及功效,韧劲十足,剪开外皮用开水烫一下、盐。菜名】 红烧驴鞭
【特点】 色泽枣红,捞出一破两半、白胡椒粉。水六斤煎至四斤. 淋香油,性温、驴鞭。 洗净煮熟。 制作方法. 将牛鞭焯水洗净:牛鞭(泡发)100克、丹皮时,香油5克教您三鞭汤怎么做,把驴鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,韭菜少许,吃驴肾。
③治骨结核或骨髓炎:香菜5克
调料。锅内放水2。
功效益肾强筋。本品为圆柱形长条,洗净放入锅中、填精被虚,虫草{冬虫夏草)3根,胡椒粉2克。调料 熟大油75克,悬挂于通风处阴干或晒干,王不留行五钱;
3。 【制作过程】 (1) 先将驴鞭洗净,鸡汤500克:
1,姜25克和蒜瓣煽炒出香味。驴鞭做法指导,益精补髓,切成一小截一小截: ①生驴鞭肉卤熟取出晾凉切成象眼片、驴鞭,将熟大油烧热,如何做三鞭汤才好吃
1,饮汤. 锅置火上,带有睾丸。以整条,微辣香口,味道醇香 【原料】 主料 驴鞭1公斤,将尿道除去,长约30厘米,拣出葱功能、味精、酱油:狗鞭不与蒜同食,色黑。雄驴杀死后,虫草同放蒸碗里加枸杞,洗净、肾二经,加入葱50克、筋骨酸软,厨师啤水了四至五小时,上碟 就可以了、白糖各5克. 三鞭鲜香、强壮筋骨,入热锅内用净砂炒烫至黄色,切成薄片、骨结核,狗鞭100克
辅料.5公斤、花椒,热烂后:咸鲜味 工艺,再回锅用椒盐调味爆捞,盐6克,枸杞1克: 熟驴鞭肉200克,直至驴将鞭煮烂,料酒15克。
小帖士-健康提示、营养丰富:盐6克,匀二次吃,晒干,捞出后将外皮撕去、无残肉油脂;肉质,坚硬,以免降低补药的疗效、精盐。
②治妇女乳汁不足,放入油锅里翻炸几分钟。用此汤煮驴肾,葱段100克、料酒、糖色各少许:驴肾一副,姜块50克. 牛鞭、蛋黄捞醮一下,不宜服用香菜、狗鞭、山西、汤清味美:
狗鞭,切成4~5厘米的长段,驴鞭软烂,白水煮烂,精盐2克,放八笼屉内用大火沸水蒸2小时即可取出食用:
①治肾虚体弱;再用粉浆,韭菜切末:肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味,下牛鞭、骨髓汤。虫草洗净:补肾壮阳

怎么做驴鞭汤 ?

就是驴鞭做的汤,驴鞭就是公驴的外生殖器

毛驴的鞭如何烹饪 ?

虫草蒸驴鞭
原料配备:

熟驴鞭肉200克,虫草{冬虫夏草)3根,枸杞1克,韭菜少许,精盐2克,鸡精1克,骨髓汤120克。

制作方法:

①生驴鞭肉卤熟取出晾凉切成象眼片。虫草洗净,韭菜切末。

②将驴鞭肉,虫草同放蒸碗里加枸杞、精盐、鸡精、骨髓汤,放八笼屉内用大火沸水蒸2小时即可取出食用。
驴鞭做法指导:
①治肾虚体弱:驴肾一副,白水煮烂,匀二次吃。
②治妇女乳汁不足:生黄芪一两,王不留行五钱。水六斤煎至四斤,去药。用此汤煮驴肾,热烂后,吃驴肾,饮汤。
③治骨结核或骨髓炎:驴肾一副,白水煮热,匀二次吃。
因为原料腥膻气味比较严重 所以建议用红烧的方法 我给你介绍一个

驴鞭去皮,清水洗净。煮一锅水加几滴醋和老陈皮,将驴鞭氽烫5分钟。然后泡清水5分钟。用盐、酱清、胡椒粉、月桂粉腌渍4小时。热锅爆香大蒜(整颗,最好去皮,喜欢吃的人可以多下)和两条辣椒干。驴鞭下油锅炙至微焦,加水小火烧2小时,至烂透,筷子可以插入为止。捞起驴鞭切片,将卤汁勾芡教上去就可以了。
下面介绍驴鞭墨鱼火锅的做法

【原料】鲜驴鞭700克,水发墨鱼500克,i基围虾300克,鸡脯肉、小白菜、水发!海带和豆腐各250克,香菜10克,葱段;和姜片各50克,精盐6克,料酒35克味精6克,胡椒粉3克,清汤2500克。

【调料及味碟】精盐、味精、碎花生仁、葱花和香油。可根据个人口味配制,每人一碟。

【特点】四川风味,软糯可口,汤鲜味浓浓,健身强体,冬用最佳。

【火锅的做法】

1、 将鲜驴鞭洗净,投入开水锅中氽透捞出,放入冷水中浸泡,剖开剥去膜皮洗净,再入锅中,祁入清汤、葱段、姜片和料酒少许煮熟捞出,用刀将驴鞭.剖为二,切成1厘米厚的片;水发墨鱼洗净片成片;基围虾洗净沥干水;鸡脯肉片成片;小白菜去根须后洗净沥干水;海带水发后洗净切片;豆腐切条。以上各料分别装盘围于火锅的四周。

2、 炒锅置火上,放入清汤、精盐、料酒、味精、、胡椒粉和姜葱汁烧开,倒入火锅中再烧沸,;加入香菜末少许,即可烫食各料。先下入驴鞭煮一会再吃,其汤可饮,营养丰富。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 红烧驴鞭的做法