求麻辣海鲜菜单 ?
麻辣皮皮虾,麻辣花蛤,麻辣基围虾,麻辣梭子蟹,麻辣海瓜子,麻辣鸭脖子,麻辣小妞
海瓜子怎么做才好吃? ?
辣炒
麻辣螺丝怎么炒 ?
原料:螺丝一斤、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒调味料:料酒、白砂糖、精盐、醋、酱油、老干妈适量 准备工作:将活的螺丝放在盐水里泡一夜,滴少许香油让其吐泥; 剪掉螺丝的尾部,然后用清水洗,不停的用手搓,直到水变清,捞起放网篮中沥干水分; 葱切段,姜切丝,蒜切片,备用; 将干辣椒、八角、桂皮、花椒等调料洗净备用。 方法:铁锅烧热,倒入油至七八分熟,倒入螺丝,翻炒多次后盛起; 再倒入适量油,放葱、姜、蒜及所有香料,爆香后再倒入螺丝翻炒; 加入适量水,覆盖螺丝表面即可,加入适量盐、酱油、醋少许、糖、老干妈辣酱,盖上锅盖,焖; 中间可翻炒数次,最后放入葱花收汁,盛出即可。
请问哪种市场上常见的海鲜贝类好吃 ?
那就看你想怎么吃,吃清淡的呢,就吃蒜茸扇贝,耽麻辣的就用泡椒炒圣子王,汤的话,就用文哈煮冬瓜,味道非常鲜美。
我想说的是,史记麻辣烫怎么又开业了 ?
1.合记烩面特色小吃,蔡记蒸饺,葛记焖饼。还有:、老四海鲜大排档炒海瓜子、螃蟹腿、大虾超级好吃天明路与农业路交叉口向南路东。(据记载,葛记焖饼馆的创业人葛明惠先生,是清朝满族镶黄旗人。 葛记坛子肉焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制...
福山区哪里能吃到麻辣小龙虾!!! ?
[em17]俺也想知道。
郑州十大小吃 ?
1、老四海鲜大排档 炒海瓜子、螃蟹腿、大虾超级好吃天明路与农业路交叉口向南路东2、顺河路方中信逍遥镇胡辣汤 3、张记味美思大盘鸡 德亿路快到1074、葛记焖饼 黄河路与经三路交叉口向西路北5.二力涮锅 管城街与商城路交叉口向南路西6.海底涝 这个不用多说,很多分店,生意超好7.长垣饭店 最好吃的就是炒大虾 文化路与红专路交叉口向西20米路南8.王三米皮 二七广场亚细亚大酒店楼下9.辣妹小吃店 麻辣粉超级好吃 郑州老华联楼下10.姐弟俩土豆粉 花园商厦那家最正宗11.京都老蔡记蒸饺 步行街有一家,经三路有一家12.擀面皮大王 原南关电影院旁边13.阿五美食 特色很多,招牌主食牛奶炒米 建业路中段英协公寓附近14.一品炒鸡 天明路妇女儿童活动中心后面卡丁酒城附近15.惠丰源烩面 政六街与黄河路向南路东16.英子粥屋 排骨煲仔最好吃 丰产路妇幼大门正对面17.汤HOME 广东靓汤 经三路与红旗路交叉口向东路南18.小馆子馍沾酱 经一路实验小学门口19.上海小吃的生煎馒头 丰产路与经七路口向西路南20.铁八小白吉馍 交通路与汝河路铁八小门口对面21.萧记烩面22.三只耳 火锅鱼 有点麻辣烫味的鱼火锅 成都特色的,味道不错 23.林记盆景鱼 番茄昧、酸菜、麻辣味的,东明路韩国城旁边24.武汉九九鸭 鸭脖子、鸭板肠越辣越想吃 丰产路快到花园路,路南25.候记牛内汤 很多分店,不多说了26.重庆八妹酸菜鱼 107与花园路交叉口27.川江马头鱼火锅 经八路与纬五路交叉口28.烧烤大全 烤扒皮鱼、羊凹腰好吃 黄河路与卫生路向北29.小六大虾 黄洛路与沙口路交叉口30.广源食府 特色扒皮鱼和辣子鸡 不吃后悔~~31.湘西人家 湘菜做的那个真叫地道 文化路陈寨那里在文化路上32.杨记拉面 纬五路物华大酒店楼下33.荷叶饼 很好吃的,河南财经学院大门正对面34.冻酸奶 很有特色的 很多配料都是店主自己配制的 27中对面35.竹笋鸡 纬四路与政二街路东 外卖的 很多人排队36.京味炸酱面 农业路与天明路交叉口向南100米路东 价格:4元一碗37. 365快餐 黄河路与卫生路交叉口向北100米路西38. 炒凉粉 京广路与永安街交叉口向西500米路南 很多人赞39. 黑老婆大虾 农业路水上乐园旁边40. 管记凉皮 黄河路服装市场门口 41. 南阳寨大沙锅 南阳路一直向北 42、金记水饺 北顺城街西大街交叉口向南路西 43.石林泡陷水饺 大同路向东44.饼夹菜 紫荆山商场后门45、高门台羊肉汤 法院东街上46.蒋记小吃里的酸辣粉和麻辣牛肉面好吃 花园商厦楼下47、姐妹咸水鸭 纬四路菜市场门口48.卡丁赛车场大夜市 郑州市目前最大的夜市 天明路卡丁酒城附近49.重庆乌江鱼 炒鸡最好吃 黄河北街与黄河路口向北30米路东50.黄桥烧饼 纬五路与东明路交叉口向西路北51.李鑫记红焖羊肉 东明路与纬四路交叉口52.胖子烧烤 优胜北路省体育管门口53.东北大骨头 经八路与纬五路交叉口向东20米路南54.鸿茂斋 很多分店55.太阳城花江狗肉 工人新村56.苦嫂子风味小吃 红旗路与东三街交叉口东南角57.爱德酒家 纬一路与政二街交叉口路西58.张记麻辣烤鱼 政四街与东明路交叉口向西200米路北59.小甫涮锅 纬四路与经一路交叉口60.真味馆 红专路与经一路交叉口向东路北61、北方大砂锅 丰乐路和宋砦北街62、光耀夫妻肺片 伊河路和兴华街交叉口63、柘城蒸肉馆:羊头肉,烧饼。超级好吃 城东路,过农药厂再往南走一点64、野菜汤 烟厂斜街的可好吃65、南关街,熊耳河旁,有家卖黑凉......余下全文>>
蛤蜊怎么吃 ?
蛤蜊 【读音】 蛤蜊 gé lì
【来源】为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。
【相关药材】 蛤蜊粉
【食用方法】
1.火焰蛤蜊
高度白酒与红酒相融合,将蛤蜊浸醉,随即点火,等酒燃尽,蛤蜊已是熟透状态,再配以姜汁、日本酱
油、香辣汁的辅佐,更令人垂涎。
2.芙蓉蛤蜊
操作:将蛤蜊洗净,水烧开后氽一下,捞起,将肉取出;将蛋清打成泡糊,放入烧开的水氽一下,捞起,分别放蛤蜊壳内,再将蛤蜊肉放芙蓉上面,勾上玻璃芡即成。
3.懒人蛤蜊
做法:丝瓜去皮切粗条,入盐拌匀;在一张铝箔纸上放4块丝瓜条,2个蛤蜊和少许姜丝后,浇点酒;折成长方包,放入烤箱,大火力烤10分钟即成。
4.芦笋蛤蜊肉
做法:辣椒切片,蛤蜊氽烫,取出蛤蜊肉;芦笋切段氽烫,入开水冲凉;起锅,先炒芦笋,再放入蛤蜊肉同炒,最后放入调味料及辣椒炒匀。
5.龙井蛤蜊汤做法
用开水将龙井泡开后,滤得清净茶汤;另煮开半锅水后,放入蛤蜊及姜丝。待蛤蜊张开后,将茶汤倒入,混合煮开即可。
6.蛤蜊汤面
大蒜拍碎,小白菜烫熟;用两汤匙油爆香大蒜,放蛤蜊,淋酒和酱油,撒下水2汤匙,大火炒拌,盖上锅盖闷至蛤蜊开口,放下其余调味料拌匀,将蛤蜊盛出,注入清汤或水至锅中,煮滚后加盐调味即关火;细面煮熟,挑至面碗中,加禒已调味之清汤再将炒好的海瓜子盛放面条上,再放上小白菜便可上桌。
7.酒蒸蛤蜊
酒与蛤蜊一起下锅,强火闷盖煮,蛤蜊开口后取出,取肉;将菜花洗净,切好,盐水煮后捞出,将混合的配味汁煮过后冷却,放入菜花;将调料汁与蛤肉煮汁混合用强火煮,沸腾后加入溶水淀粉,调均匀,作成馅,倒入加热,然后盛盘,放入馅和菜花并以柚子作点缀。
8.桑拿蛤蜊
桑拿蛤蜊因器皿的不同可以将蛤蜊煮熟也可以气熟。煮熟就是将玻璃锅或者沙锅烧热,然后将 N多的鹅卵石用油炸到一定温度放入锅内,把蛤蜊和酒一起倒在石头上面;气熟步骤差不多。
9.茄汁蛤蜊
少许油、葱末炒香,放入蛤蜊,略炒,加入番茄糊,加水,适量盐,盖盖大火煮约1分钟,盛出即可。
10.蛤蜊芸豆面
蛤蜊洗净煮熟,取肉。芸豆滚刀切成丁。锅内加花生油,油开后,葱、姜、蒜爆锅,将芸豆、肉丁倒入锅内炒熟,加水和蛤蜊汤,开锅后,放入蛤蜊肉,将鸡蛋倒入搅成蛋花,放少许盐、味精、香油,倒入煮好的面条碗里即成。
11.鲜蛤蜊炒鸡蛋
煮熟蛤蜊取肉,韭菜切寸段,鸡蛋打开,一并加入蛤蜊肉中,放适量盐,再加入蛤蜊汤少许,拌匀。锅内放油热后将原料倒入锅中,翻炒至成块后,盛盘食用。(提供人:苏建华)12.麻辣蛤蜊
花生油加热后加入花椒、干尖椒段、生姜块、大蒜块,炒香后加入少量水,倒入酱油,烧开,放盐,倒入蛤蜊,翻炒至蛤蜊全部开口,放入香菜,味精,出锅。(提供人:刘晓霞)13.大缸烤蛤蜊
在大瓷缸里放上烧红的木炭,将洗净的蛤蜊放入一个小铁锅内,把铁锅挂在缸里熏烤,烤出的蛤蜊鲜美无比,不加任何调料。(提供者:缸里香烤肉店)
14.蛋黄焗蛤蜊
先将上品咸鸭蛋的蛋黄化成油,把蛤蜊放在热油中滚过后,放入蛋黄油中焗一段时间。蛋黄焗蛤蜊是蛤蜊菜中的上品,但烹饪过程非常复杂,特别是咸鸭蛋的选料非常讲究。(提供者:品味轩)
15.蛤蜊粽子
嘉青斋原来并没有蛤蜊粽子,但精明的老板很快发现了青岛人对蛤蜊执著的偏爱,几经摸索终于发明了蛤蜊粽子,专门在青岛市场销售。(提供者:嘉青斋)
16.微波啤酒蛤蜊
啤酒带泡沫,快速倒入碗中,覆盖蛤蜊;放入微波炉中加热4-5分钟即......余下全文>>
现在最火的路边小吃有哪些 ?
烧烤,麻辣烫,炸串,臭豆腐,大米面皮,米线,卤汁凉粉,沙锅,豆腐脑,臊子面(陕西最火),蒸碗,煎饼,酱大骨头,麻辣粉,火锅,锅贴,麻辣鱼,包子,蒸饺,麻虾(麻辣龙虾),灌汤包子,烤鸭,大盘鸡,塘坝鱼,白切鸡,肉夹馍,糊辣汤,甑糕,小炒,跳水鱼,炒海瓜子,歧山面,牛肉拉面,梆梆面,羊肉面,腊汁肉揪面片,蒜蘸面,牛肉面(嘿嘿,俺在陕西的两年里吃过一百二十多种名字不同的面,不过最又名的那种打不出来,那是陕西人自己造的字(我吃过三家那种面的百年老店结果字都不一样)),杂羔汤,羊汤,汉中热面皮,呛锅鱼,千层油油酥饼,钵钵鸡,串串香,凉粉,凉糕,凉皮,凉面,牛骨髓油炒面,辣炒螺蛳,酸汤鱼鱼,浆水面,石头馍,八宝粥,卤汁凉粉,炒凉粉,涮肚,大盘鸡,麦饭,荠菜卷子,油塔,油茶,桂花稠酒,水盆羊肉,蒜拌羊血,梆梆肉,冻冻肉,刀削油泼面,酸菜炒米,麻酱烧饼,羊肉杂面,芦台饽饽熬小鱼,绿豆小煎饼,煎饼果子,锅巴菜,杀猪菜,油炸卤制花干,过油肉,肠粉,云吞,油氽馒头,毛豆,糯米塞藕,鸡肉生煎馒头,响油鳝糊,纳仁,拉条子,烤包子,油馓子,帕尔木丁,包谷粑粑,大救架,铁板鱿鱼,芋包,米冻和米冻糕,真心豆腐丸,沙县鱼丸,沙县馄饨,沙县烧卖等等。
陕西小吃有哪些名声不错的呢? ?
牛`羊肉泡馍,肉加馍...多的很,你不是西安人把?去西安我做你的导游.想吃什么靠口就行!!