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家常菜谱,美食攻略

灵芝煲骨头汤的做法 猪骨灵芝汤的做法

灵芝排骨汤的做法 ?

第一步:将灵芝洗净掰成块状,排骨洗净,用水先焯一遍,去去腥气。  第二步:将灵芝与排骨一同放入砂锅内,再加些大料,姜片,红枣,别的不要加太多,以免夺走灵芝药性。  第三步:开文火炖,要小火慢慢的炖,大约半小时后关火就可以了功效:本食疗汤能滋补肺气,提高免疫力,减少外感,对于体质弱易感冒或易咳嗽者尤为适宜。

干灵芝筒子骨汤的做法 ?

灵芝洗净、泡入水中。泡软了,切成片。有些品种干得也可以切片,就不用泡水了。炖汤,就不用太讲究了,食材加灵芝一起放入炖锅,一大锅水,炖2小时以上,炖至汤成奶白色。多炖,灵芝的功效更能融入汤中。

灵芝猪骨汤怎么做好吃,灵芝猪骨汤的吃法 ?

食材明细
猪大骨750克
灵芝20克
盐适量
姜适量
葱适量
料酒适量
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时

灵芝猪骨汤的做法步骤

1
准备好食才
2
猪大骨洗净,放入冷水锅煮开,捞出漂净。

3
取炖锅,放入猪大骨.

4
加满清水

5
放入姜片,葱结

6
放入灵芝

7
加料酒

8
慢火炖煮3.5个钟头

9
去浮油,加点盐即可。
小窍门
1.大骨头要用清水浸去些血水再焯。

2.因为是哺乳期吃的,所以浮油尽量去掉,调料尽量少放,保持清淡。

3.此汤非常适合睡眠不好的产后妈妈吃。
使用的厨具:电子瓦煲

灵芝煲汤的做法? ?

灵芝鸡汤的做法一  煲汤材料:  赤灵芝30克,淮山20克,杞子10克,桂元肉15克,陈皮1/4个,去核红枣数粒,罗汉果1/4个,鸡1只。  煲汤方法:  1.鸡去皮洗净、出水,备用,陈皮浸软去果瓤;  2.锅中放适量的水,水滚后放入鸡及其它材料,煲1小时45分钟;  3.放入桂元肉接着煲15分钟,即可调味饮用。[吃地带]  温馨提示:  灵芝不用洗,会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。  功效特点:  增强免疫力,调节分泌,防止衰老。  灵芝鸡汤的做法二  煲汤原料:  老鸡半只约750克,瘦肉250克,灵芝1只,茶树菇、冬菇、鸡肶菇适量。  煲汤做法:  1.将老鸡去头去尾洗净,放在炖盅内;  2.将瘦肉切粗粒洗净放在炖盅内;  3.将什菇洗净放在炖盅内;  4.将灵芝不用洗放在炖盅内,放入上汤,炖5小时后按口味调入盐味即可食用。  揣调技巧:  不少煮妇都对老鸡汤面上的那层油十分忌讳,其实在煲汤前将鸡皮去掉,便可大大减少鸡汤的肥腻之感了;坊间有一说法是炖汤先放盐会增加患风湿病的危险,不管该传言是否有科学根据,但汤炖好后再调味,既更好地掌握咸淡,又避免加碘盐长时间烹煮会流失营养素的情况。  灵芝鸡汤的做法三  煲汤材料:  灵芝25g,党参25g,龙眼肉40g,鸡肉150g,姜一片。  煲汤作法:  1.鸡肉切块、过水备用,灵芝、党参、龙眼肉洗净;  2.加清水适量,大火煮沸后、放入所有材料,先用大火煮10分钟,再转小火煮2小时后调味即可。  功效特点:  此汤方有补心气,益心神之效。  灵芝鸡汤的做法四  煲汤配料:  鸡腿1斤,灵芝几片,人参少许,金针菜少许,花生适量。  煲汤做法:  所有材料放入炖锅,一次添足水,小火炖至汤浓即可。  温馨提示:  炖的时候不要加盐,喝之前再加。  转自: www.chizone.cn/...Fa.htm

淮山灵芝猪骨汤的做法,淮山灵芝猪骨汤怎么做 ?

1.猪脊骨过水去除浮沫及血水

2.所有重要混合

3.过水的脊骨和所有材料放在汤煲内大火煮开,小火慢炖2小时30分钟

4.出锅前加盐调味

灵芝汤的做法,灵芝汤怎么做好吃,灵芝汤的家常做法 ?

做一个冬瓜灵芝汤吧,材料少、做法简单,是非常好的固本复原、镇静安神、康复元气的好汤。具体做法如下:
做法步骤:
1、准备原料:冬瓜1kg、灵芝1棵、海米30克、姜1小块、葱一段,鸡高汤1500ml,盐适量。
2、海米冲洗干净,用清水浸泡20分钟备用。
3、煲汤用冬瓜的详细分解切法:先打去冬瓜的表皮,然后纵向切成8块。
4、再把每一块,横切,去掉瓜瓤。
5、最后分切成2~3cm厚的块即可。需要说明的是:煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片,否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂。
6、把全部食材放入乐美雅玻璃陶瓷锅汤煲中,加入鸡高汤。没有的话,加入等量的清水也可以。
7、盖好汤煲的盖子,放在旺火煮开。
8、汤煮沸后,转文火,继续煲30~40分钟。
9、最后加入1小勺盐,转大火,煲5分钟就可以了。
10、喝的时候,可以依据个人口味,调入适量的胡椒粉。

灵芝炖排骨怎样做 ?

灵芝养生排骨汤的做法
1.准备好煲汤的辅料(:灵芝、北芪、党参、狗牙片、地蚕、玉竹、干葛、枸杞、红枣适量,以上的煲汤料在中药店都可以买到,每样放一点即可)和一块干净的纱布。把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟
2.把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧,制成一个汤料包。在砂锅里放入足量的水,放入纱布汤料包后开火,盖上锅盖

3.在灶台的另一个火眼上另起一只锅,凉水下锅焯排骨。水开后撇去血沫子,把排骨盛出
4.此时砂锅里的水也开了,把焯好的排骨放入砂锅

5.放入姜片。水开后,盖上锅盖转小火煲1个小时
6.将余下的枸杞、红枣、地蚕放入砂锅中再小火煲1小时

7.两小时后捞出纱布汤料包。打开纱布包,扔掉已经使用过的汤料将纱布洗干净,方便下次使用。出锅前调入适量的盐就可以了

灵芝汤怎么做好吃,灵芝汤的家常做法 ?

主料
猪里脊肉
150g
野灵芝
10g
辅料

2片

适量
枸杞
适量
红枣
10g
桂圆
5g
黄芪
10g
步骤

1.我家是这种,老公拖一个黎族朋友在农村买的,都是很小的那种灵芝,为了拍图,专门把几个最大的选出来,大家可以看清楚,大多是中间那种小的。

2.放在水中浸泡片刻,用小刀刮干净,如果你家的比较干净,搓洗就好了。我们的是野生的,有很多沙和泥土

3.然后用剪刀剪碎,浸泡半天,或则冰箱浸泡过夜,(刀是不好切的,以前打电话叫一个北京的朋友他说好难切,我忘记告诉她要用剪刀)

用灵芝煲汤怎样做? ?

* 灵芝清补汤
配料:灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。
功效:清润提神,健脾开胃。
制法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。

* 灵芝田七瘦肉汤
配料:龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克
功效:益气养心,祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等。
制法:猪瘦肉、灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量。调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用。

* 灵芝蹄筋汤
配料:灵芝15克,黄芪1克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。
功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
制作:将灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。

* 灵芝薄荷饮
配料:灵芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人,是补脑益智的上乘佳品,
适用:夏季烦热、气虚烦劳等症。

* 灵芝陈皮老鸭汤
配料:灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚
功效:灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。
制作:先净老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。

* 灵芝煲乌龟
配料:灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,调料适量。
功效:滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。
制做:红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,汤味鲜美。

* 灵芝大枣汤
灵芝15~20克,大枣50克,蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。

汤料配方:五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板;
汤料功效:具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效,长期饮用能防抗肺癌。

灵芝煲鸡汤的做法 ?

1.鸡去皮(这步可请菜市师傅代劳,如果是在超市买的光鸡,就要自己动手了),洗净氽水;2.灵芝用清水稍微冲洗,撕成小片;淮山、枸杞、红枣和元肉洗净,红枣拍扁去核;3.煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味。

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