槐花汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1. 把槐花从花梗上撸下,用清水洗净。(花虽然是纯天然无污染,但有时会有小蚂蚁或小蚜虫,所以要多洗几遍)
2. 撒入面粉用筷子拌匀至稍微结块儿。
3. 锅内放油中火烧热,可以多放一些油,这样会更香。
4. 把拌好的槐花倒入锅中,平摊成圆饼。
5. 在煎制的过程中,用锅铲铲少许油顺着锅壁转一周,让油顺着锅流入槐花饼底。
6. 一面煎至焦黄后翻面煎另一面,还是沿着锅壁淋入油。
7. 两面煎至焦黄后,把槐花饼推向四周,中间留一点空,放入少许油,加葱花姜丝五香粉稍微爆炒至出香味。
8. 加入清水大火烧开,放盐和酱油调味。
9. 烧开后转小火熬5分钟左右即可出锅。
槐花汤怎么做 ?
主料
槐花
面粉
粉条
辅料
油
盐
步骤
1.槐花择洗干净,洗净备用
2.加少量水,油盐,面粉,拌成糊。
3.热锅凉油,将槐花面糊倒入
4.煎至两面金黄,用锅铲划成小块,加入适量水,加粉条开锅后再煮五分钟,调入盐,不加味精,保持槐清香。出锅开吃。
5.大功告成
正宗槐花面汤的做法,正宗槐花面汤怎么做好吃 ?
把槐花一朵朵摘下来。半开不开的甜味足,全开的香气浓。我觉得半开不开的更干净。
用淘米水和盐浸泡,用流动的水清洗干净。盛出沥干水。
拌上干面粉和适量盐。是散开的,不粘手。
上锅蒸熟。这时切碎两瓣蒜,炸上两颗辣椒,把辣椒油倒入蒜中。
把蒸熟的面倒在大盘子里,用手捏出形状,切成小块。
淋上油泼蒜和辣油。
槐花鸡蛋汤的做法,槐花鸡蛋汤怎么做好吃,槐花 ?
槐花鸡蛋汤的做法步骤
1
原料图。
2
一碗高汤烧开,加入玉米胡萝卜煮开。
3
加入槐花,胡椒粉,煮开。
4
放入水淀粉,鸡蛋打散浇进去。
5
关火放入蔬菜。
6
出锅放香油即可。
槐花的做法大全 ?
槐树花熬汤
用槐树花来熬汤是目前最为常见的一种吃法,同时也是最为简单的。只需要将开水烧开之后,将清洗干净的槐树花放入锅内,也可以适当的加入一些已经搅拌均匀的面糊。等凉了之后再食用就会发现槐树花的香气是非常浓郁的,甚至于一整天都可以回味这个花香,也有朋友比喻说这味道比上好的茶还要香。
制成槐花糕
槐花糕也是令人欲罢不能的食物之一,尤其是在中国的南方地区,在槐树开花的时候采摘槐花做成槐花糕已经成为了一种习惯。首先要将槐花用清水清洗干净之后,将槐花打碎了之后和面粉在一起搅拌,二者彻底混合均匀之后放上蒸笼,待蒸熟了之后就可以食用了,揭锅的时候可以明显的感到花香四溢,并且槐树花的这种花香持续时间是比较长的。
槐花焖饭
用槐树花来焖饭也是非常美味的,同时米饭吃起来也会变得更香,但要注意在采摘槐树花的时候尽量选一些只开了一半的花,否则花瓣开太大的口感就会大大降低,同时在这些大花瓣上也有比较多的灰尘。将彩摘来的槐树花先用清水冲泡一会儿,晾干之后再均匀的放入饭中就可以,和饭一起煮熟之后就会将花香渗入到饭中,再搭配上一些小咸菜食用更为可口。
槐花的做法大全,槐花怎么做好吃 ?
食材明细
槐花200克
鸡蛋2个
面粉100克
盐5克
花生油20克
咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
槐花鸡蛋饼的做法步骤
1
先把槐花摘洗干净,多洗几遍。
2
控干水分,放盐拌匀。
3
放入两个鸡蛋。
4
翻拌均匀。
5
倒入面粉。
6
拌匀搁置5分钟。
7
不粘锅里放油。
8
5成热放入槐花面糊。
9
中小火煎制。
10
一面上色翻过来再煎另一面。
11
煎到两面金黄色即可。
12
切开放入盘中,就可以吃了。
槐花骨头汤怎么做 ?
原料:槐花一小把,鸡蛋2个、大葱、花椒、海米、精盐各适量。
准备:槐花择洗干净,用淡盐水浸泡10分钟左右,捞出沥水备用。海米提前用热水泡软。大葱切成葱花。
做法:炒锅倒少许油烧热,放入葱花、花椒爆香后,加入适量水,放入海米、精盐。等锅里烧开后,放入槐花。鸡蛋打入碗中,打散,等锅里再次烧开后,立即将鸡蛋均匀地浇入锅内,用勺推开,再次烧开即可。
槐花做甜汤怎么做 ?
1.锅里入姜片,煮开水后下汤圆;
2.煮至汤圆浮起;
3.加入适量糖调味;
4.事先洗干净的槐花适量;
5.加入锅中,再次煮开即可!
6.盛起,稍放凉再食用!
槐花可以做什么好吃的菜 槐花入菜的做法大全 ?
槐花煎饺
材料
姜粉,葱花,酱肉丁,韭菜,槐花,面粉,油,高汤精,植物油,盐
做法
1.槐花用水焯过投凉后,加点韭菜,酱肉丁,葱花,姜粉,盐,植物油,高汤精调和成馅,千万别加那些饺子包子调料或五香花椒粉,为的是保持槐花特有的鲜味儿。
2.用包饺子的方法,只是把饺子包的稍大些,在平底不沾锅内用小火煎,煎的方法与做水煎包一样。
3.平锅内刷层油,将饺子依次排好,用调制的面粉水加入其中,没过饺子三分之二处,先是中火烧,汤收干用小火煎2分钟即可出锅,趁热吃最好。
烙槐花饼
材料
油,精盐,槐花,面粉
做法
1.用面粉、槐花、精盐搅成面糊。
2.在油锅里摊平。
3.翻动两次。
4.刀切块装盘。
槐花有几种吃法? ?
槐花可以用来做麦饭,先把槐花洗干净,再用面一裹,用锅蒸一蒸,直到八成熟,再用油一炒,放点辣子会很好吃的
槐花饭的做法
春天到了, 槐树花半个月后要开了!
给朋友说个槐花闷饭的做法:
采一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,也落了一些尘土。
用清水冲洗一下槐花,晾一会,
放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉,
在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔,
上火蒸十分种。
出笼放在盆里,搅拌散开,待凉,
入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅。
配小咸菜,汤。
在我西北天水老家叫槐花熍(穷)馍,最好是用猪油炒,口感极好。
两地槐花粥
【原料】生地、地骨皮、槐花各30克,粳米30-60克。
【制法】将生地、地骨皮、槐花洗净煎水去渣取汁,与粳米共煮为粥。
【用法】每日1次,可连服3-5日。
【功效】清热固经。用于月经过多,经色深红或紫红,质地粘稠有块,腰腹胀痛。心烦口渴,尿黄,舌质红,苔黄,脉滑数。
马齿苋槐花粥
【原料】鲜马齿苋100克,槐花30克,粳米100克,红糖20克。
【制法]先将鲜马齿苋拣杂,洗净,入沸水锅中焯软,捞出,码齐,切成碎末,备用。将槐花拣杂,洗净,晾干或晒干,研成极细末,待用。粳米淘洗干净,放入砂锅,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮成稀粥,粥将成时,兑入槐花细末,并加入马齿苋碎末及红糖,再用小火煨煮至沸,即成。
【用法】早晚2次分服。
功效】清热解毒,凉血止血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血,血色鲜红症。
槐花糕
槐花初开时,将其采下,洗净后,拌上油和糖,然后用干面粉,随加随搅拌,调成松软的面糊。略加酵粉,稍待片刻,上蒸锅蒸。蒸出来的糕用刀切成小块食用,甜松香软,嚼在嘴里还有清淡的槐香。
槐花糯米粥
先将鲜槐花洗净,入沸水锅中焯一下,捞出,待用。糯米淘洗干净,放入砂锅,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮成稀粥,粥将成时,加入槐花,再用小火煨煮至沸,即成。
陕西人做槐花“麦饭”的方法和关中人略有不同,我们一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净,用开水烫烫, 将水分捏去,再拿专门的“擦子”把土豆擦成扁丝,把土豆丝和槐花放到盆子里,倒入适量面粉搅匀,上笼蒸20分钟左右,蒸好后,用调好的汁子(一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油)拌着吃,味道好极了叫槐花洋芋"擦擦"。