万丰美食菜谱大全正宗四川虎皮尖椒怎么做 ？
先是挑尖椒，皮厚的不要就是深绿色的，洗净切断，一分二即可，接下来就是油炸，看见皮邹了就捞起来，少量油炒，放盐糖适量 少量醋，一般饭店用的是香醋，
我打算明天做一个虎皮青椒，谁知道正宗东北虎皮青椒的做法？？？ ？
工具/原料
尖椒 8枚
大蒜 2瓣
酱油 1茶匙
香醋 1汤匙
白砂糖 1汤匙
油 2汤匙
盐 1/2茶匙
步骤/方法
将尖椒洗净，切掉蒂部，用小刀挖掉籽，并在表面轻轻地划一些小口。将尖椒表面的水擦干。
大蒜去皮，放在案板上用菜刀拍破，然后再切成细细的蒜末。将酱油、香醋、白砂糖和盐放在碗中混合均匀。
平底锅中放入油，中火加热至4成热，将已经擦干的尖椒排放在锅中。需要不时地将尖椒翻面并用锅铲轻轻按，使尖椒每面都煎成表皮皱起。 中火加热炒锅，烧热后，倒入少许油，待油至4成热时放入蒜末煸炒至散发香气。
锅中倒入事先混合均匀的调料汁，一边翻炒一边加热至沸腾。
在调味汁中放入煎过的尖椒，翻炒入味，待汤汁收浓稠时盛入盘中即可。
注意事项
虎皮尖椒所使用的调料很简单，不过如果在炒制时再逐个添加调料，很容易使各种调料之间味道不够融合导致菜肴制作失败。所以要事先将调味料在碗中混合均匀，这样就可以避免出现手忙脚乱的状况了。
虎皮青椒的由来 ？
虎皮青椒，有些人又把它叫作虎皮海椒，是一道流传很广、很民间的四川名菜！做法简单，美味可口。因为是将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，所以得了虎皮青椒的美名。
虎皮尖椒是湘菜还是川菜? ？
虎皮尖椒不是湘菜是川菜 虎皮尖椒,又叫虎皮海椒,是一道很民间的四川名菜
虎皮尖椒
材料
主料：辣椒（青、尖）500克
调料：植物油30克，酱油5克，醋3克，白砂糖5克，盐4克，味精2克，大葱5克，姜5克
做法
1、将辣椒去蒂、籽洗净。
2、葱姜切丝。
3、酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐，放入碗中调匀备用。
4、炒锅注油烧热，下入辣椒煎至两面黄棕色，倒入调好的味汁，加盖略焖，撒入味精即可。
尖椒和直椒有什么区别拜托了各位 谢谢 ？
尖椒是尖的,青椒是圆的~ 尖椒辣,青椒甜~ 尖椒的维生素含量要略高于青椒~~
吃青椒有什么好处 ？
每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还供刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。
青椒炒多久会熟 ？
炒几分钟就好了，你看着有一些爆皮，在炒两下就差不多了
西藏阿里青椒批发价多少一斤 ？
阿里属于高原 ，大部分物资都是从四川和新疆 运过去的，一颗树10多年也长不太高！ 更不说是青椒了，希望对你有帮助
最近想做虎皮辣椒和狮子头，请问在哪里能买到狮子和老虎？ ？
虎皮尖椒是指去除尖椒内的种子，塞进肉馅后，用油煎至皮表出现虎皮状斑点，因此名为虎皮尖椒。狮子头是指大个儿的肉丸子，也有点儿类似喜宴上的四喜丸子。不用狮子和老虎。呵呵。
这个问题真可爱。