万丰美食菜谱大全竹荪排骨汤的营养价值 ？
竹荪是一种非常名贵的食用菌，以前只在云南地方能采摘到野生的。现在也有很多养殖的竹荪了，也更常见了，所以平时自己也能多做。竹荪排骨汤都是非常简单又有营养的好汤水。
竹荪排骨汤的做法：
1. 肋排或者脊骨剁成小块之后焯水备用；
2. 干竹荪泡开，然后切掉蒂部和网状部分，加几片姜片和排骨一起炖煮四十分钟左右；
3. 为了颜色好看一点，我最后还加了点黄瓜片一起煮，然后加点盐和鸡精就可以出锅了。
竹荪排骨汤的营养价值：
竹荪是四珍（竹荪、猴头菇、香菇、银耳）之首，它含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。竹荪的作用很多样，比如保护肝脏、刮油减脂、降血压、降血脂、补气润肺等等。另外竹荪中有抑制肿瘤的成分，这也是爱吃竹荪的云南地区人民患癌几率比较低的原因。
竹荪排骨汤怎么做 ？
排骨先飞水
加入清水中配上姜片、葱段炖40分钟
接着放入香菇、青萝卜和竹荪炖半个小时
最后放些盐和少许黑胡椒粉即可
冬瓜竹荪排骨汤是怎么样的啊 ？
材料：排骨（龙骨）500克、冬瓜200克、竹荪适量、清水、姜、盐、胡椒粉少许、香葱
做法：
1、排骨洗干净后放清水中泡去血水，同时将竹荪泡发
2、泡好沥干水后冷水入锅焯净血水，然后用流水冲去浮沫
3、排骨重新放入锅内，加入足够的清水和一块姜，大火烧开后改小火炖一个半小时
4、炖排骨的功夫，将冬瓜去皮切小丁，泡好的竹荪洗干净切成小段
5、排骨汤炖至七、八成后，放入冬瓜丁和竹荪
6、大火烧开后改小火炖十分钟左右，放盐和胡椒粉调味即可
竹荪排骨胡罗卜汤 ？
用料
材料
用量
白萝卜
竹荪 是萝卜的四分之一
瘦肉 大约是萝卜的一半竹荪的一倍
盐 自己估摸
姜 随你几片
做法
1. 先把瘦肉烫一下去腥去血气
2. 再把锅里倒好适量的水
3. 水沸后倒入所有材料
4. 大火炖熟 小火熬两个钟
5. 好啦 加盐 可以吃啦！
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竹荪骨头汤的做法大全 ？
用料
主料
竹荪
适量
猪大骨头
适量
调料
姜适量
胡椒粉适量
料酒适量
食盐适量
葱适量
香菜适量
步骤 1
先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净
步骤 2
姜切片，葱切断
步骤 3
排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用
步骤 4
将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时
步骤 5
放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可
竹荪排骨汤的做法 竹荪排骨汤怎么做 ？
因其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。竹荪作为菜肴，具有一种独特的无可比拟的清鲜风味，其质地脆嫩疏松，能够饱吸鲜汤叶，使味道愈见鲜美而爽口。竹荪排骨汤的具体做法如下： 1、先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净; 2、姜切片，葱切断; 3、排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净; 4、将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮; 5、放入竹荪再煲，放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。同时猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者，但肥胖、血脂较高者不宜多食。
胃痛的人竹荪排骨汤能喝吗 ？
胃痛的人竹荪排骨汤可以适量吃点的，但胃疼时不要吃，不疼时可以适量吃些，因为这些食品互相不相克且营养丰富，食用对胃肠黏膜没有刺激作用，且容易消化吸收，因此可以吃
板粟能与竹荪一起熬排骨汤吗 ？
能，金黄色的板栗香糯，竹荪在排骨汤的浸润下滑脆而鲜美。
排骨竹荪可以和竹笋一起炖吗它的功效 ？
应该可以，没什么反应，但不建议这么做 建议竹笋和排骨
竹笋清新且有去腥功效 或土豆和排骨，三者一起不建议