万丰美食菜谱大全爆浆麻薯的做法 ？
料。 3： 1： 糯米粉125g，淀粉混合。 做法，出锅后再搅拌下，手套上涂层植物油防粘， 再滚层熟糯米粉即可，但冷藏时间长还是会硬的。 包好后装保鲜盒密封保存防干、玉米淀粉50g，用到240g。 2，成本的面团很软、水200-240g，用勺子挖一团浆团、戴一次性塑料手套，团圆。 PS，加入水搅拌成粉浆、把粉浆蒸20分钟左右至熟：水的用量按自己的喜好调整，盖保鲜膜冷却至室温、糯米粉。可短时间冷藏，最好别超过6小时
爆浆手打麻薯是怎么做的 ？
圆白糯泡水三小时
洗净後用滤网滤乾
磨成米浆(用磨浆机或果汁机)
脱浆(用脱浆机或棉袋绑紧压乾)
将脱水米团加上适量的水搅拌或揉匀成发亮米团(切忌太湿或太乾)
蒸笼内铺上棉布，将米团铺匀，大火蒸一小时(可用筷子测试是否蒸熟，如麻糬没有沾筷就表示大功告成)
戴上手套并抹上食用油(以免麻糬沾到手)
将麻糬从棉布上刮下(刮板要先抹油)，用木槌捣打至麻糬的Q劲展现出来，越打越带劲喔。
最後沾上喜欢的沾料就可大快朵颐啦。
简易的做法~
材料=糯米粉1.5杯...玉米粉4大匙...水1.5杯~ 太白粉3大匙~
(1)糯米粉与玉米粉加水调匀, 倒入不沾炒锅中加热搅成团, 并以筷子剥开
翻面, 约搅2分钟即可全熟~~
(2)放入沾上少量沙拉油的耐热塑胶袋子中放凉~~
(3)太白粉放在盤中,不需加盖, 入微波炉加热30秒,亦可用炒锅炒熟,即是
麻薯的裹粉~~
(4)麻薯团在袋中将之揉成长条, 以刀背切成12份倒出, 再将袋子剪开充当
包巾, 将麻属压扁, 放上一球内馅, 捏合成球状, 稍加压扁, 沾上熟太白粉
即成麻薯了~~~
麻糬做好後可以个人喜好包红豆馅或芝麻馅或直接沾花生糖粉食用
裹粉前我喜欢在麻糬中加入拍碎(不要太碎否则影响口感)炒香的核桃再包红豆馅,好好吃
爆浆麻薯是怎么做的 ？
网上搜索一下呗
爆浆麻薯的主要成分 ？
你说的是这个么，我是在集小兜家买的，挺好吃的
芒果馅爆浆麻薯做法 麻薯馅怎么做 ？
圆白糯泡水三小时
洗净後用滤网滤乾
磨成米浆(用磨浆机或果汁机)
脱浆(用脱浆机或棉袋绑紧压乾)
将脱水米团加上适量的水搅拌或揉匀成发亮米团(切忌太湿或太乾)
蒸笼内铺上棉布，将米团铺匀，大火蒸一小时(可用筷子测试是否蒸熟，如麻糬没有沾筷就表示大功告成)
戴上手套并抹上食用油(以免麻糬沾到手)
将麻糬从棉布上刮下(刮板要先抹油)，用木槌捣打至麻糬的Q劲展现出来，越打越带劲喔。
最後沾上喜欢的沾料就可大快朵颐啦。
简易的做法~
材料=糯米粉1.5杯...玉米粉4大匙...水1.5杯~ 太白粉3大匙~
(1)糯米粉与玉米粉加水调匀, 倒入不沾炒锅中加热搅成团, 并以筷子剥开
翻面, 约搅2分钟即可全熟~~
(2)放入沾上少量沙拉油的耐热塑胶袋子中放凉~~
(3)太白粉放在盤中,不需加盖, 入微波炉加热30秒,亦可用炒锅炒熟,即是
麻薯的裹粉~~
(4)麻薯团在袋中将之揉成长条, 以刀背切成12份倒出, 再将袋子剪开充当
包巾, 将麻属压扁, 放上一球内馅, 捏合成球状, 稍加压扁, 沾上熟太白粉
即成麻薯了~~~
麻糬做好後可以个人喜好包红豆馅或芝麻馅或直接沾花生糖粉食用
裹粉前我喜欢在麻糬中加入拍碎(不要太碎否则影响口感)炒香的核桃再包红豆馅,好好吃
求教麻薯即糯米糍的做法 ？
主料
糯米糍/麻薯
烤麻薯（烤糯米糍）的做法步骤
1. 变硬的糯米糍或没变硬的糯米糍均可哦，放入烤箱，预热，上火170/下火150，烤15分钟
2. 考好的糯米糍有一层焦皮，脆脆的，里面恢复了刚做好的软糯口感，和凉的比更有一番滋味哦！以后做好的糯米糍可以大胆的放冰箱啦，大不了可以烤着吃嘛！
小贴士
1.如果是硬的糯米糍，烤好放凉还会硬哦。因此要趁热吃，每次吃多少烤多少。2.图上的糯米糍小小的，是包的蔓越莓啦，每个里面包1-3个蔓越莓干，一口一个，不要太爽哦。3.有的馅料烤的时候会爆浆哦，解决办法是在上面用牙签扎个洞透气
麻薯，麻糬糕点怎么做 ？
用料
麻薯预拌粉 500g
饮用水 170g
白糖 30g
白奶油（奶酪） 10g
黄油 10g
黑白芝麻 适量
红豆泥 60g
麻薯、麻糬糕点的做法
麻薯预拌粉加入饮用自来水搅成粉团
在盘子中摊薄，置于蒸柜中大火蒸15分钟；
同时麦芽糖浆预先隔热开水成流动状态
流动的高麦芽糖浆和白奶油加入蒸好的糕团里慢慢搅拌均匀
搅拌均匀的糕团用保鲜膜裹住于0摄氏度到10摄氏度
静默30分钟或放在桌面冷却至室温
取出面团包上自己喜欢的馅料；收口滚一圈熟粉，并且把多余的粉拍掉
怎样做彩色炸麻薯最好吃 ？
1. 南瓜、紫薯切片蒸熟。
2. 再将蒸熟的南瓜、紫薯压成泥，分别加入适量糯米粉、糖粉、炼乳拌匀做成南瓜面团、紫薯面团。另外白糯米粉加糖粉、温水、炼乳拌成糯米面团。
3. 将面团分成20克一份，汤圆芯分成6克一份。
4. 将汤圆芯包入面团里，搓圆。
5. 将包好的汤圆沾少量水，放入芝麻中沾满芝麻滚圆。
6. 沾满芝麻的麻薯备用。
7. 热锅倒入玉米油。
8. 待油温升高，将麻薯放入，大火炸一两分钟然后关小火。
9. 待麻薯炸成金黄色时即可捞出。
10. 油温一定要控制好，不要炸太久，以免爆浆。
11. 装盘趁热吃最好
抹茶麻薯面包的做法，抹茶麻薯面包怎么做好吃 ？
食材
主料
高筋面粉
250g
水
110g
鸡蛋
1个
盐
3g
糖
35g
酵母
2.5g
黄油
25g
抹茶粉
10g
辅料
糯米粉
70g
玉米淀粉
20g
糖
35g
牛奶
120g
黄油
10g
红豆沙
适量
步骤
1.水，蛋，盐，糖，高粉，抹茶粉，酵母依次放入面包机揉面
2.20分钟后加入软化的黄油继续揉
3.揉到扩展阶段即可
4.面团收圆放盆里发酵到两倍大
5.发酵时做麻薯:糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶混合均匀
6.倒入容器上锅蒸15分钟左右（用浅点的容器才熟得快）
7.趁热加入10克黄油充分混匀
8.其实跟我做糯米糍的做法一样，麻薯做好放冰箱冷藏备用
9.豆沙提前做好，就是将豆子煮熟滤干水份，稍微压碎加糖炒干就是了
10.发好的面团排气后均分成4等份
11.取一份面团擀开，麻薯用戴手套拉开使它稍比面团小，放上去，再铺一些豆沙
12.先将一侧往中间折回
13.再将另一侧叠过去
14.捏紧收口，不然麻薯受热容易爆浆
15.全部做好就可以放进烤箱二发了
16.发到两倍大，表面筛高粉，用刀片割几道口子
17.入预热好的烤箱，180度中下层烤20分钟
18.好好吃，下次做要double麻薯才过瘾
小贴士
原方子用的青岚抹茶粉15克，我只有若竹，并减少了量，不太喜欢太浓郁的哈
我用的一个鸡蛋是52克的
原方子水量120至130克，我按实际情况调整为110了