万丰美食菜谱大全周星驰版的唐伯虎点秋香里的插曲红烧鸡翅膀,有没有纯音乐的,我想做铃声 10分？
是张国荣.三笑姻缘.改编的，曲调基本一样，不信自己下来听，是其中中间的一段 粤/国 烧鸡亦我钟意食/红烧鸡翅膀我喜欢吃 但系你老母讲你就快丁/但是你老娘说你快升天 越系快丁之所以越要整多只/越快升天所以越要更多吃 如果而家唔食以后无机会再食/如果现在不吃以后没机会再吃 你真系就快丁我真系就快丁/你真的快升天我真的快升天 如果而家唔食以后无机会再食/如果现在不吃以后没机会再吃
做红烧鸡翅膀时,如何弄勾芡,才好吃?~ ？
在做红烧鸡翅上糖色时,放多少油?
悬赏分：5 - 解决时间：2006-12-3 09:14
红烧鸡趐
原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。
调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜。
把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。
油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……
放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。
放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）
用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。
红烧鸡翅的做法 ？
1.将鸡翅用水冲洗干净。
2.煮锅中放入凉水，放入鸡翅、料酒，煮2分钟。
3.葱切段，姜切片。
4.将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥去水。
5.在鸡翅的表面用刀切两下，以便烧制时入味。
6.用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁，搅匀。
7.煎锅中放油，待油温升高后将鸡翅皮朝下放入，小火煎。
8.煎至皮色金黄后翻面再煎。
9.煎至两面金黄后放入葱段、姜片，翻炒出香。
10.倒入调味汁，水量约快要没过鸡翅。
11.大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子，转小火，煮约15-20分钟。
12.用筷子扎入无血水即熟，放入适量白糖提鲜，大火收浓汤汁，盛出即可
求周星驰版的唐伯虎点秋香里，周星驰唱的红烧鸡翅膀我爱吃这段歌 20分？
歌词：星爷：红烧翅膀我爱吃
那SB：可是你老娘说你快升天
老娘：越是快升天就越应该要赶快吃
如果现在不吃以后没机会再吃
SB：你真的快升天？
星爷：我真的快升天~~
三人：如果现在不吃以后没机会再吃
红烧鸡翅的做法 ？
1. 准备好所有的食材。
2. 鸡翅洗净剁小块，香菇，青椒洗净切块，葱姜切好。
3. 鸡翅入开水锅中焯烫一下过凉备用。
4. 加入红白糖炒糖色。
5. 糖要炒至呈褐色。
6. 糖变成褐色加入沥干水的的鸡翅翻炒。
7. 快速翻炒使鸡翅均匀的裹上糖色。
8. 再把葱姜，辣椒，花椒，大料放入继续翻炒出香味。
9. 加入适量的请水，最好漫过鸡翅。
10. 加入老抽。
11. 加入生抽。
12. 加入料酒。
13. 盖上盖子大火烧至5-8分钟.
14. 再把香菇放入转中火继续烧煮。
15. 汤汁差不多时加入盐，青椒翻炒。
16. 最后开大火收汁淋入香油关火。
小贴士
鸡翅不用烧制很长时间，很容易熟，大火烧至收汁即好。
炒糖色，要用中小火，火太大以免糖色发焦，炒糖色加入少许红糖，烧出来的菜色泽更漂亮。
"红烧鸡翅膀,我喜欢吃.可是你老娘说你快升天.........."出自哪个电影,还要唱完整谢谢了，大神帮忙啊 ？
《唐伯虎点秋香》 粤/国 烧鸡亦我钟意食/红烧鸡翅膀我喜欢吃 但系你老母讲你就快丁/但是你老娘说你快升天 越系快丁之所以越要整多只/越快升天所以越要更多吃 如果而家唔食以后无机会再食/如果现在不吃以后没机会再吃 你真系就快丁我真系就快丁/你真的快升天我真的快升天 如果而家唔食以后无机会再食/如果现在不吃以后没机会再吃
红烧鸡全翅的做法，红烧鸡全翅怎么做好吃，红烧 ？
鸡翅：适量;
冰糖：少许; 八角：适量; 花椒：适量; 姜：少许; 葱：少许; 食盐：适量; 料酒：适量; 老抽：适量;
1.鸡翅用清水浸泡约二十分钟，冲洗干净；
2.葱切段、姜切片，花椒、大料、冰糖备用；
3.锅中水沸后放入鸡翅，水再次煮沸捞出鸡翅；
4.锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入鸡翅翻炒均匀；
5.烹入料酒，加老抽上色，翻炒均匀；
6.倒入适量清水没过鸡翅，盖上锅盖，大火煮开；
7.小火煮约二十分钟，加入冰糖和少许盐；
8.翻炒至冰糖融化汤汁收干即可。
红烧鸡翅怎么烧 ？
1.鸡翅洗净 2.洗好的鸡翅加料酒和少许的盐腌制20分钟。 3.葱姜切好备用 4.炒锅热油爆香葱姜 5.放入腌制好的鸡翅 6.加老抽生抽料酒和少许的冰糖煸炒。 7.加盐和适量的水改中火焖制20分钟。 8.大火收汁即可。
做红烧鸡翅怎么做好吃 ？
食材
主料
鸡中翅
450g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
10g
姜
8g
料酒
1大勺
生抽
2小勺
老抽
适量
白糖
适量
水
适量
步骤
1.将鸡翅用水冲洗干净。
2.煮锅中放入凉水，放入鸡翅、料酒，煮2分钟。
3.葱切段，姜切片。
4.将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥去水。
5.在鸡翅的表面用刀切两下，以便烧制时入味。
6.用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁，搅匀。
7.煎锅中放油，待油温升高后将鸡翅皮朝下放入，小火煎。
8.煎至皮色金黄后翻面再煎。
9.煎至两面金黄后放入葱段、姜片，翻炒出香。
10.倒入调味汁，水量约快要没过鸡翅。
11.大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子，转小火，煮约15-20分钟。
12.用筷子扎入无血水即熟，放入适量白糖提鲜，大火收浓汤汁，盛出即可
小贴士
1、 第一遍煮时鸡翅要凉水入锅，煮好后温水冲洗，这样肉质不紧。
2、 放料酒、葱、姜均可以起到去腥的作用。
3、 生抽与糖的总体比例约为1：1，最后放少许糖可以提鲜味，具体量可根据口味自行调整。
4、 煎制时油放少许即可，先将鸡皮朝下煎亦会出油，这样口感不会油腻。煎时火要小，避免煎糊
红烧鸡中翅怎么做好吃，红烧鸡中翅的家常做法 ？
1.将鸡翅用水冲洗干净。
2.煮锅中放入凉水，放入鸡翅、料酒，煮2分钟。
3.葱切段，姜切片。
4.将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥去水。
5.在鸡翅的表面用刀切两下，以便烧制时入味。
6.用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁，搅匀。
7.煎锅中放油，待油温升高后将鸡翅皮朝下放入，小火煎。
8.煎至皮色金黄后翻面再煎。
9.煎至两面金黄后放入葱段、姜片，翻炒出香。
10.倒入调味汁，水量约快要没过鸡翅。
11.大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子，转小火，煮约15-20分钟。
12.用筷子扎入无血水即熟，放入适量白糖提鲜，大火收浓汤汁，盛出即可