万丰美食菜谱大全红枣银耳莲子羹的制作方法 ？
首先，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。然后，把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，汤汁已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。材料(13张)时间到了，红枣银耳莲子羹熬好了，跟普通的做法比较一下，效果是非常明显的。其他 银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的； 银耳最好不要再次加热吃，所以一次做的量不要太多，吃多少做多少； 注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米，以免日子久了会损坏胶圈； 不要放入碳酸饮料或酸性果汁，以免腐蚀杯体。
红枣莲子羹怎么做 ？
材料莲子（15-20个，喜欢吃可以多下）红枣（5-8个）白木耳（1个）桂圆干4-5个（重点）冰糖/片糖/砂糖（适量，自己调）清水
做法1莲子先泡冷水，大概10几20分钟即可，去芯。
2红枣洗洗水，备用。白木耳浸一浸，剪成一小朵一小朵，龙眼干去壳。
3滚开水后下莲子，大概10几20分钟后下红枣，等到莲子起沙后再加白木耳，去壳龙眼干，滚煮一会儿，再根据个人喜好加糖，即可。
材料干银耳30g，莲子30g，干红枣50g，冰糖100g，水1000ml
做法
将银耳用温水浸泡20分钟后变软，切去根部，手撕成小朵。
把红枣和莲子洗净，放入炖锅中，加水和小朵银耳。
先用大火煮沸，然后转为小火慢炖25分钟，最后放入冰糖调味，完全融化即可。
一般没有单纯只放红枣和莲子的，因为红枣为热性进补食物，而莲子为寒凉降噪食物，一起吃容易腹泻，加入银耳温补，可以中和。祝开心。
红枣莲子银耳羹的做法，红枣莲子银耳羹怎么做 ？
首先，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。然后，把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。
然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，汤汁已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。
时间到了，红枣银耳莲子羹熬好了，跟普通的做法比较一下，效果是非常明显的。
红枣银耳莲子羹怎样才会熬出粘稠状？ ？
第一，不是放水穿少的缘故
第二，也不是银耳泡的时间的缘故
第三，刚做出来没有粘稠那种感觉，而是第二天之后才会有的
第四，一次性放好水，中途绝对不能加水
第五，最开始大火，水滚开，撇沫，放小火，然后一直炖，炖到整锅水只剩下一半为止
第六，银耳不用泡时间太长，泡的吃够了水，发胖了，就行了。
莲子羹做法 ？
清心养脑。
材料
主料：枣（干）30克，莲子50克 调料：冰糖15克
做法
1、红枣和莲子洗净煮烂； 2、加冰糖，蒸为羹即可。
材料
去芯莲子20粒，银耳1朵，冰糖适量
做法
1、银耳用冷水泡发后，择去硬的蒂、撕成小朵。 2、莲子冲洗干净，提前浸泡4小时或更长。 3、银耳、莲子、放入锅中，接足量水没过银耳，中火煮开后转小火慢炖1小时或更长，至银耳粘软。 4、加入冰糖继续煮小火至冰糖融化即可，放晾或者放入冰箱冷藏后食用。
莲子红枣银耳汤的做法 ？
莲子及红枣用水煮软，后以冷水泡开，再切小丁或放入果汁机打碎。煮软的莲子及红枣加入银耳，一起再煮8分钟后，加上冰糖调味即可。
银耳莲子红枣汤的做法 ？
红枣银耳莲子汤做法一
食材准备
银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖。
制作步骤
1、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；
2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里，加入银耳和雪梨及适量冷水，加入两小块冰糖，炖上2个小时即可。
红枣银耳莲子汤做法二
食材准备
银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞
制作步骤
1、红枣10分钟洗净备用；
2、莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；
3、枸杞泡1分钟后洗净备用；
4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；
5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。
请问红枣莲子银耳汤需要煮多长时间？ ？
可以的。揣过，熬时应该先放上红枣莲子，大火烧开，小火细炖，水开以后，熬上二十五分钟，再放银耳，小火熬十五分钟，关火，闷十分钟盛入碗中，放至少温时加少许蜂蜜。
如何用高压锅炖银耳莲子羹 ？
原料：干银耳、莲子各30克
辅料：冰糖两大匙
做法：
1.银耳洗净，泡水2小时，去蒂，撕成小片。
2.莲子洗净，与银耳同放入锅中。
3.锅中倒入4～5碗水，熬煮2小时至所有材料熟烂，加入冰糖调味。
如果是高压锅的话不用那么久,大概15分钟不到就可以了.只要熬成黏稠状就可以.
冰糖要在煮完最后加,还可以加其他料比如桂圆,红枣什么的
银耳枸杞红枣莲子汤做法.（详细） ？
材料：银耳（泡好）100克、枸杞10克、莲子40克、百合30克、红枣6颗
调味料：红糖、蜂蜜
做法：
1、将材料洗净，把银耳、莲子、红枣、百合放入冷水中煮开；
2、然后连汤一起倒入砂锅内大火煮，待水沸腾后，中火熬制；
3、约1小时后，放入枸杞，再改小火慢熬3小时;
4、喝的时候放入红糖、蜂蜜即可。
注意：
在浸泡枸杞时一定要泡开，不然会使得在熬制的过程中其营养成份不能很好的被熬出。红糖与蜂蜜的比例最好是1：2，这样口感会更佳。
营养锦囊：
枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝、抗动脉粥样硬化的作用。中医称其功能滋补肝肾、益精明目，治疗目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等。枸杞还含甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等物质，常吃能滋补调养和抗衰老，还能增强免疫力。其实枸杞最打功效是抗疲劳和降低血压，还能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。常吃枸杞可以美容，因为它能提高皮肤吸收氧分的能力，起到美白作用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
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