万丰美食菜谱大全怎样用烤箱做焗饭 ？
做法简单却十分美味的海鲜焗饭！
最近在网上搜了一个海鲜焗饭的菜谱，试着做了两次．程序简单得不得了，加上准备材料的时间一共只要半个小时左右，但是做好了以后，满屋子飘香．说着说着我又饿了-_-!
好东西不藏着，拿出来分享拉：
材料：
虾仁，蚌肉mussel，以及你希望吃的海鲜，鱿鱼之类的；
甜椒切粒，冷冻蔬菜（玉米粒，青豆粒和胡萝卜的，青豆特别香，一定不能少）
蒜粒，黑胡椒粉，盐若干
蟹柳条三条，芝士若干切片
煮好的米饭若干（份量都是视情况而言），一定不能太软太湿。
准备程序：
-oven预热250度左右
-虾仁等海鲜用热水烫过，用厨房用纸吸去水分。
-热油锅，我用的是橄榄油。
-下蒜粒，爆香，加甜椒粒，炒香，加冷冻蔬菜。大致炒到有青豆香味出来，不需要炒太久，因为还要放烤箱热。
-将炒好的蔬菜与海鲜一起倒入烤盘（有高度的那种），加盐和黑胡椒适量搅拌。
-加入白饭充分搅拌，如果喜欢的话，可以再多加点盐，黑胡椒和橄榄油。
-撕碎蟹柳条均匀洒在面上，用芝士片覆盖全部表面。
-放入预热过的烤箱，网上说8-12分钟，我折衷选了10分钟，嘿嘿。
大功告成拉！做好的海鲜焗饭不但有海鲜和芝士混合的浓郁的香味，而且还有青豆和玉米的清香夹杂在米饭中。
焗饭的做法大全，焗饭怎么做才好吃 ？
材料
米饭，安佳马苏里拉芝士，鸡蛋，黄瓜，黑胡椒粉，蒜头，鸡精，盐，芝士粉，淡奶油，黄油适量
做法
1.黄油在热锅中烧融化，放入拍碎的蒜头炒香
2.放入打撒的鸡蛋炒
3.放入黄瓜翻炒，再加入捣散的米饭翻炒
4.放入黑胡椒粉，鸡精，盐调味
5.倒入适量淡奶油继续翻炒
6.饭出锅前撒上芝士粉
7.米饭盛入烤碗，烤箱预热200度，烤约25分钟，马苏里拉融化稍微上色即可
芝士焗饭（烤箱版）怎么做 ？
芝士焗饭（烤箱版）的做法
在平底锅倒入食用油，橄榄油也行，放入西红柿炒汁，如果西红柿是偏干，加杏鲍菇（其实杏鲍菇也是剩的……不过是清炒，没什么很影响口感的味道），加半碗水炒到汁水浓稠，放入盐，少量糖，白胡椒，黑胡椒酱汁
把米饭倒入平底锅翻炒，小火，炒到米饭全部均匀颜色均匀，撒一些黑胡椒碎，关火，盛到烤碗中。
家里也是有剩糖醋虾……去头，摆到米饭上。
加马苏里拉芝士碎，我的芝士碎寄来时化成了一坨，没办法就用刨丝刀刮了这么多，后来手酸了就没有放很多，不过也还好啦味道蛮香的
放入烤箱，本来我预计十五到二十分钟，因为都是熟的，所以芝士化了有焦黄色就好，十分钟就搞定了，放的芝士多就烤二十分钟。
趁焗饭的时间切个苹果打一杯苹果汁喝可以解腻喔
中式海鲜焗饭用烤箱怎么做？ ？
中式海鲜焗饭的做法是这样的，
一、材料用量
材料用量：大虾适量、
蛤蜊少许、
青红椒各一个、
洋葱半个、
牛奶20g、
番茄沙司10g、
香菇适量、
奶酪丝适量、
胡椒粉和盐少许、
米饭一碗
二、制作步骤：
第一步、将青红椒和洋葱切成小块，香菇切片备用；
第二步、将姜片水煮沸，放入蛤蜊煮开、大虾沸水煮2min去腥
第三步、米饭加入番茄沙司、牛奶、盐和胡椒粉、拌匀；
第四步、将米饭平铺在焗饭模具中，撒少许的奶酪丝；
第五步、将青红椒和洋葱块放在奶酪丝上；
第六步、将蛤蜊、大虾和香菇均匀的铺在模具中；
第七部、最后将剩余的奶酪丝铺在最表面；
第八步、烤箱快热210度，烤制15min左右至表面金黄即可
烘焙 实验室注：
姜片水煮蛤蜊和大虾是为了出去大量的腥味，此外还要放一点盐、味精和黄酒使味道更加鲜美；
焗饭尽量使用专门的焗饭模具或耐高温的模具，避免危险发生
无烤箱时焗饭的做法有哪些 ？
微波炉或是电饭锅都可以的。将起司减碎放在饭上，上面盖一层锡纸，就放入微波炉中播分钟左右。如果时间不足还可继续。
用电饭锅做，就是将所有的馅料与熟米饭拌好，最上面撒上起司。加入适当的牛奶，不要超过米饭。按下开头即可。
怎么用电烤箱做芝士排骨焗饭？ ？
芝士排骨焗饭
材料
大米，排骨，咖喱，马苏里拉芝士，洋葱，土豆，胡萝卜
做法
1.排骨飞水后冲洗干净血沫；胡萝卜和土豆分别削皮后切成小方块，洋葱切成小块，大米淘洗干净后沥干；芝士切成细条；块状咖喱用热水化开。
2.热油锅，放进排骨，中火煸炒至两面焦黄。
3.倒入胡萝卜、土豆、洋葱煸炒干身。
4.倒入大米，翻炒2分钟左右。
5.预热烤箱200度，把刚炒过的材料全部放进可以进烤箱的容器。
6.倒入融化了咖喱的热水。
7.水量与材料齐平就可以。
8.盖上锡纸。
9.放进烤箱，200度，上下火，下层，50分钟；（烤饭的时间根据锅具的大小，材料的多少来进行调整。）
10.25分钟时，取出容器，用筷子把锅里的材料搅拌均匀，重新放回烤箱继续烤。
11.烤熟的咖喱排骨饭取出，搅拌均匀。
12.在上面铺上马苏里拉芝士，放进烤箱中上层，只开上火，烤至芝士融化表面微焦即可。
如何在用烤箱焗饭时，可以令到饭粒不干？ ？
在烤盘上放点水摆进去
焗饭的焗饭的做法 ？
我们以海鲜焗饭为例：准备的材料：培根或腊肉丁 洋葱丁 胡萝卜丁 鸡蛋 火腿丁 白饭做法：1.先起油锅将培根或腊肉丁炒出香味，放入洋葱丁 胡萝卜丁 炒软。2.加进白饭 火腿丁和炒过的鸡蛋，充分低拌炒均匀。3.加上喜欢的调味料加点葱花，炒饭就完成了材料：(海鲜焗酱)鱼片 鲜虾 新鲜鱿鱼 蘑菇 面粉 高汤 奶油 鲜奶油 水煮蛋 火腿丁做法：1.煮滚热水，川烫蘑菇片捞出，再烫火腿丁捞出。开小火 鱼片放入变白即捞出，放入切好的新鲜鱿鱼，煮一分钟 熄火泡一分钟捞出。2.起油锅放进虾仁炒至八分熟，盛出来。面粉过筛慢慢加入， 炒香后加入高汤(要用冷低)，用打蛋器搅拌，至不结 块，边加边搅成糊状，放入烫过的蘑菇片，加调味料调味。3.加入 奶油 鲜奶油。4.关火拌入芝士粉 芝士丝所有海鲜料。5.炒饭上放入鱼片和水煮蛋片，加上海鲜料糊，均 匀撒下芝士粉 芝士丝。6.烤箱预热220度。烤10~15分钟。烤至芝士融化呈金黄色，就完成了心得报告：*炒面糊要加冷的高汤。面糊要适当的调味，较美味可口。 加点黑胡椒是绝配!*如果嫌麻烦，可用勾芡取代面糊，但炒面糊比较香。*也可改用意大利面来焗，或单焗海鲜料，作成芝士焗海鲜。
哪位大师教一下焗饭的做法 ？
焗饭的做法
材料
平菇50g鲜香菇4个去骨鸡腿肉2根洋葱1/4个西芹2颗黄油30g面粉15g盐5g黑胡椒5g淡奶油60g马苏里拉芝士100g米饭1碗
做法
1
鸡腿肉切小块
2
西芹、洋葱、香菇、平菇切丁
3
鸡腿肉中加入西芹、5g盐和5g黑胡椒腌制10-15分钟
4
香菇、平菇切好后加少许盐出水
5
开火加少许黄油。将洋葱爆香，加入平菇、香菇炒至出水，等水分收干。加盐和胡椒炒至上色
6
少许黄油入锅加入腌制好的鸡肉，炒至鸡肉发白后加入刚刚炒好的菌菇
7
将锅烧干，下面粉，小火炒至面粉淡金黄色，出香即可出锅
8
将炒好的所有原料加入炒锅翻炒，加米饭炒匀后加淡奶油，炒好的面粉分次加入
9
将炒好的饭装入可进烤箱的容器把芝士碎均匀洒在饭上，入烤箱220度5分钟，芝士呈金黄色即可
没有烤箱怎么做焗饭 ？
微波炉或是电饭锅都可以的。将起司减碎放在饭上，上面盖一层锡纸，就放入微波炉中播分钟左右。如果时间不足还可继续。穿 用电饭锅做，就是将所有的馅料与熟米饭拌好，最上面撒上起司。加入适当的牛奶，不要超过米饭。按下开头即可。