万丰美食菜谱大全千层蒸饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
老肥
适量
小苏打
适量
步骤
1.面粉用老肥加水和软一点的面团,放置一旁发酵至两倍大.
发酵好的面团加适量小苏打揉均醒一会儿.
2.醒好的面团擀成薄面片用刷子刷上一层油,撒一些精盐在上面,
3.卷起,叠加几层
4.上锅蒸20分钟即好.
5.蒸好的千层糕用刀切开就可以吃了
小贴士
切千层糕的刀上面醮上些凉水会更容易切,而且不掉渣.
千层芝麻蒸饼怎么做如何做好吃 ？
1.将温水、干酵母混合均匀，加入面粉揉成光滑面团， 蒙上保鲜膜发酵；
2.芝麻炒熟，取20克备用；
3.剩余80克用擀面棍擀碎，加盐搅拌均匀，成芝麻盐；
4.面团发酵至两倍大，揉成光滑面团，如粘手可放少许面粉，至气体排出；
5.擀成0.5cm的面片，抹适量油，均匀洒上芝麻盐；
6.划出九宫格，不要切断；
7.将左侧上下切断，折叠在一起；
8.将右侧上下切断，折叠在一起；
9.左右折叠在一起；
10.先上后下，折叠在一起；
11.擀成厚1.5cm的圆饼；
12.表面抹少许水，洒上白芝麻，成品二次发酵30分钟，凉水（或温水）上锅，大火，上汽后，中火蒸制20分钟，关火后3分钟揭盖取出。
千层糕点的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
千层糕点的家常做法
1.木薯粉与澄粉混合，加入3G盐，用250G的冷清水搅拌好；
2.2块半的冰片糖，放入250G的热水中，放在电磁炉中慢慢再加热至冰片糖融化；
3.然后再倒入粉浆中，搅拌均匀；
4.锅中烧一锅开水，不绣纲长方形碟，涂上一层油，然后薄薄地放上一汤勺粉浆，平铺好，放入加热中的锅中，盖上盖子，蒸1分钟；
5.1分钟后，蒸凝固，
6.取出再倒入第二汤勺的粉浆，如此类推，视碟子的高度蒸多少层都OK，
7.最后层撒上白芝麻，再放回锅中蒸2-3分钟，
8.熄火取出，蒸熟的糕点带有点黄并透明状啦；
9.放凉后，切件即可食用；
韭菜子面粉蒸饼怎么做 ？
用料
面粉 400g
酵母粉 3g
温水 210ml左右
盐、椒盐 适量
植物油 适量 蒸饼的做法
先将面粉加酵母粉加水揉成一个光滑面团，静置放酵。
大概一个小时左右，就发好了～
把面团拿出来揉，边揉边加些面粉进去，大概加70～80克左右。然后尽量把面团揉成一个长方体，用保鲜膜盖上稍微松弛一会儿。注意：盖保鲜膜时在面团上撒些干面粉，保鲜膜也不要压实在面团表面，否则松弛后的面团容易粘在保鲜膜上！
把面团擀成长方形的薄片～
面片上均匀地抹上一层油、撒上盐和椒盐，再撒上一些干面粉。然后像图片显示的那样折起来。
折好后，从中间切开成为两个～
然后，每个都按扁擀成饼状。冷水上锅，开锅后18分钟OK～
蒸好啦～切块～吃～Y(^_^)Y