万丰美食菜谱大全豆油皮的做法大全，豆油皮怎么做好吃 ？
主料：油皮500克，冬笋100克，虾仁100克，荠菜750克，瘦猪肉150克，
辅料：小麦面粉50克，
调料：香油100克，味精3克，盐5克，姜10克
做法
1.豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块；2.冬笋、猪肉都洗净切成细丝；
3.荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；
4.面粉放入碗内，加水调成湿浆；
5.炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅；
6.豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）；
7.原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。
豆油皮的做法大全，豆油皮怎么做好吃 ？
原料：豆油皮1张，小黄瓜1根，熟花生碎，熟芝麻，葱蒜，石香菜（可不放），香醋，白糖，盐，香油，红油，油各适量。
制作过程：
1，豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用绳子捆住。
2，锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。
3，黄瓜切丝，葱切片，蒜和石香菜捣成泥，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。
4，把所有的原料放进盆子里拌匀即可。
素炒豆油皮的做法，素炒豆油皮怎么做好吃，素炒 ？
主料
泡发豆油皮
200g
鲜香菇
80g
洋葱
80g
胡萝卜
50g
辅料
姜蒜
10g
食用油
15ml
花雕酒
10ml
盐
3g
鸡精
5g
白糖
3g
步骤
1.准备好材料，豆油皮泡好切块，香菇切片
2.锅烧热放油，炒香姜蒜
3.放入香菇煸炒干水分
4.放入洋葱炒匀
5.放入豆油皮炒匀
6.放入料酒提味
7.放入胡萝卜炒匀
8.放入盐，鸡精，白糖调味
9.翻炒均匀出锅，好美味的养生菜
干豆油皮的做法带图 ？
主料：油皮200克，莴笋300克，
调料：香油10克，辣椒油10克，味精3克，盐3克，酱油10克，白砂糖5克，醋10克，大葱3克，姜3克
做法
1.豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干;
2.大葱去根洗净切成丝;
3.姜洗净去皮切成丝;
4.莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下，挤去水分;
5.豆腐皮、莴笋放入盆中，放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。
有谁知道凉拌豆油皮的做法麻烦告诉一下 ？
凉拌豆油皮的做法
家常凉拌豆油皮
材料
豆油皮1张，小黄瓜1根，葱蒜，香菜，香醋，白糖，盐，香油，油
做法
1.豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住
2.锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可
3.黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝
4.把所有的原料放进盆子里拌匀即可
凉拌豆油皮
材料
豆油皮，香油，酱油，糖，香芝麻
做法
1、烧开水，然后把豆油皮倒进开水中，熄火将腐竹泡开。
2、捞起拌以香油、酱油和糖，最后洒上炒香芝麻。
小诀窍
不用5分钟就可以做好的一道凉拌菜，味道出奇的好，俺家常吃的一道菜。
豆油皮卷煎怎么做 ？
用料
猪肉 若干
地米莱 若干
豆腐 二块
猪肉皮 若干
豆油皮 两张 豆油皮卷煎的做法
把各种材料均匀切成小丁，按个人口味适当调入盐、胡椒、葱姜等搅拌均匀备用。
把豆油皮在水里浸湿一下立即取出放置一会，待豆油皮柔软后用刀划出十厘米长左右的三角形，把前面准备好的馅铺在豆油皮上卷成三角形即可。
吃的时候用油在锅里煎到两面金黄即可。
油皮、腐竹、豆腐皮的区别 ？
一、“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”；
二、压制成的豆腐皮，与豆腐近似，但较薄（比油皮则明显较厚）、稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别。
二者虽都叫“豆腐皮”，但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。
家常凉拌豆油皮怎么做 ？
主料
油豆皮1张
辅料
盐
少许
香油
1大勺
生抽
1大勺
香醋
1/2大勺
白糖
少许
辣椒油
1大勺
葱花
少许
红尖椒
少许
花椒粉
少许
蒜水
适量
凉拌豆油皮的做法
1.
豆油皮用凉水泡软，捞出切丝。
2.
放入沸水焯1分钟。
3.
捞出沥水。
4.
盛入盘中。
5.
另取一碗放入所有的辅料调匀，淋上即可。
凉拌豆油皮怎么做好吃 ？
主料
油豆皮1张
辅料
盐
少许
香油1大勺
生抽
1大勺
香醋
1/2大勺
白糖
少许
辣椒油
1大勺
葱花
少许
红尖椒
少许
花椒粉
少许
蒜水
适量
凉拌豆油皮的做法
1.
豆油皮用凉水泡软，捞出切丝。
2.
放入沸水焯1分钟。
3.
捞出沥水。
4.
盛入盘中。
5.
另取一碗放入所有的辅料调匀，淋上即可。
酥皮小茶点的家常做法大全怎么做好 ？
酥皮小茶点的做法
1.
把油皮中的全部材料放入面包机桶里，启动和面程序，揉到面团扩展阶段,揉好的油皮用保鲜袋装好，封好口，放在温暖处，醒发30分钟
油皮材料：中粉225克、猪油80克、糖粉45克、水90克
油酥材料：低粉180g、猪油90g、紫薯泥5g、绿茶粉3g，全部材料混合，揉匀
2.
将油酥平均分成三等份，取其中两份分别加入紫薯泥和抹茶粉，揉均匀，然后放盖上保鲜膜放到温暖处醒发，20分钟左右
3.
等待的时间，把云豆馅和紫薯泥分成14份，平均每份35克，揉圆，剩余的云豆馅分成10份揉圆，平均每份25克
4.
取25克每个的云豆馅，包入蛋黄
5.
用手揉圆，依次做剩下的9个，全部做好后用保鲜膜盖起来，备用
6.
把紫色和绿色的油酥分别平均分成4份，原色的油酥平均分成8份，均匀好后揉圆
7.
油皮平均分成3等份
8.
从分割好的3份油皮中最其中2份，分别平均分成4等份揉圆，剩下的1份油皮平均分成8等份揉圆
9.
取一份油皮，用手掌压平，包入一份紫色油酥
10.
取一份油皮，用手掌压平，包入一份抹茶油酥
11.
上述步中的面团揉圆，收口向下放置，包好的盖上保鲜膜备用，依此方法将所有的面团做完
注：此步骤中体积大的油酥对应体积大的油皮，反之亦然
12.
取其中一个面团，用擀面杖擀成椭圆形状态，三种颜色同样的操作方法
13.
然后从下往上卷起来，全部卷好之后，盖上保鲜膜，醒发20分钟
14.
所有面团全部弄完后，盖上保鲜膜醒发20分钟，然后按上述步骤再擀开一次卷起来，同样盖上保鲜膜醒发20分钟
15.
取其中一个紫色或绿色面团卷，用刀子从中间一分为二
16.
取切开的半个卷，用手掌压扁，然后用擀面棍擀开，中间稍微厚一点，两边薄一点
17.
擀开的面饼翻个面，包入准备好的馅
18.
慢慢的收口，捏紧，封口处朝下
19.
依此方面做剩下的紫色和绿色卷，原色卷直接擀开后包入馅
20.
所有的做后，在原味的蛋黄酥表面刷上蛋黄液，撒上少许黑芝麻。
21.
放入预热好的烤箱中层，上下火160度，中上层烤30分钟左右