农村包桌菜的新做法 ?
常规家常菜300 元包桌菜单:(16 道菜)
凉菜:家乡肠、大拌菜、线菜、苦菊拌杏仁、水芥菜、芹菜拌尖椒
热菜:家常炖鱼 1 条、柴鸡炖土豆、肉炖粉条、白菜炖豆腐、农家乱炖、炸花椒芽、韭菜炒河虾、尖椒炒西葫芦、农家小炒、鱼头炖豆腐
主食:菜团子 1 份、粥 1 份、米饭满足供应
生日宴菜谱 ?
五凉:
凉拌野菜类自选其一:凉拌河菜、凉拌情人菜、凉拌苦麻菜、拌木兰菜
凉拌蔬菜类自选其一:凉拌土豆丝、拍黄瓜、糖拌西红柿、大拌菜
综合凉菜类自选其一:腌鸡蛋、小葱拌豆腐、豆腐丝、炸花生米
油炸野菜类自选其一:炸花椒芽、炸香椿鱼、炸苏子叶
油炸野味类自选其一:炸河鱼、炸河虾、炸田鸡(10只)、炸蝎子(10只)
七热:
特色主打菜自选其一:野蘑炖小鸡,炖排骨、红烧鱼、红烧兔块
野菜野味类自选其一:炒木兰菜、炒水芹菜、肉炒苦菜、黄豆焖小鱼
农家小炒类自选其一:肉炒时令蔬菜、野蘑土豆片、韭菜河虾、柴鸡蛋西红柿
农家炖菜类自选其一:猪肉炖粉条、猪肉炖冻豆腐、羊肉炖萝卜、乱炖
大众类炒菜自选其一:宫爆鸡丁、鱼香肉丝、地三鲜、烧茄子、水煮肉
素炒蔬菜类自选其一:土豆丝、白菜、油麦菜、绿豆芽、鸡蛋黄瓜
素炒综合类自选其一:香椿鸡蛋、柴鸡蛋、农家豆腐、干煸豆角
主 食:米饭,馒头
汤 类:鸡蛋汤、酸辣汤、紫菜汤任选其一