万丰美食菜谱大全辣椒小鱼干如何做 最正宗辣椒小鱼干的做法 ？
辣椒小鱼
用料
小鱼干
蒜片
姜片
干椒
豆豉
盐
料酒
豆豉辣椒小鱼仔的做法 鱼干泡发沥干
姜蒜切片。水发豆豉泡好沥干。软豆豉直接用。
坐锅热油，爆香姜蒜干椒和豆豉。放入鱼仔炒干水分。
喷料酒除腥。放盐调味。出锅。好重口味的可以加其他风味重料！
小鱼干怎么做好吃，青椒小鱼干的家常做法 ？
主料
小鱼干
200g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
蒜苗
适量
步骤
1.准备三人份的小鱼干
2.辣椒切片，蒜苗切小
3.热油锅，下辣椒、蒜苗炒熟
4.放入小鱼干，翻炒均匀
5.放入少许的盐，翻炒均匀
6.放一点点的水，让食盐融化
7.翻炒均匀即可装盘
青椒小鱼干的做法，青椒小鱼干怎么做好吃，青椒 ？
1.备料.
2.炒.3.加入炸过的小鱼仔.
4.加入辣椒酱.
5.装盘.
小鱼干炒辣椒怎么做 ？
【小鱼干炒辣椒的做法】
步骤
1.准备三人份的小鱼干
2.辣椒切片，蒜苗切小
3.热油锅，下辣椒、蒜苗炒熟
4.放入小鱼干，翻炒均匀
5.放入少许的盐，翻炒均匀
6.放一点点的水，让食盐融化
7.翻炒均匀即可装盘
小贴士
只要简单的制作就有美味。小鱼干在炒制时，只要放一点的水，不然会影响小鱼干的香味哦！
辣椒炒小鱼干的家常做法怎么做好吃 ？
辣椒炒小鱼干的做法
用料
调料
味精
适量
葱适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
1小勺
调和油
适量
柿子椒
适量
白糖
1小勺
白醋
适量
1.小鱼干洗净，控干水分
2.热锅倒油，油热后倒入葱姜蒜 辣椒段 花椒粒爆香
3.调料炒香后加入小鱼干翻炒
4.加入料酒 白糖 白醋继续翻炒，直至炒干为止
5.再加入味精炒几下即可出锅
小炒小鱼干怎么做好吃，辣椒小炒小鱼干的家 ？
小炒小鱼干
1.小鱼干浸泡半天，捞出沥干水分。
2.干红椒切段，姜，蒜都切成末。
3.锅底放油。
4.加入蒜和姜小火爆香。
5.加入小鱼干翻炒均匀。
6.加入红辣椒翻炒均匀。
7.放适量酱油和料酒，翻炒一分钟，加小半碗水，大火收干即可。
青椒小干鱼的家常做法大全怎么做好 ？
食材明细
青辣椒200g
干鱼100g
葱适量
蒜适量
油适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量
中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
青椒小干鱼的做法步骤
1
青椒洗干净切丝。
2
小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分。
3
葱蒜切好备用。
4
锅中加油烧热，倒入小干鱼。
5
炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香，倒入适量酱油。
6
把辣椒放进去翻炒2分钟。
7
再加入蒜末炒匀。
8
关火，加鸡精即可出锅。
小窍门
干鱼一般都是经过晒制的，我想多少会有灰尘，所以要用温水泡半个小时，再用清水洗才会干净。
吃麻辣小鱼干有什么坏处 ？
会拉肚子 求采纳
辣炒小鱼干的做法，辣炒小鱼干怎么做 ？
主料
小鱼干
200g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
蒜苗
适量
生姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
1.小鱼干稍微用清水过一下
2.辣椒切小段，蒜苗切段，生姜切片
3.炒锅放油放入小鱼干稍微爆一下
4.放入辣椒一起翻炒
5.调入适量清水稍微煮一会
6.调入适量酱油
7.调入料酒
8.放入蒜苗 调入适量盐巴出锅
买了点小鱼干很辣，怎么通过烹饪解辣 ？
第一种：经水洗，然后放入锅中爆炒，加打蒜薹等等，爆炒小鱼干，很有味道。
第二种：裹上调制好的面粉糊，放入锅中油炸，金黄捞出，鲜香四溢，脆香口感好。
第三种：放入盘中倒入料酒，香葱等调制，放入锅等其他器皿中蒸制，十分钟左右拿出来即可。