万丰美食菜谱大全没有鸡蛋的5种早餐做法 ？
用料：腊肠2根去肠衣切片(薄厚由自己的喜好)，鸡蛋3个打散。 做法：烧热锅，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下;再下鸡蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油即可。 炒腊肠时注意别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出多余的油出来。江鱼煎蛋 用料：江鱼仔100g，蛋3个打散。 做法：江鱼仔用水洗净滤干待用;烧热锅，下半碗油，略热下江鱼仔炒;炒至江鱼仔变黄，下蛋煎，煎至两面金黄，盛起去掉多于的油就可以了。芙蓉蛋 用料：鸡蛋3个，大葱切丝，红辣椒1个切丝，青葱1棵切粒，虾仁50g。 做法：将鸡蛋、大葱丝、辣椒丝、青葱粒放入碗中，加少许食盐，用力打散。烧热锅，下半碗油，将虾仁炒熟，再下混合蛋液煎至两面金黄就行了。(秦静) 有人生病发热，家人常会做一份鸡蛋羹给他吃，认为这样容易消化，且有营养。其实，这是不科学的。鸡蛋中蛋白质含量较高，发烧时食用，易增加身体的基础代谢率，不但不能使体温降低，反而会增加身体热量，不利于病情的恢复。除鸡蛋外，其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等，也不利于降低体温，应尽量少吃。 发烧病人的饮食应该力求清淡，易消化，并含有丰富的维生素。一般以流质或半流质食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配一些新鲜水果。病人烧退后，才能吃蛋白质高的肉、蛋等食物。
早餐鸡蛋怎样吃最有营养 ？
煎荷包蛋吃，又美味，又营养。也可以用蛋冲白开水，放些糖和牛奶，这样也很有营养。
鸡蛋做早餐有哪些做法 ？
材料
面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个
做法
1、准备食材。面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个。然后，将温水缓缓的倒入面粉中，搅拌成絮；
2、和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，醒发1个小时。(烙饼的面要和的软一点，另外醒发的时间一定要够长)；
3、将生菜清洗干净、榨菜切末、香葱切末、香菜切末备用；
4、将醒好的面团取出，揉匀备用；
5、将面团分成50克左右的小剂子；
6、取一个小剂子，擀成长条，然后在表面抹一层油；
7、将面条卷起，如图；
8、将面团擀开，然后放入平底锅中开始烙制；
9、烙到饼快成熟的时候，用筷子在中间位置撕一个小口；
10、将蛋液缓缓的倒入饼中，如图；
11、继续烙制蛋液凝固，饼成熟为止；
12、往饼上抹适量的甜面酱、蒜蓉辣酱，再撒少许香菜末、香葱末、榨菜末，然后放一片生菜，最后合在一起即可。
简易鸡蛋早餐怎么做 ？
水煮鸡蛋
鸡蛋水煮的营养价值是最高的，可以经常吃的，也可以根据个人口感安排煮的时间，每天1颗水煮鸡蛋，能补充人体所需要的蛋白质，并且吃鸡蛋完全不用担心长胖。
水煮鸡蛋的做法很简单，鸡蛋壳洗净，清洗干净，放入水中煮5-7分钟即可。
火腿鸡蛋饼
材料：鸡蛋2-3个，火腿肉一根，红椒1个，葱花少许
1、首先打2个鸡蛋，并搅拌 2、锅中倒入油、在将蛋液倒入平底锅中 3、加入切好的火腿、红椒、葱花（可以根据个人喜好放入蔬菜和肉） 4、卷起鸡蛋饼 5、将鸡蛋饼盛入盘中，切成块状即可食用
鸡蛋玉米羹
材料：玉米1根，鸡蛋2-3个，淀粉少许，白糖
鸡蛋玉米羹在秋季是一道非常适宜的时令菜。
玉米鸡蛋羹的具体做法：1、将鲜玉米带皮蒸熟，之后去掉玉米皮，再把玉米粒剥下来。 2、清洗玉米粒，去掉里面掺杂的玉米须，过滤掉水分 3、将玉米粒倒入料理机，打碎 4、将打碎的玉米粒倒入锅中，加水烧开。 5、准备3个鸡蛋，在碗里搅拌均匀。 6、等待水沸腾后，把鸡蛋均匀倒入锅中，然后搅拌一下，等待鸡蛋熟后，再加入几勺白糖勾芡，然后停火即可。
没有面粉,只有鸡蛋早餐做法大全 ？
鸡蛋早餐做法
材料
主料：鸡蛋，盐，水，油，葱花
做法
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花
酒店早餐那种煎鸡蛋的做法 ？
材料
鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1/4茶匙（1克）。
做法
1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器（或切好的洋葱圈）。
2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器（或洋葱圈）里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。
求西式早餐中scrambled eggs(炒蛋)的详细做法？ ？
★牛奶炒蛋（scramble eggs）
4个鸡蛋，15.毫升牛奶，5克黄油。把鸡蛋放在碗中打散，加入牛奶，搅拌均匀。黄油在热锅中溶化后，倒入鸡蛋牛奶液炒熟。
*也可用简易微波炉方法：
鸡蛋牛奶黄油打散搅拌均匀放在大碗中。入微波炉用高火烹调2分至2分半钟，取出来后搅拌一下再放回微波炉用高火再烹饪2分钟，即可。
*如果把牛奶换成鲜奶油，蛋会更美味。黄油可添加或者去掉。
*用的火比较小，少油，通常在蛋里头加牛奶之类的东西。
*Scrambled eggs 跟中式炒蛋不同之处在於，通常他们不放盐或是葱花等调味料，而是放一片Cheese去调味，所以吃起来味道不太一样。
★奶酪炒蛋 （scramble eggs）
原料：(2人份)
鸡蛋4个，奶酪2-3片 (初次尝试者建议放2片，看看是否合口味)
鸡蛋打散，奶酪片切成条状，两者混合。
炒锅里热一小勺油，用中火炒鸡蛋。
切忌用中式炒法大火炒鸡蛋，火力需要小一点，让奶酪有机会融化到鸡蛋里头。
炒熟后盛盘，配其他西式早餐选项食用(图中有西式早餐香肠，小煎饼，水果是桃子)。
奶酪是咸的，所以炒的时候，和食用的时候，都不用另加盐了。
别有一番滋味哟~
参考资料：northensnow.blog.sohu.com/62764861.html
如何做麦当劳早晨全餐里的那种蛋？要详细做法，很喜欢，跪求啊！ 5分？
首先是把鸡蛋打散,这里呢,有一些更讲究的会要求你不要把加盐进去打,因为放盐一起打的话,等你把盐打散,鸡蛋就会起泡丹就不够滑嫩,其实可以不要那么讲究,也或者是把盐用水调开,加入一点生粉,然后把这个生粉水加到鸡蛋里去,在打好以后才加进去继续打散.加生粉也是要点之一.
炒的时候火锅很重要,要热锅冷油,那样下蛋就不会粘锅,如果热油,蛋放到锅里就会变硬,很快就焦了,那也不好,所以热锅冷油放蛋下去,然后要及时推开底面已经煎成形的鸡蛋,尽量保持鸡蛋是刚刚疑固就推开,然后继续把底层刚熟的推开,用中火就好了,等92%的鸡蛋熟了,就可以出锅了,用鸡蛋的余热把剩下不多的鸡蛋捂至所有的鸡蛋刚熟,这样做出来的鸡蛋就香滑可口了.加油也是要一次加足量,油不够的话,中间翻炒的时候就会出现糊锅,粘锅.油太多的话最后出来的蛋会泄油,吃起来太腻!
早餐煮鸡蛋搭配什么吃好 ？
。。。。。不要天天吃鸡蛋。。。 一周最多只能吃3个比较健康。。。。早上起来没时间煮 没关系 告诉你哦 我早上起来都是泡 蛋白粉加牛奶热憨下喝 营养又饱 你可以在买一些面包配吃就好啦 很简单吧