万丰美食菜谱大全韩国黑豆凉菜的做法？ ？
原料： ·黑豆200克·小苏打1小勺·冷水1000毫升·温水适量·糖150克·盐4克·高汤2大勺·蜂蜜1大勺小提示：主料：黑豆香料：蜂蜜调味料：白糖工具准备：煮锅种类：凉菜风味/料理：韩国菜准备时间：12时烹制时间：3时30分钟 作法： 1、将黑豆洗干净，加冷水1000毫升，放入小苏打将黑豆泡至涨开，外皮脱落。用水多次冲洗，沥干水分 2、将糖，盐，高汤和温水混合，放入黑豆，在室温20度左右的情况下泡12小时。 3、将泡好的黑豆放入锅中煮开，煮开后加200毫升冷水再煮，水开后再加入200毫升冷水，再次煮开，改用微火，盖上锅盖，煮3小时。把汤汁煮的快干为止，放入蜂蜜，关火。 4、晾凉后放入冰箱，可随时食用 营养成份： 黑豆的营养价值非常的高，按中医的说法，黑豆具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤的功效。 李时珍在《本草纲目》中写到：“久食黑豆，好颜色，变白不老。所以长期食用黑豆对皮肤有很好的美容作用，起到细致嫩白肌肤的作用。 中国人讲究吃哪补哪的食疗理论，黑豆形似肾，具有滋阴补肾的功效。对肾虚体弱，腰痛膝软，浮肿等有很好的防治作用。 小贴士： 1、煮豆子时，要经常搅拌，除去浮沫 2、煮豆子要用小火慢煮，火大豆子容易变硬。 3、 食用黑豆的时候不能与茄子，蓖麻等食物同时食用。 3、少许的蜂蜜可以使黑豆色泽光亮而且凸显豆子的香味。
在韩国吃的菜中有一小碟黑豆,甜甜的是怎么做的? ？
是拉丝的还是很甜的那种？
韩国东西特简单的
名字就是韩式蜜黑豆
给你找了个做法你看看吧！
味道可能和外面的有差别毕竟是自己做的
最好有韩式糖稀没有的话可以用麦芽糖代替
将黑豆洗净，加冷水720毫升，混合小苏打将黑豆泡至涨开，外皮开裂，能看见里面绿色豆仁，用水冲洗几次后沥干水分。
将糖、盐、高汤和温开水混合。
放入黑豆，夏天泡6小时，冬天泡12小时。
将泡好的黑豆和泡黑豆的水放入锅中煮开，煮开水后加120毫升冷水再煮开，水开后再加等量的冷水，等再煮开时就改用微火，盖上锅盖（仅留一小条缝透气）煮3小时。
煮至还有少许汤汁时加入麦芽糖（或者蜂蜜），麦芽糖融化后即可关火。放凉后拌入芝麻即可食用。
做法，正宗韩式酱黑豆怎么做 ？
韩式酱黑豆的做法
1.黑豆洗净用清水隔夜泡，8小时左右
2.泡好的黑豆用开水焯3分钟，可去除豆腥味
3.黑豆倒入锅里，加水至稍没过黑豆，再倒入生抽
4.小火炖至熟，大火收汤快干时，加入白糖翻炒收干即可
韩国黑豆酱制作方法？ ？
1、黑豆洗净用清水隔夜泡，8小时左右
2、泡好的黑豆用开水焯3分钟，可去除豆腥味
3、黑豆倒入锅里，加水至稍没过黑豆，再倒入生抽
4、小火炖至熟，大火收汤快干时，加入白糖翻炒收干即可
韩式的酱黑豆里都会撒些白芝麻，做时尝试撒了些柠檬皮丝。在传统酱菜咸甜的口味里多了些柠檬特有的清香，也不错。
朝鲜的酱黑豆怎么做的？ ？
煮黑豆
食谱来源：韩国食谱书
材料：
黑豆1杯水2又1/2杯 (用昆布高汤更好)
酱油6大匙 ( 1大匙=15c.c )
糖4大匙 (我煮的时候，把糖减量成2大匙)
韩国糖稀1大匙 (可用果糖替代，或是直接用糖就行)
芝麻油1大匙
白芝麻1大匙
做法：
1.将黑豆洗净，用水稍微浸泡约30分钟
然後加入2又1/2杯的水，大火煮滚转小火煮约30分钟
2.加入酱油、糖、糖稀，拌匀，继续小火煮约15~20分钟(要边煮边拌)
3.最後 加入芝麻油与白芝麻拌均匀，即完成
如何腌制黑豆 ？
入冰箱内随时取.将发泡好的黑豆入锅煮至软烂:韩式辣酱2大匙 蜂蜜1匙
1。
2:黑豆适量
调料，入容器加满水将黑豆浸泡一夜，淘洗干净.黑豆一杯，使黑豆上均匀地挂在酱料，取出沥水晾凉后，入锅蒸。
4。
3，加入两大匙韩国辣酱，一小匙蜂.翻拌均匀.容器盖保鲜膜，上汽后蒸3分钟即可腌黑豆的做法
主料
腌黑豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
腌黑豆的做法
1.黑豆一杯，淘洗干净，入容器加满水将黑豆浸泡一夜。将发泡好的黑豆入锅煮至软烂，取出沥水晾凉后，加入两大匙韩国辣酱，一小匙蜂蜜
2.翻拌均匀，使黑豆上均匀地挂在酱料。容器盖保鲜膜，入锅蒸，上汽后蒸3分钟即可，入冰箱内随时取用
谁知道韩国郑周荣的黑豆减肥法具体怎么实施啊，里面黑豆的做法是怎么样的？ ？
晚上我就用黑豆打豆浆喝，蒸好之后用保鲜盒装起来放进冰箱保鲜室里面，我已经吃了一个星期了。，然后早上的时候用电饭煲蒸。不要放糖阿我也在减肥。，我是晚上先把黑豆泡水，一次可以蒸的多点，然后每天早饭跟午饭用蒸的黑豆代替主食米饭什么的。他书上写的要早上最好黑豆和豆腐一起吃的。
韩式凉豆面怎么做? ？
韩国凉豆面：
黄豆1杯，黑芝麻1/4杯，砂糖12杯，清水8杯（杯为250ml） 韩国荞麦面
做法：
1.芝麻用白锅烘香、黄豆最好浸过夜，否则至少也要6-8小时待发涨。
2.放进搅拌器内打10分钟
3. 把豆浆用白布隔去豆渣
4. 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌)，调味。
5.冷后，放冰箱冷藏1天。
6.将荞麦面煮熟,过凉开水待用。
7.取出豆浆，加入面条、冰块。