野菜的做法大全 野菜的家常做法吃法,春季野菜怎么做 ?
野菜的家常做法
主料
野菜500g 瘦肉350g
盐适量
自种野菜的做法步骤
1. 摘了洗净备用
2. 瘦肉切了用盐腌一下
3. 煮水,水滚了下瘦肉,翻一翻,下叶叶,滴点备好的猪油,下盐,再翻一翻就熟了!!!!汤很清甜。。
野菜马家菜的做法 ?
马家菜的学名叫马齿苋
马齿苋,我们俗称马家菜,马生菜,是我们小时候见过最多的野菜,简直遍地都是。它是药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。现代研究,马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质:SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能,也参与体内许多氧化过程。我个人觉得,马齿苋的口感一般,吃法也还是很多的。熬粥,凉拌,炒蛋等。
原料:马齿苋400g 芝麻酱2汤匙 凉开水3汤匙 生抽1汤匙 米醋3汤匙 盐1/2茶匙 糖1/2茶匙 香油1茶匙 大蒜6-7瓣
方法
:马齿苋去掉老梗,洗净,过热水焯烫半分钟,捞出浸泡凉水,挤干水份,备用。蒜制成蒜泥。拌麻酱汁:芝麻酱加凉开水调开,加生抽,米醋,盐,糖,香油,蒜泥拌匀。浇在马齿苋上,拌匀即可。
干野菜做法大全家常菜 ?
用料
主料面粉300克
辅料野菜1把猪肉馅1碗
调料食盐适量鸡精适量葱适量香油适量
水晶野菜饺的做法
1.和好面团,盖上盖子醒十分钟
2.野菜洗净焯水,过凉水后,挤干水分成团切碎
3.猪肉切碎成肉末,大葱洗净切碎,加入野菜中,加盐、鸡精、香油、五香粉等拌匀调味
4.拿出面团切剂子,擀皮,包饺子
5.下水煮,期间点三次凉水,饺子再飘上来就可以了
野菜的做法,野菜的种类有哪些 ?
主要有这几种
荠菜、马齿苋、毛妮菜、米毫、蒲公英、苦菜、蕨菜、水芹菜、薇菜、桔梗、刺嫩芽、小根蒜、椿菜、薄荷、云龙菜、莼菜、鱼腥草、景菜、车前菜、栀子花、篓蒿、刺儿菜、广东野菜、马蓝、魔芋、人参菜、罗勒、紫苏、紫背菜、香麻叶、黄秋葵等。
野菜一般要烧的好吃得多下油,或者和肉一起做包子、饼、炖汤。
炒野菜的做法,炒野菜怎么做好吃,炒野菜的家常做法 ?
用料
野蘑菇
野菜
姜
蒜
花椒
蘑菇炒野菜的做法
把野蘑菇和野菜分别用温水泡开后沥干
油加热同时下花椒、姜,煸炒出香味
下蘑菇煸炒后加高汤焖几分钟
加入野菜、蒜片翻炒
调味出锅
野菜七七牙的吃法 ?
野菜七七芽的吃法很多可以做包子做饺子,也可以蒸野菜吃。
蒸野菜的做法: 原料:面粉200克,野菜1000克
做法:野菜洗净,放在案板上剁碎,放入盆中,放入面粉200克搅匀,蒸锅放水加篦子,把搅匀的野菜放入锅内蒸15分钟,然后拿出,放入蒜泥,盐,油拌匀即可。
蒸野菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材明细:
榆树钱适量、蒜头几瓣、红辣椒适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、耗油适量、麻油适量
蒸野菜的做法步骤 :
1榆树钱洗净、控水。
2撒上面粉拌匀,我嫌多拌不匀,分次放在碗里拌匀后放入微波炉饭盒的
3撒上面粉拌匀,我嫌多拌不匀,分次放在碗里拌匀后放入微波炉饭盒的。
4全部拌好的榆树钱,放入微波炉蒸5、6分钟,中间拿出来看一下,不要蒸过了。
5蒸野菜时准备调料,蒜头、辣椒切碎放入碗中,加盐、糖、味精。
6放入适量开水化开糖、盐、味精。
7加入生抽(家里没了,少量老抽代替的)、醋、耗油拌匀,最后加入麻油。
8这时榆树钱也蒸好了。
9盛入盘中、倒入调好的汁拌匀,开吃吧
10或直接蘸汁吃
炸野菜做法 5分?
这要看什么野菜了,一般的绿叶要炸着吃,要和其它东西和在一起的,那么野菜就是起点缀作用,如果是纯野菜是没办法炸珐,而且炸过后的没有野菜的味了。
野菜汤的做法,野菜汤怎么做好吃,野菜汤的家常做法 ?
主料野菜100g 辅料油适量盐适量葱花适量鸡蛋1个
步骤
野菜汤的做法步骤11.这就是我准备的野菜洗好切寸段
野菜汤的做法步骤22.葱花备好
野菜汤的做法步骤33.鸡蛋磕到碗中
野菜汤的做法步骤44.煮锅中放油,油热后放入葱花爆香
野菜汤的做法步骤55.加入水
野菜汤的做法步骤66.放点盐
野菜汤的做法步骤77.开锅后放入野菜。
野菜汤的做法步骤88.再次开锅倒入鸡蛋液
野菜汤的做法步骤99.这就好了可以吃了。
小贴士
野菜一定要选口感好的,异味少的做汤才好喝。