万丰美食菜谱大全自制烤鸡腿排的做法，自制烤鸡腿排怎么做好吃 ？
步骤
1.鸡腿用温水洗净
2.准备调料(生姜片，烤肉酱，蜂蜜)
3.用刀沿着鸡腿骨切开两头不要切断，用刀背拍几下
4.加入料酒
5.加入生姜片后倒入烤肉酱
6.腌制8小时以上
7.烤盘铺上锡纸，鸡腿放上，烤箱200度20分钟
8.中间拿出倒掉烤盘里的汁水，刷上蜂蜜
9.再进烤箱，烤熟为止
10.趁热拿出切成块状后淋上色拉酱即可
锡纸烤鸡腿的做法，锡纸烤鸡腿怎么做好吃，锡纸 ？
食材明细
鸡腿适量
香葱适量
辣椒适量
姜适量
盐适量
料酒适量
孜然粉适量
生抽适量
调味鲜适量
辣椒粉适量
微辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
锡纸鸡腿的做法步骤
1
备鸡腿，辣椒，香葱。
2
鸡腿里淋上酱油，料酒。再放进孜然粉，香葱，调味鲜，辣椒粉，蜂蜜拌匀。
3
用牙签在鸡腿上戳几个小洞洞入味，腌制半天。
4
再切点香葱，姜，辣椒。
5
腌好的鸡腿铺在锡纸上，撒上香葱，辣椒，姜，。
6
用锡纸四面包起。
7
放进烤箱烤上下火烤一个半小时。各人的烤箱不同，功能也会不一样，温度和时间自已把定。
使用的厨具：电烤箱
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烤箱版烤鸡腿的做法
鸡腿绰水 去掉血水
鸡腿三面用刀竖切上述佐料除生抽外 拌匀 塞入刀刚刚切好的缝里后 加入适量生抽
腌制一个半小时 期间给它们翻个身再戳一戳 确保腌入味
烤箱预热 200度 （火就不知道了因为下面还烤了土豆所以用的上下火）40分钟 期间每20分钟看一眼 翻个身
超级好吃的烤鸡腿就做好啦！！
超好吃烤鸡腿怎么做 ？
食材用料
鸡腿4个相克食物
大葱一段相克食物
大蒜4瓣相克食物
生姜2片相克食物
白芝麻10g
老抽适量
生抽一勺
料酒一勺
香醋一勺相克食物
胡椒粉2g
盐4g
鸡精2g
十三香2g
蜂蜜15g相克食物
烤鸡腿的做法
烤鸡腿的做法图解11.准备食材：鸡腿洗净控去水份，葱姜蒜切片
烤鸡腿的做法图解22.鸡腿上面用刀划两道口子，方便入味儿
烤鸡腿的做法图解33.将鸡腿葱姜蒜放入保鲜碗中
烤鸡腿的做法图解44.加入适量的老抽、一勺生抽、一勺香醋、一勺料酒、4g盐、2g鸡精、2g胡椒粉、2g十三香
烤鸡腿的做法图解55.用手抓几分钟，使之充分吸收辅料更加入味儿
烤鸡腿的做法图解66.盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷藏3个小时以上（我是冷藏了一晚上）
烤鸡腿的做法图解77.将腌制好的鸡腿取出，放到烤网上，下面要放烤盘哦！
烤鸡腿的做法图解88.烤箱180度预热，送入烤箱烤20分钟
烤鸡腿的做法图解99.20分钟后取出两面刷上蜂蜜，再次送人烤箱烤制20分钟
烤鸡腿的做法图解1010.全程烤制40分钟左右，哒哒时间到，鸡腿烤好咯！
烤鸡腿的做法图解1111.装盘撒上白芝麻开吃吧！
10分钟烤鸡腿怎么做如何 ？
1.先将新鲜鸡腿洗净，沥干，身上抹盐，放置20分钟
2.取一个大碗，将老抽（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）糖（1勺）八角（3颗）花椒，桂皮，香叶，茴香，草果，胡椒粉，四川辣油，姜末，蒜瓣，葱等所有调料放入，搅拌均匀
3.为了让大鸡腿更加入味，可将调料放入碗中，鸡腿浸泡一个晚上，或者包入保鲜袋入冰箱
4.第二天将鸡腿取出备用。烤盘上面要放一层锡纸，一面烤的时候有油脂滴下来污染烤盘
5.烤箱这时候，需要预热。再将烤架放入烤箱
6.大家可根据鸡腿大小决定时间，温度。因为这只鸡腿将近500克，我选择180度，正面先烤20分钟
7.取出鸡腿，周身刷一层蜂蜜，再入烤箱继续180度烤20分钟。取出后，继续重复刷蜂蜜，最后再放入烤箱烤大概10分钟左右，即可出炉。
用油纸烤箱烤鸡腿的做法 ？
鸡腿解冻放在盆里，将2包孜然粉和2包黑胡椒粉和白糖倒入盆中和鸡腿拌均匀，包上保鲜膜入冰箱冷藏2天入味，中间翻拌几次
烤箱220度30分钟
好吃
腌制两天后已经完全入味，30分钟已经完全烤熟了
这个腌料包是华莱士吃全鸡的时候送的，没用都留着呢
香辣烤鸡腿的做法，香辣烤鸡腿怎么做好吃，香辣 ？
做法：1、鸡腿解冻后抹干水份，用牙签多扎几下备用。烤翅调料用水稀释好后放入鸡腿腌制至少二小时。
2、烤箱预热200度，25分钟。鸡翅20分钟就好。烤到八分熟时拿出来刷上蜂蜜水后继续烤。
锡纸烤鸡腿肉怎么做 ？
用料
鸡腿 5只
大蒜 4粒
小米椒 1个
姜片 少许
细青尖椒 1个
料酒、蚝油
锡纸烤鸡腿肉的做法
将鸡腿洗净 切块 用热水煮一下 取出备用
鸡腿肉放入锡纸中 分别放入 蒜片、姜片、青红椒里、料酒、蚝油.用锡纸包好放进烤箱
烤箱预热 210度 时间40分钟
请教高人:炭烤鸡腿怎么做才好吃? ？
碳烤鸡腿
主料：整鸡或鸡腿、鸡翅
配料：白砂糖，大豆，玉米，麦芽糖糊精，盐，大蒜粉，黄姜粉，芥末粉，葫芦巴粉，芫荽粉，大豆油等
做法：
1、准备1公斤的整鸡一只，或鸡腿，鸡翅，将水滴干。
2、将袋内调料粉与60毫升的水调开，放入鸡肉中腌制1小时。
3.使用木炭烤烤，中火，前后不断旋转，适当涂上植物油即可。
锅烤鸡腿的做法，平底锅烤鸡腿怎么做好吃 ？
主料
鸡腿
2个
辅料
葱姜
适量
料酒
少许
孜然粒
白芝麻
辣椒粉
柠檬
一个
烤肉酱
500g
冰糖
3块
白糖
一勺
孜然粉
步骤
1.所有食材准备完毕
2.鸡腿洗净，正反面都划几刀，这样腌的时候好入味，而且烤的时候也容易熟
3.葱姜切片，铺在盘底，放少于料酒，加入一半烤肉酱
4.鸡腿正反两面均匀撒盐，然后放在盘子里，在鸡腿上面同样铺上葱姜，再挤上柠檬汁，腌制三个小时
5.腌好的鸡腿拿出来，放在厨房用纸上，吸干水分，用另一张纸放在鸡腿上压一压，用刀背或者擀面杖拍一拍，让肉容易点吃起来口感好，这一步也可以在腌之前做，我是忘了，(^_^)
6.平底锅烧热，放油铺满锅底
7.将鸡腿两面刷上油放进锅里，小火慢烤。如果鸡腿有油会出很多油，记得把油倒了，可以用小刀割开肉看看熟了没有，感觉差不多的时候用热水融几块冰糖和白糖水刷在鸡腿上
8.烤好的鸡腿切块，装盘，撒上孜然、芝麻等，即可食用
小贴士
鸡腿腌制的时候要多翻一翻，这样才能均匀入味