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清炒藕的做法大全 素炒莲藕的做法大全

清炒藕段怎么做好吃,清炒藕段的家常做法 ?

食材明细
莲藕
一截
尖椒
一根
十三香
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蒜瓣
适量
微辣
口味

工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常小炒——清炒莲藕的做法步骤
家常小炒——清炒莲藕的做法步骤:1 1莲藕一截洗净去皮切薄片泡水中待用
家常小炒——清炒莲藕的做法步骤:2 2锅中入油,加入蒜瓣尖椒花椒爆香
家常小炒——清炒莲藕的做法步骤:3 3下入沥水的藕片翻炒
家常小炒——清炒莲藕的做法步骤:4 4加入生抽和盐继续翻炒,加入少许水翻炒均匀在加十三香和鸡精调味即可
家常小炒——清炒莲藕的做法步骤:5 5用的铁锅,也没有发黑

正宗清炒藕片怎么做好吃 ?

清炒藕片做法和步骤

1
准备原料。

2
准备
1、藕去皮。
2、藕切片 。
3、红椒切小块,葱切葱花。
4、放到清水里洗洗,洗去表面的淀粉。
5、捞出沥水。

3
步骤
1、锅中放适量油。
2、藕片入锅,大火快炒至藕开始变色。
3、将红椒放入,加适量盐,快炒入味。
4、关火,撒少许葱花即可出锅。

4
提醒
1、洗藕片要记得,炒出白白的藕片的关键哦。
2、如果你藕片切的很薄,那么藕片要尽量沥干再炒,不然,粘在一起很烦人。
3、很薄的话,炒的时候也要注意,别都破了。
4、喜欢的话,可以滴点醋。
5、藕本身如果买的味道不是很甜的,就再搁点糖好了,嘿嘿。

5
洁白光亮,香脆可口。

清炒藕片饮食特点
1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。  
3.益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

藕片的做法,清炒藕片怎么做好吃,清炒藕片的家常做法 ?

用料
主料

藕200g

调料
食盐适量
鸡精
适量
调和油
适量
白醋
适量
清炒藕片的做法
1.藕一节,洗干净,去皮

2.将藕均匀的切成薄片

3.小葱2根切成葱花

4.锅内放油,烧热后,加入藕片翻炒,加入少许的白醋,可以增加藕的口感

5.炒一会之后,加入盐和少许酱油,再加入葱花一起翻炒

6.出锅,很简单吧。我忙着拍照,稍微炒糊了点。

清炒藕片的做法,清炒藕片怎么做好吃,清炒藕片的家常 ?

材料
莲藕,辣椒,蒜末,盐,油
做法
1、锅中倒入油,待油热后将藕片放进翻炒。
2、待藕片均匀受热之后倒入一碗水,并放入适量的盐,将切好的辣椒和蒜末放进锅中。
3、待锅中水干的差不多的时候就可以起锅了。
小诀窍
对于这种可以生吃的蔬菜来说,最好不要加太多的调味料,只需一点盐清炒便可。

清炒莲藕怎样炒最好吃 ?

清炒莲藕怎样炒
材料
藕梗300g,红辣椒一个,盐适量,糖少许
做法
1.藕梗斜切片,用少许盐腌一下。红辣椒切丝
2.锅加油烧热放入藕梗加盐,糖煸炒加红辣椒丝继续翻炒一会即可出锅

清炒藕片的做法三 ?

步骤:1.香葱白和叶分别切成末,姜切小片,藕削皮后切薄片;2.藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以免变色;锅中油热后,放入葱白末和姜片,炒出香味;3.藕片倒入锅中翻炒;边炒边加入清水,缓缓倒入4.炒至藕片有些透明感,无实心的时候撒入盐炒匀;5.起锅前撒入葱叶末拌匀即可 小贴士:平时食用藕时,人们往往除去藕节不用。其实藕节是一味极好的止血良药,其味甘、涩,性平,含丰富的鞣质、天门冬素,专治各种出血,如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症

青炒藕片的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

主料
鲜藕
300g

辅料
红椒
适量

适量
色拉油
适量
白醋
适量

适量

适量
步骤

1.准备好鲜藕段,葱,红椒和姜。

2.鲜藕去皮。 可以用筷子刮去薄皮。

3.将藕斜切成薄片。

4.将藕片过清水,漂洗,沥干水分。

5.锅里放姜和红椒炒香。

6.倒入藕片,淋上少许白醋翻炒。

7.藕片炒断生后,加盐调味。

8.当藕片炒到颜色通透时,再次加少许白醋,起锅后撒上葱花增香。
小贴士
炒藕片忌用铁器,而应该用不粘的平底锅,这样炒出来的藕不会变黑。

清炒莲藕片的家常做法大全怎么做好 ?

食材
主料
莲藕
250g

辅料

2片
蒜末
适量

适量
白糖
适量
葱花
适量

步骤

1.莲藕去皮,对半切开然后切成片状备用;

2.热油锅,下姜蒜爆香,然后下莲藕片一起翻炒至断生;

3.加盐调味,加一点白糖提鲜,最后撒葱花即可!

藕片的做法,素炒藕片怎么做好吃,素炒藕片的家常做法 ?

步骤

1.藕洗净切片

2.切好泡在水里,泡掉表面的淀粉,炒的时候不会粘锅,更脆

3.热锅放油

4.放入藕片

5.藕片变色放盐

6.放入自制的辣椒酱一小勺
7.装放碗里,可以享用啦

小贴士
藕切片一定要用水泡一下,这样做就不会粘锅,也会更脆,炒的时间不要太长,完全变色就可以吃了

清炒藕片怎么做好吃,爽脆清炒藕片的做法 ?

清炒藕片怎么做
材料
莲藕 适量,蒜片 适量,葱花 适量,辣椒 适量
做法
1、莲藕切薄片。
2、起油锅爆香葱蒜,放入藕片略炒。加入蠔油、盐巴调味炒至藕片熟透。
3、起锅前加入白醋、乌醋适量,撒入配色用辣椒末及葱末,并滴己滴香油拌匀即可盛盘。

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