万丰美食菜谱大全黑椒鸡腿盖饭怎么做 ？
黑椒鸡腿盖饭的做法
鸡腿洗净准备去骨：用剪刀先沿着一侧把鸡腿剪开，然后把骨头周围的肉轻轻剔除下来
用刀在肉上剁一些刀口，有筋的地方断开，撒上料酒、盐和黑胡椒碎腌制20分钟以上
腌鸡肉的时候来准备配菜，把卷心菜和辣椒洗净切成丝备用
调一份黑胡椒汁备用
平底锅放一点点油烧热，油不要多，润锅即可，待会煎的时候还会有鸡肉的油脂渗出来。将腌好的鸡腿肉带鸡皮的那面朝下放入锅内煎，1分钟后翻面，另一面同样也煎1分钟
鸡腿两面都煎好后，把调好的黑胡椒汁倒入，再倒入1小碗清水烧开，然后转中小火慢慢炖煮让鸡肉入味，（烧得时候，肉朝下，皮朝上）最后煮至汤汁浓稠，不要完全收干，留一些做浇汁拌米饭吃非常美味哦
炖煮鸡肉的同时另起一锅把配菜炒熟，加一点盐简单调味即可
准备白饭盛在碗中，把煮好的鸡肉切块和蔬菜一起排放在上面就好啦~
奥尔良鸡腿饭的做法，奥尔良鸡腿饭怎么做好吃 ？
用料
主料
鸡腿3只
米饭1碗
辅料
红葱头
50克
调料
食盐
1/2勺
姜
30克
生抽
1大匙
蚝油
1大匙
蒜泥
40克
辣椒粉
1大匙
白糖
1小匙
黑胡椒
1/2小匙
五香粉
1/4小匙
水
200毫升
奥尔良鸡腿饭的做法
1.将所有腌料放入碗内调匀备用
2.鸡腿排去骨后，在上面划几刀，防止回缩
3.将鸡肉放入盆中腌制12个小时以上
4.将锅子烧热，无需放油，把鸡肉放入锅中，煎至双面金黄色
5.倒入过滤好的调料与少许清水，大火煮开后，转小火焖煮，直至剩少量汤汁
6.鸡肉切割后装盘，将剩余汤汁淋在鸡肉上
西班牙海鲜鸡腿饭怎么做 ？
用料
西红柿 1个
有头虾 5-8个
西班牙辣椒粉（可用普通辣椒粉代替） 2.5g
鸡腿肉 半斤，切小块
西班牙腊肠（可选，或用普通腊肠） 70g，切薄片
洋葱 半颗，切丝
大蒜 1瓣，碎末
藏红花 一小把
米 一量杯
鸡汤 2量杯
柠檬 一颗
任选海鲜 海虹，花蛤
黑胡椒，盐 适量
意大利小芹菜（可选） 适量
西班牙海鲜鸡腿饭的做法
西红柿洗净，切块放入榨汁机，榨汁带果肉的那种备用。
虾洗干净处理虾线放入小碗中，加入备料1/4的辣椒粉，盐和黑胡椒适量放入冰箱腌制。
鸡腿切小块，放入一个中型的碗中，加入适量的盐和黑胡椒腌制。
把平底锅放在火上加热，大约两分钟，加入切片后的腊肠。盖上锅盖，适时的翻炒直到腊肠变深色，出油。大约也是过个2,3分钟。之后用漏勺把腊肠盛出来。
这时锅上应该有薄层的油，如果没有出足量的油呢，就加一点橄榄油进去，把腌制的鸡腿肉放入锅中盖盖，适时翻炒至双面金黄，大约6分钟。用漏勺把鸡腿盛到放腊肠的碗里。
把洋葱放入锅中，加适量的黑胡椒和盐，盖盖子适时翻炒5分钟，加入蒜末和剩下3/4的辣椒粉，藏红花，翻炒到飘香味，大约30秒。
加入步骤一中准备好的番茄汁，翻炒至颜色变深，大约3分钟后，加入大米和盐。让他们充分的混合。
加入鸡汤充分混合，让大米在一个锅底铺平，把鸡腿肉和腊肠均匀的铺在大米上，碗里剩下的汤汁也要倒入锅中哦。
中火让汤汁一直保持着冒泡的状态，盖上锅盖煮大约12分钟。这期间可以转转平底锅让他均匀的受热，而且需要调整火的大小保证一直是冒泡泡的状态。
把虾和其他的海鲜摆在大米里，造型可以随心情。盖上锅盖继续煮到带壳的海鲜张开，虾也熟了，大约也是12分钟。
把平底锅拿下火，闷五分钟就可以上桌了！
柠檬切角，小芹菜切碎，没有张开的海鲜都先放到用餐盘子里，这样就大功告成了，开吃~
如何做蜜汁鸡腿饭 ？
原料：鸡腿一只、中等个头洋葱一个、青红尖椒各适量。
辅料：味极鲜酱油1汤匙、蜜汁叉烧酱2汤匙、黑胡椒粉1／2茶匙。
做法：
1、鸡腿洗净，擦干水份，用牙签在上面扎小洞，以便入味。
2、倒入酱油，涂抹均匀，洋葱切丝，倒入、抓匀，放入冰箱腌制一段时间（至少两小时）。
3、青红椒洗净，切小块。
4、锅中加入适量油，加热，将鸡腿皮朝下放入锅中中小火煎，一面金黄上色后翻面再煎另一面。
5、加入蜜汁叉烧酱和黑胡椒粉，拌匀后，倒入适量热水，没过1/3鸡身即可。
6、大火烧开后转小火慢慢煮至汤汁收浓。
7、最后，加入一起腌制的洋葱丝，和青红尖椒块，炒至断生即可。
小提示：
1、用洋葱一起腌制鸡腿，不仅去腥，而且，腌好的鸡腿会有特殊的甜甜的清香味。
2、肉类在腌制前一定要将水份沥干、晾干或拭干，这样才能使腌料的味道更纯正更好地渗入。
3、最后收汁不要收得太干，留一些汤汁拌着鸡腿肉和米饭一起吃，味道更好。
4、青红椒味道略带辛辣，但很提味。
麦当劳蜜汁鸡腿饭的热量 ？
原料大约鸡腿，配料：酱油、蜜汁叉烧酱、黑胡椒粉。热量相对较高，一份差不多有500-600大卡。
鸡腿拌饭的汤汁怎么做 ？
主料
鸡腿两个
辅料
生抽适量 老抽适量
料酒适量 黑胡椒粉适量
蜂蜜适量 食盐适量
照烧鸡腿饭的做法步骤
1. 用剪刀把鸡腿骨后面的肉剪断。
2. 用剪刀剪开鸡肉(把围绕在鸡骨上的肉剪成两半)。
3. 鸡腿离骨后最后部分是骨着连着一块脆骨,用力一扯就骨肉分离了。
4. 剔出的骨头可以放在冰箱的冷冻室里攒着熬高汤哦。
5. 剔好的肉块放入碗中，加少许食盐和料酒腌制下去腥。
6. 用两勺蜂蜜，两勺生抽，一勺老抽再加入少许黑胡椒粉搅拌均匀调成照烧汁备用。
7. 锅内倒油后放入腌好的鸡腿煎（我加了一块猪排一起煎）。
8. 鸡腿煎好后倒入调好的照烧汁。
9. 倒入照烧汁后盖上盖子煮至汤汁收干。
10. 中间要翻动一次让肉更好的上色。
11. 将盘子里摆上生菜和胡萝卜做装饰。
12. 盛上米饭和鸡腿一起装盘即可。
小贴士
用料酒和盐来腌制鸡腿时盐要少许一些才不会影响后面的酱汁味道，加一勺老抽是为了让鸡腿上色更漂亮，也可不放老抽的。酱汁可以适当的多调制一些，这样煮鸡腿时可以多余一些汤汁来拌饭。
用鸡腿能做什么主食 ？
串烧鸡腿饭
材料：白米饭2碗，去皮去骨处理好的鸡腿肉5个，葱白6小段，油2或3大匙，日式炒面酱3大匙，糖1小匙，料酒1大匙（可用黄酒或米酒），水8大匙，黑胡椒适量，美奶滋适量
准备：鸡腿肉切成大约一口一块大小的块。葱白切成小段。炒面酱、糖、料酒、水调成一小碗酱汁。
做法：
1.锅中倒油，用中大火烧热，把鸡腿肉和葱白下锅一起煎，鸡肉先一面煎好再翻到另一面煎，每面大概煎2到3分钟。
2.鸡肉两面都煎好后，用筷子夹住厨房纸吸掉锅里多余的油和水分。做这个步骤时最好把锅移开炉火或关火。然后再把锅子放回炉上，倒入事先调好的酱汁，加适量的黑胡椒，煮到汁差不多收干就可以盛盘。
3.盘中盛上米饭，放上烧好的鸡块，然后均匀的挤上美奶滋，串烧鸡腿饭就大功告成了。如果不和米饭做搭配，就直接成一盘串烧鸡腿肉也是很不错的主意。
透鲜滴星期天中姜妍做的鸡腿包饭的做法 ？
鸡腿包饭的做法
主料
鸡腿2个 玉米粒少许
青豆少许 香菇3个
辣椒粉少许 黑胡椒少许
孜然粉少许 酱油少许
蜂蜜少许 盐少许
油少许
鸡腿包饭的做法步骤
1. 鸡腿去骨
2. 按自己口味调腌制的酱汁，加入黑胡椒，罗勒碎，辣椒粉，孜然粉，酱油，蜂蜜，盐。
3. 把去骨的鸡腿浸至在酱汁里，等待1小时。最好是一晚上。
4. 在平底锅里倒入油，油热后再加少许盐。把青豆玉米粒先炒1分钟再放入香菇炒。
5. 放入熟饭一起炒至饭粒打撒。
6. 塞入腌制好的鸡腿
7. 用锡箔纸卷好，180度烤40分钟。
喜欢玉兰油的姐妹,能不能介绍一下效果 ？
多效修护系列效果很好。但是据说玉兰油有依赖性，用过3瓶之后不再用皮肤就会越来越黄。你可以查查。
谁能告诉我奥尔良烤鸡腿饭の做法 汁怎么调？ ？
奥尔良烤鸡腿饭做法
鸡腿
奥尔良鸡腿饭
3只
米饭1碗
红皮洋葱50克
食盐1/2勺
姜30克
生抽1大匙
蚝油1大匙
蒜泥40克
辣椒粉1大匙
白糖1小匙
黑胡椒1/2小匙
五香粉1/4小匙
水200毫升
奥尔良鸡腿饭的做法
编辑
1、将所有腌料放入碗内调匀备用
2、鸡腿排去骨后，在上面划几刀，防止回缩
3、将鸡肉放入盆中腌制12个小时以上
4、将锅子烧热，无需放油，把鸡肉放入锅中，煎至双面金黄色
5、倒入过滤好的调料与少许清水，大火煮开后，转小火焖煮，直至剩少量汤汁
6、鸡肉切割后装盘，将剩余汤汁淋在鸡肉上