万丰美食菜谱大全煎汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
煎汤圆食材明细
糯米粉适量
豆沙适量
食用油适量
甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
简单美味 汤圆的做法步骤
1
食材准备：豆沙馅捏圆
2
糯米粉 加开水适量，多揉一会，不能太软，不易成型，太硬会比较干。
3
将豆沙馅包入面团，手法有点像包包子。
4
包好一部分
5
沾些面包糠，因为这部分是油炸，更脆
6
这是当做早饭，煮汤圆。
7
炒锅里放少量油，小火，将汤圆倒入，慢慢煎。
8
完成，出锅装盘，可根据喜好蘸点番茄酱，不加也行，香糯可口。
水晶汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
水晶汤圆的做法步骤
1
西米放入粉碎机里粉碎。因为西米很硬，一次性很难粉碎完全，重复进行多次粉碎。
2
粉碎好的西米，进行过筛，筛出细粉待用。
3
取热水，一定要热水，一点一点加入西米粉，一次不要全部加入水，边加边用筷子迅速搅拌，最后酌量，搅拌无干面粉即可。搅拌结块不要紧，后面还要揉面。水越热越好和面，这样揉出来的皮才有弹性。
4
面要稍微和的软一点，趁热用手揉成柔软、不粘手、光滑的面团。盖上保险膜静止20分钟。
5
取馅儿放中间，放在虎口处包起。另外，其它暂时不包的面团依旧盖上保险膜，以防变干，后面不好包。锅内加水烧开放入包好的汤圆，大火烧开，再加些冷水再次烧开，待汤圆完全都浮起来，要揭开锅盖中火煮8分钟左右。这时汤圆还没有变透明，然后关火，盖上锅盖在锅中闷5-8分钟左右至完全透明。
鲜肉汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
糯米粉100克
澄粉10克
猪肉馅100克
调料
食盐
2克
白糖
2克
水
100克
鲜肉汤圆的做法
原料：糯米粉100克、澄粉10克、开水10克、冷水60-70克
馅料：猪肉馅100克、水25克、盐2克、白糖2克
1.鲜肉馅加入水、盐和白糖(如果喜欢生抽可以加3克左右，喜欢颜色深一点可以不用生抽改成老抽1克左右)
2.用电动搅拌机搅拌成粘状，也可以用手不停的摔打
3.然后分成8克左右的小肉团备用
4.糯米粉加入60-70克左右的水和成面团，澄粉加入10克的开水搅拌成糊，倒入糯米粉团中揉成面团，分成15克左右的小剂子。取其中一个小剂子整形成小碗状(如果没有澄粉，100克糯米面加水60-70克左右揉成面团，然后取20克面团放水中煮开，再放回原面团中揉均匀)
5.放入肉馅，把汤圆包好
6.锅中水开后，倒入汤圆
7.因为肉是生的，所以要盖盖煮，当汤圆浮起后，再过1分钟就好了
脆皮汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
手工自制小汤圆的做法 1. 将糯米粉加一点温开水然后开始像揉面那样搅拌 2. 抱歉我不是北方人家里没有吃面食的习惯妈妈也没有揉面的习惯，不知道该怎么形容，大家直接看图吧 3. 最后搓着搓着就会变成这样一坨 4. 然后就可以开始搓小丸子了
汤圆及汤圆馅的做法的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
花生带皮炒然后剥皮，碾碎成粉，加白糖、红糖粉、猪油如果还想要其他口味可以加芝麻、黄豆、当然这两样也要炒熟碾碎成粉。然后把它们和在一起揉像揉面粉那样。直到揉成一团。猪油少一些。红糖粉最好是块状红糖自己做成粉的。
炸汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
糯米粉100克
调料
色拉油
适量
水
70克
糖粉
少许
炸汤圆的做法
1.将糯米粉倒入容器中
2.倒入适量的开水
3.揉成面团，稍醒一会儿
4.然后分成10克左右的小剂子
5.再把每个小剂子搓圆
6.然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼
7.放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可
烹饪技巧
1、做汤圆的水用滚开的水，如果太烫，可以先用筷子搅拌。2、如果在揉的过程中，发现有些沾，可以手上抹些生的糯米粉。
3、因为害怕炸的时候，会容易列开，所以在每个汤圆上扎些小眼。
4、炸的过程中，火力不要太大，火力太大，外面熟了，里面还没熟。扎些小眼，也可以让汤圆容易炸透。
汤圆面饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
糯米粉200克
猪肉馅100克
辅料
芹菜
100克
调料
食盐
适量
料酒
适量
香油
少许
水
160克
汤圆面饼的做法
1.在糯米粉里加入温水搅拌均匀后和面
2.和好面，但是发现面团不是很柔软
3.取一个40克左右的小面团，放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了
4.把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀
5.和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长
6.把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子
7.把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆
8.把肉剁碎加入芹菜剁均匀后加入料酒和盐调味，先前我做过荠菜馅，大家可以参考一下
9.取一个搓圆的剂子，摁扁
10.包入芹菜馅后包紧封口
11.把多余的面团要去掉
12.把面团搓圆
13.小心地把面团摁扁，防止面皮破裂里面的馅出来
14.把做好的面饼直接放在平底锅里，不用放油，如果你的平底锅不是不粘锅，可以在表面刷点油，煎到两面金黄就可以了
毕节汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
毕节汤圆的做法步骤
1. 糯米粉加开水烫制和匀，再加少许冷水 揉成“三生面”。
2. 搓条下成每个10克重的剂子共20个，将一半剂子用手搓圆后压扁成饼皮状，包入馅心，每5个汤圆包一种馅心，每种馅心的汤圆包成一种形状，然后放入开水锅中煮7、8分钟至汤圆浮起时，连汤舀入碗中即成。
自包汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
糯米粉300克
红豆沙150克
花生酱100克
黑芝麻50克
白沙糖25克
甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
自制早餐汤圆的做法步骤
1
糯米粉（超市有卖）倒入碗中，慢慢加入温水,边搅拌边加水，不能一次加足，否则不好掌握面团的软硬度。
2
面团的软硬度要比包饺子的面为硬，基本上500克面粉加280克水。和出的面团反复揉搓几次以不再沾手为好。
3
花生酱和红豆沙提前一天放入冰箱使其变硬，一边第二天包汤圆时好定型，便于操作。
4
黑芝麻炒熟打碎，和红豆沙、花生酱搅拌均匀。冷冻过的花生酱、红豆沙和黑芝麻会很容易做成各种形状。
5
揪一块和好的糯米面团，按扁中间放上豆沙、花生酱混合馅，四周慢慢收拢，捏成汤圆，再用双手揉搓光滑成型汤圆。
6
将成形的汤圆摆放在盘中稍饧一、两分钟。
7
砂锅或其他容器把水烧开，下入包好的汤圆大火煮开然后改中火煮五分钟左右，待汤圆都飘起来再小火煮一、两分钟充分让其馅料在汤圆中融化就可盛出。
汤圆甜汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.
准备好原材料
2.
将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮
3.
将花生和核桃仁切细
4.
锅里放入白芝麻干炒，炒熟
5.
加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干
6.
元宵的馅料就做好了
7.
用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团
8.
取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满
9.
收口，然后搓成光滑的汤圆
10.
放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟
11.
出锅了，非常美味