万丰美食菜谱大全银耳莲子雪梨汤的做法 ？
材料银耳（干）25克、莲子（干）30克、雪梨一个、枸杞子30粒、冰糖适量。制作方法1、要确保所有原料的质量没有问题，并将其清洗干净。2、银耳、莲子分别用清水最好浸泡10个小时以上。3、银耳去蒂，大朵的适当撕成小朵，雪梨去皮切成小块。4、把银耳、莲子、雪梨、冰糖放进砂锅，添足水，大火烧开，转小火慢慢熬至快要发黏时，把枸杞放进去，继续熬至银耳胶化，汤黏稠即可。用时约一个小时左右。
莲子银耳汤的做法能放梨吗 ？
可以，但不要一开始就把几种汤料一起放入同煮，先煮莲子银耳，煲淋，最后才放梨，梨不宜煲太长时间，会酸的，而且养份会受损。
银耳莲子雪梨汤的营养价值 ？
银耳又名白木耳、雪耳、白耳子、银耳子。银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体，银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳含有较多的胶质，能吸收大量水分，干燥后强烈收呈角质状，硬而脆，呈白色或米黄色，当它吸水后又能恢复原状。银耳同其他“山珍”一样，不仅是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘者称作雪耳。银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。银耳中含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。6.银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 1.尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用；2.外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。
雪梨银耳莲子汤什么时候吃最好 ？
雪梨银耳莲子汤具有很好的保健功效，但凡物都有其适宜的时间，雪梨银耳莲子汤也不例外。因此，我们最好了解雪梨银耳莲子汤什么时候吃最适宜，这样，才能发挥其最大的功效，增强我们的健康体质。
一方面，从一年四季的方面看，雪梨具有清热润肺的功效，可以有效治疗外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状；莲子则具有清心下火、养心安神、润肺止咳的功效，所以在容易上火的夏季，非常适宜吃雪梨银耳莲子汤。同时，在干燥的秋天也很适宜吃雪梨银耳莲子汤，可以滋润人体。
另一方面，从一天来的方面来看，晚上吃雪梨银耳莲子汤最适宜。雪梨银耳莲子汤性凉，早上喝太凉的话胃受不了。闲暇的晚上，睡觉前来一碗银耳糖水，养颜美容还助消化降火。待稍消化点再睡，既对胃有好处，又避免发胖。因为在银耳中含有丰富的膳食纤维，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，所以在忙碌了一天之后，用这款靓汤消化掉白天吃的食物，有利于早上起床后排便排毒，也有利于保持纤细苗条的好身材。
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红枣银耳莲子梨子能一起煮么？ ？
能一起煮，银耳是滋阴润肺的，梨是润肺止咳的，功效是一样的。但是，梨要后放，不要煮的很烂，要脆一点。
冰糖雪梨银耳汤有什么功效 ？
止咳润肺 患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克，将银耳泡发后炖至汤稠，再将雪梨去皮核，切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成。此方对大便燥结者也有较好疗效。
银耳本有清肺，润肺的功效。加莲子能滋肾水。成银耳莲子汤；常喝对肾肺阴虚咳嗽，干咳及肺结核有很好的疗效。
冰糖银耳雪梨的做法用电饭煲怎么做 ？
跟用燃气灶的做法是一样的啊，不过建议隔水蒸或炖比较有营养
如何让银耳雪梨汤变粘稠 ？
做法一
食材准备
银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。
制作步骤
1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
做法二
食材准备
银耳、雪梨、枸杞、冰糖。
银耳雪梨汤有关图片(17张)
制作步骤
1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。
2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。
3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。[1]
做法三
原料:
30G银耳 200G雪梨 5粒大枣 30G冰糖
制作步骤:
1。把银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净。
2、雪梨切成小块，
3、把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中，加适量的水，开始大火烧。
4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。
小贴士：
1、如果肺热有痰作为治疗的话，可以把梨掏空心，银耳和冰糖放入，蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉，营养都在皮上。
2、如果咳嗽，可以加点川贝。
3、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
冰糖雪梨炖莲子怎么做 ？
用料：主料 莲子适量 雪梨适量 银耳适量 冰糖适量
冰糖莲子银耳炖雪梨的做法
1.莲子用清水泡2个小时以上
2.雪梨剔心、削皮、切丁
3.银耳洗净用清水泡发，撕小块，去黄硬梗
4.将莲子、银耳倒入清水锅中，大火煮开，加入梨子
5.转小火，炖约1个小时，加入冰糖，再炖10分钟即可
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