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果冻布丁的做法大全 果冻布丁图片

果冻布丁的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

主料

布丁粉100g

果冻布丁的做法
1.先把备用的东西都准备好哦

2.把锅洗干净,加入1000ML的水,煮沸

3.倒入布丁粉100G,煮沸之后,手动搅拌,然后就可以装倒布丁模具里面了。

4.哈,布丁模具太少了,多的只能放入大碗里面了。这个是鸡蛋布丁噢,冷却2小时。

5.这个是巧克力味道的布——
装在模具里面冷却2小时之后,凝固一起就可以吃了。如果想要冰的,冷却之后放入冰霜OK

6.这个是凝固之后的,从模具里面倒出来了哈。而且很Q呢!嘻嘻!

求教果冻布丁的做法 ?

牛奶加糖要烧开后过滤
甜的东西最好在上面配点酸的果酱会很棒

果冻布丁怎么做 ?

果冻

呵呵,超级简单,超级好吃
准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不放)。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器
内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。
真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。

香香的牛奶冻 (用棉花糖这个方法电视上也介绍过)

材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)
制作方法:
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
这道冰淇淋奶酪的特点是:
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。 (也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦)

港式甜点双皮奶
准备:500ml牛奶,就那种纸盒装的光明牛奶就行了,不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干,视口味而定,个人建议多加糖。
开做:先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶,可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟,冷却。拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌。注意:蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧,蛋壳敲一个缝,让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟,最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑,冬天可以趁热吃,夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话,再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等,还有人把水果,比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶,总之,看个人口味自己创意啦。

草莓豆腐奶(作法
材料:
嫩豆腐1块 草莓450克 蛋白2个 鲜奶1/4杯 奇异果1个 炼奶少许
调味料:
盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴
做法:
① 将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀,取出后混和
调味料,放入碟内,上层饰以草莓及奇异果,然后放进微波炉内,高火煮约3分钟即成。
② 取出后倒去水分,淋上少许炼奶。

柳橙果皮冻
材料:
1.柳橙皮1个、水570克
2.柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。
作法:
1.将柳橙洗净对剖,用小刀和汤匙将果肉挖出,留下完整的空壳(不要刮到白色部分,否则会有苦涩味)。
2.橙皮与水煮至溢至香味,滤掉橙皮。
3.珍珠粉与糖混和均匀,加入煮开的橙水中煮溶,关火,加柳橙汁搅拌均匀,使温度降至50-60℃。
4.将作法3的成品注入果壳中,待凝固即可。
小秘诀:
1.柳橙要选果皮完整且漂亮的。
2.作法3的成品须降温且呈稠状,方可倒入果壳中,否则,果皮会吸收冻汁,不易成冻。
3.此道小点,不但有果皮香,还有果肉颗粒及筋道的口感,让人暑气全消。...余下全文>>

果冻布丁家常做法,正宗果冻布丁怎么做 ?

果冻布丁的做法
1.先把备用的东西都准备好哦

2.把锅洗干净,加入1000ML的水,煮沸

3.倒入布丁粉100G,煮沸之后,手动搅拌,然后就可以装倒布丁模具里面了。

4.哈,布丁模具太少了,多的只能放入大碗里面了。这个是鸡蛋布丁噢,冷却2小时。

5.这个是巧克力味道的布——
装在模具里面冷却2小时之后,凝固一起就可以吃了。如果想要冰的,冷却之后放入冰霜OK

6.这个是凝固之后的,从模具里面倒出来了哈。而且很Q呢!嘻嘻!

用果冻如何做成布丁?(不是果冻布丁) ?

只有用QQ糖的。。。

QQ糖20g(一小包) 牛奶200ml 蛋黄一颗

做法
1.QQ糖倒入小碗,微波炉加热一分钟,待QQ糖化成糖浆状,取出晾凉
2.另取一小碗,将牛奶与蛋黄搅恭均匀
3.加了蛋黄的牛奶倒入小锅小煮片刻,不需滚沸
4.牛奶经滤勺倒入装有QQ糖浆的小碗,搅拌均匀
5.放入冰箱冷藏一晚,或冷冻三至四小时,即可食用

不过- -,既然要用到果冻的话为什么不直接买布丁吃。。。

如何制作果冻布丁?需要些什么材料啊? ?

可可冰淇淋:
原料:可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄
制作方法:1、先把鲜牛奶沸煮,然后取大部分热牛奶与可可粉混合,待用。
2、在果仁酱中加入剩余的热牛奶,调制成稀糊状备用。
3、把白砂糖放入蛋黄中搅拦,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拦均匀。
4、再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中,搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻,即成。
苹果冰淇淋
材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶两瓶。
工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
特点:果香味浓,滋味可口。
香蕉冰淇淋
将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖450克加水1500克,煮沸过滤;把香蕉750克去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油450克,注入模具,置于冰箱冻结即成。具有清香可口,别具风味,助消化、清火和通便的特点。

西瓜冰淇淋
将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加400克白糖、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后以高温加热灭菌,冷却后放入电冰箱中,凝结后即成西瓜冰淇淋。
橙汁布丁
原料:甜橙750克,鸡蛋600克。
调料:砂糖350克。
烹饪方法:将橙子去皮挤汁;鸡蛋打开取蛋黄,备用。
将橙汁,砂糖放入锅内,用小火煮至稠厚即可,待冷后慢慢倒入蛋黄汁拌匀,倒入抹有油的布丁模具内,放入蒸锅蒸熟,待冷后取出即可食用。
咖啡布丁馅
A水1杯,奶粉7大匙,玉米粉4大匙,蛋1.5颗
B水1.5杯,砂糖3/4杯
C香草精1滴,奶油2大匙,咖啡粉2大匙
1.A料中的水,奶粉,玉米粉先溶匀,再加入蛋拌匀。
2.B料放到锅中煮滚,再加入1料,用小火煮到凝固状,即可关火。
3.C料加到2中拌匀即可。

在家里怎么自制果冻布丁 ?

布丁:超简单的,只要用牛奶(半斤装的)和棉花糖(要上好佳的哦,一元一袋)把一袋牛奶喝一袋棉花糖放到锅里去住,等棉花糖全部花开以后搅匀。倒入一个器皿里,等凉了以后放入冰箱冷冻一天。然后拿出来自然化开,就OK了。

怎么用果冻做布丁??? ?

等一下 等一下
其实最简单的做法就是你去买点果冻,在锅里煮好适量水,然后把你买的果冻到进去,直至其溶化,然后再煮会,收收汁,把它导入你准备的容器里,你也可以加入自己喜欢的水果,直至其冷却!你也可以把它放进冰箱里,味道更好!
你也可以去买点琼脂,也是把它泡软,在煮化了,再加点果汁,饮料等等,攻后也可以加入水果!
还有就是由卖果冻粉的,你把它倒入适量的水中,煮好了,倒入容器里!
其实挺简单的!

如何自制果冻、布丁?? ?

可以用QQ糖做布丁,口感也不错,但是比不上咖啡馆里烤过的焦糖布丁,你看看考虑下:
鸡蛋焦糖布丁:
1.拿一个碗,打两个鸡蛋、放入大约200毫升牛奶,搅匀,然后边搅边挤入纯正的焦糖,大约两勺。
2.加入16颗左右的纯甜QQ糖(我指的是白糖味的QQ糖,一般超市里很难买到,有就用,没有可以用旺仔的荔枝味QQ糖,因为味比较淡,但是如果这样的话要多加一个鸡蛋)将整个碗放进蒸锅隔水蒸,边蒸边搅直到QQ糖完全融化。
3.做好布丁溶液之后将它灌入一个小瓶子里(不要塑料),放入冰箱冰冻5小时左右即可。

天空果冻布丁做法 ?

果冻布丁做法
主料
芒果
300g
牛奶
100ml

60g
淡奶油
100g
辅料

60g
鱼胶粉
20g
草莓果酱
10g
QQ糖
30g
步骤

1.鱼胶粉加30克水先浸泡15分钟。

2.隔热水融化成液体。

3.取适量草莓果酱装入裱花袋,并加入半勺鱼胶粉液体,搅拌均匀。

4.在模具中央挤上草莓果酱,然后静置半小时,等果酱凝固。

5.芒果去皮剥出果肉,放入料理机打成果泥,分成两份待用。

6.淡奶油打至五分发,体积稍微变大即可。

7.加入牛奶搅匀。

8.加入白糖搅匀。

9.加入炼乳搅匀。

10.加入一部分芒果泥搅匀。

11.加入鱼胶粉液体混合搅匀。

12.用勺子舀入模具中,不要倒满,要留出一部分空间。

可以根据自己喜欢再挤些草莓酱或是放些芒果果粒。

放冰箱里冷藏2小时。

13.QQ糖加30克水隔水融化。

14.将另一份芒果泥加入到QQ糖融化的液体中搅匀。

15.将混合好的芒果泥倒入模具中。

放冰箱里冷藏1小时。

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