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花馍馍的做法 花馍馍的做法窍门

花馍馍的几种简单做法 ?

主料

面粉500g

枣(鲜)适量

南瓜适量

花馍馍的做法
1.发好的面团一块,充分排气、揉匀,揉至光滑无气泡

2.红枣提前浸泡,洗净

3.分成五个小剂子,一个要比一个大

4.除最小的剂子以外,其他四个擀成圆饼状

5.第一层的圆饼周围用裱花嘴刻出花纹,挨个排上红枣

6.中间用剩馒头片填起来

7.第二层用新梳子压出花纹

8.放在第一层上,

9.排上红枣,中间放剩馒头片

10.第三层用刀沿圆饼周围切数刀,捏出花瓣状

11.放在第二层上,排上红枣、馒头片

12.第四层用刀和裱花嘴刻出花纹

13.放在第三层上,排上红枣、馒头片

14.再来做最后一层,最小的剂子搓成长条

15.卷起来

16.用筷子一夹

17.用刀切成花瓣

18.放在第四层上,最上面插上一个红枣,美丽的花嬷嬷就做好了。

19.用同样的方法,和一块南瓜面团,就变成黄金花馍馍了。

20.做好的花馍馍用刀铲起放入蒸锅,饧好以后蒸二十分钟,焖五分钟就可以了

21.蒸好的花馍馍可漂亮了,真舍不得吃呢!

过年下的花馍馍怎么做啊,有制作步骤,有图 ?

主料

面粉500克

酵母5克

水240毫升
辅料
蔓越莓
10克
蒸花馍馍来过年的做法
1.
面粉加酵母搅拌均匀后加入水搅拌均匀

2.
搅拌均匀后揉成光滑的面团,表面抹上少许水,盖好发酵至两倍大

3.
发酵好的面团会有这许多小孔

4.
揉匀排气后分成若干干个小块

5.
取一小块擀成薄片

6.
和包包子一样包一下,这样可以出来双层

7.
切成中间连着的六等份或八等份

8.
顺一个方向扭转

9.
放入蔓越莓干,中间也可以插一个

10.
小兔子是小馒头剪了个耳朵

11.
按上眼睛就像了吧

12.
花塔是这样落起来的

13.
放入笼屉内盖好,二次发酵二十分钟左右,开火,锅开后计时二十分钟即可关火。

14.
出锅凉一下,可以吃了

怎样蒸枣花馍大全,馒头花馍做法带图解,花馍制作 ?

1.
酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。

2.
面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。

3.
将面团揉匀分成小块。

4.
将每一份揉匀。

5.
取一份揉匀,揉成长条按扁,将两边按压的扁一点,用筷子按压上两条印道。

6.
整理成型。

7.
用剪刀剪开。

8.
将剪开的条,3条捏起来。放上红枣。

9.
另一个形状。

10.
全部做好了,经过二次发酵。

11.
上锅蒸熟,开锅蒸20分钟

花馍的制作方法 ?

花馍的制作原料以白面为主,另有豆子、枣、米类、胡椒等辅料;制作所需的工具为极普通的剪刀、梳子、菜刀等;制作手法有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等。花馍除了可食用外,还具有很强的观赏性,制作花馍花饰时,有时用米类、豆类等粘贴而成,有时用食用色素上色而成。花饰内涵丰富,色彩鲜艳,造型千姿百态、粗犷生动、夸张变体,飞禽走兽、花鸟鱼虫、历史人物、民间传说,均可变成栩栩如生的艺术造型,表达对祖先的祭祀、长辈的祝福和对美好生活的憧憬,它是百姓寄托心愿的一种方式。逢年过节,老人过寿,小孩满月、过岁,婚丧嫁娶或献奠祖先,在农村有制作花馍(也叫面花)作为赠送礼品和祭祀供品的古老乡俗。

武威中秋节花馍馍的做法 ?

花馍馍又称藏地月饼,不仅造型花样多外观可爱,而且口味独特尤为诱人。中秋时节想换种别样的月饼来给阖家团圆增添气氛是一件有心的事,那么问题就来了,这种造型独特的花馍馍的做法是怎样的?我们一起来看下花馍馍的做法吧。

详解花馍馍的做法

一般“花馍馍”的厚度约一指厚,直径为13厘米左右。制作“花馍馍”时,一定要用新打出的本地面粉(用新面意为喜庆丰收)并不加发酵的老面(主要防止馍馍以及馍馍上的图案变形),只加少许苏打以水揉面即可。心子是由藏族特有的食品酥油、糌粑、奶渣等拌上红糖或白糖而成。先将揉好的面粉揉成巴掌大的面坨,把调好的心子包在面坨内,然后压平,尽量使它变成圆形,并在“花馍馍”的最中心粘一小片青绿的萝卜叶,然后用雕有各种图案的印板印上图案。印板图案多为三条圆圈或藏族美术中常有的万吉祥等,圈内雕有玉兔、鹿子、獐子吉祥物等,一般是一对玉兔相对而立,或是鹿子休闲躺于青草之上,或是两朵鲜花对开,或是……再用手将“花馍馍”的周边勒成各种花边,并点上几点食用红点(红点表喜庆,如年内曾遇丧事则不点红点)。

最后将成形的“花馍馍”置于平锅底在火上炕成即可。炕好后的“花馍馍”外形呈圆形,象征圆月,“圆月”里有玉兔等吉祥图,有象征喜庆吉祥的红,有象征春天的绿,极为鲜丽好看而又香甜味美,叫人垂涎。但做好后不能立即实用,首先要选两个最大最好的来敬月亮,敬菩萨,要等敬月亮,敬菩萨后,中秋这天才能吃,并伴以水果等物赠送邻里、亲朋。据说这是为了促进友谊,让大家品尝大家吉祥。

花馍馍,造型多样讨喜令人无法拒绝,看完具体的做法,你是不是想尝试一下呢?快动动你的巧手,打造属于你的独一无二口感绝佳的花馍馍,在阖家欢乐的中秋或平时的家庭日,给家人带来不一样的舌尖上的美味。花馍馍,你值得吃一次。

怎样蒸花馍馍 ?

什么样的

怎样捏花馍的做法大全 ?

花馍的做法步骤

1
发面时加入牛奶,发好后加入适量白糖和碱,揉匀。

2
揪剂子,大概鸡蛋大小

3
把剂子揉到光滑均匀。

4
搓成条

5
交叠

6
注意顺序哦

7
ok、

8
开始做第二种,准备好剂子和大枣

9
剂子一分为二

10
分别卷起来

11
背靠背放好

12
用筷子夹对角

13
团云花馍也蒸好啦

14
下面开始做千叶花花馍,把剂子搓成条,反方向转好

15
转好后是这样哦

16
用筷子从中间夹一下

17
用刀把各个花瓣切开

18
在中间放上切好的大枣,就可以上锅蒸啦。

南瓜玫瑰花馍馍的做法 ?

食材明细
(白面团)面粉500克
(白面团)水220克
(南瓜面团)南瓜泥160克
(南瓜面团)水15克
(南瓜面团)面粉350克
(紫薯面团)紫薯泥160克
(紫薯面团)水100克
(紫薯面团)面粉220克
(白面团)酵母5克
(南瓜面团)酵母3克
(紫薯面团)酵母3克
原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
做法多多的过年花馍馍的做法步骤

1
南瓜切块,冲水后放微波炉或蒸熟

2
捣烂成泥

3
加入面粉、酵母、水

4
揉成南瓜面团,加盖等待发酵

5
紫薯切块,冲水后最好放蒸锅蒸熟。紫薯太干,微波炉加热不容易变软。

6
捣烂成泥

7
加入面粉、酵母、水

8
揉成紫薯面团,加盖等待发酵

9
一,绣球的做法

10
能看懂吧

11
从最上面的两根开始,先顺时针压过来

12
再逆时针反压过去

13
如果够长就再顺时针压,不够长就可以收尾啦。

14
两头捏起来,压到下面,成为一个绣球。

15
二、贴花的花瓣

16
按成花瓣安在馒头上

花馍十二生肖的做法 ?

你好,答案是生肖牛
  生肖牛为人勤奋努力,他们也是不会错过任何一个赚钱的机会的人。生肖牛把钱看得很重,而且总是认为钱不够多,一直在不断想办法如何让自己的财富更加丰厚起来。其实他们赚钱也不容易,都是靠双手一点点拼回来的,加上生肖牛者的理财能力不错,逐渐钱财就慢慢增加,越赚越多。
希望我的回答可以帮到你

花馍上插的各和面花是怎么做用什么样的面做 ?

原  料:
面粉500克、牛奶250克、酵母粉1.5克、干面粉适量。[HaoChi123.com]
特  色:
百家千宴,多图详解山东花馍做法。[HaoChi123.com]
操  作:
1、牛奶加温下,至40度以下,加入酵母粉,溶解。

2、加入面粉和成面团,揉光,放入盆内,盖保鲜膜。
3、放温暖处发酵至2-3倍大。
4、将发酵好的面团取出,加入适量干面粉,揉匀(尽可能多的揉入干粉,硬面团做出来的馒头更劲道,组织更细腻,也不易变形)。
5、将面团揉匀。
6、均分成5份。
7、取一个小面剂,将其反复揉匀。
8、用右手虎口处帮助揉和,接口处收拢在手心内。

9、将揉好的面剂搓长成长椭圆形。
10、将收口朝下放置,用擀面杖自左端三分之一处下力,斜着擀压。
11、如图示,左右各切两刀,下端切四刀成细条,中间一根切断。
12、将中间的四根面条略搓长,左右依次叠起。
13、将馒头依次做好,静置饧20分钟。
14、蒸锅放水,将馒头码入,垫玉米皮防粘。
15、开大火将水烧开,开始计时,蒸20分钟关火,焖5分钟开盖子即可。

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