万丰美食菜谱大全乌冬面家常做法，正宗乌冬面怎么做 ？
食材与明细
乌冬面400g
青椒半个
洋葱半个
火腿1-2条
鲜虾10-15只
鲜犹鱼250g
胡萝卜半根
胡椒粉适量
盐一调味勺
生抽两调味勺
鸡精一调味勺
难度简单
时间廿分钟
口味咸鲜
工艺炒
日式海鲜乌冬面的做法步骤
1.
准备好所有材料
2.
将虾洗净控干水份，鲜犹鱼洗净切薄片，胡萝卜，洋葱，青椒，火腿切成细条状。
3.
取出400G乌冬面用手将面条拉开备用
4.
锅中倒入一勺玉米油稍微烧热。
5.
将鲜虾和鲜犹鱼下锅翻炒一下，至稍微卷起
6.
用筛器将其沥干油份备用，将锅中的水份倒掉
7.
锅中留少许油，倒入其它配料翻炒片刻
8.
加入火腿继续翻炒
9.
将鲜虾和鲜犹鱼一并加入，加入盐份
10.
这时就可以将事先准备好的乌冬面放入锅中一起炒匀
11.
加入生抽调色
12.
再加入些许黑胡椒炒匀即可出锅
温馨小提示
1：乌冬面是熟的，所以到最后才加入翻炒一下拌匀就可以
2：所有配料只要稍微炒一下就可以，不要炒到太老哦
3：如果不喜欢吃海鲜类的，也可以加些番茄也是不错的选择
乌冬面的做法大全,乌冬面怎么做好吃 ？
主料
乌冬面
300g
洋葱
半个
香菇
2个
熟鸭肉片
100g
辅料
油
适量
盐
适量
日式咖喱块
1块
番茄酱
适量
白胡椒粉
适量
步骤
1.原料
香菇和洋葱，把它们洗净后切丝
2.原料
3.乌冬面炒前也要先煮一下，放入沸水锅煮2分钟就行
4.炒锅倒入适量油烧热，先爆香洋葱，
5.再放入香菇丝翻炒，把洋葱丝和香菇丝炒软。
6.再倒入乌冬面，鸭肉片
7.加咖喱
8.番茄酱、盐、白胡椒粉炒匀就好了
乌冬面汤的做法大全 ？
主料
乌冬面220g
辅料
瘦肉 四季豆
西红柿
乌冬面汤的做法步骤
1. 将瘦肉切成小丁块，用盐、味极鲜、料酒腌制。四季豆切薄片，西红柿切块。
2. 锅烧热后 倒入油，待油热后倒入肉丁翻炒，熟后盛出。接着依次翻炒四季豆片、西红柿。待西红柿炒熟后倒入适量的冷水，并将之前炒熟的四季豆、肉丁放入，一起煮汤。
3. 汤熬至3-5分钟后，加入乌冬面，加盐调味，再用中火煮3-5分钟。出锅就可享用啦。
乌冬面怎么做比较好吃汤底怎么做 乌冬汤面做法大全带 ？
步骤
1.准备好所有的食材。
2.黄瓜切片加少许盐腌制片刻。
3.·把腌黄瓜的水倒掉加入少许糖和醋拌均匀备用。
4.辣白菜切段备用。
5.猪肉切小丁。
6.炒锅烧热把猪肉炒制颜色发白（不用加油）。
7.加入一杯清水。
8.煮开撇去浮沫。
9.加入酱油，料酒。
10.加入白糖。
11.再加入蒜末。
12.用中小火烧煮。
13.取一个小碗放入葱花，蒜末，熟芝麻，胡椒粉，糖，鸡精，盐。
14.再加入六月香辣椒酱，酱油，醋，香油。
15.这是肉末煮制水分已干关火。
16.把肉末倒入酱碗中，把酱料和肉末充分的拌均匀成为肉酱备用。
17.乌冬面煮熟过凉。
18.放入碗中摆上黄瓜片和辣白菜再加入肉酱料，吃的时候拌均匀即好
茭白乌冬面家常做法，正宗茭白乌冬面怎么做 ？
起热油锅先将五花肉炒出香味.炒至七成熟
3.最后放事先煮好的乌冬面.再依次放入茭白,沥干.待用
2.乌冬面先煮至7成熟食材用料
乌冬面
茭白相克食物
水
油
五花肉
青红椒
盐
茭白乌冬面的做法
1,青红椒
谁教教我几种乌冬面的简单做法？ ？
炒面：将“伊田面馆”牌乌冬面（简称伊田乌冬面）放入沸水煮2分钟捞出，再准备些我们自己喜欢喜好的肉、菜，炒至八分熟，加入乌冬面翻炒，加盐、酱等调味料炒均匀就可以吃了。 汤面：把伊田乌冬面、调味料放入适量沸水中煮3分钟，再加入喜欢的肉、菜，美味的汤面就做好了。 拌面:把伊田乌冬面放入沸水中煮2分钟捞出，或将乌冬面放入微波碗中，加两匙水高火微波2分钟，加入自己喜好的酱料拌匀就可以享受啦。特别推荐把伊田乌冬面涮火锅吃：把乌冬面放入火锅中煮２－３分钟，拌上麻酱，超好吃！
乌冬面怎么做？ ？
1、家常乌冬面——西红柿菌汤乌冬面
用料
大西红柿 3个 海鲜菇 一盒 小油菜 3棵 长寿乌东面 500克 姜粒 少许 葱花 少许盐 一大勺 鸡精 一小勺 香油 少许
做法
1、把西红柿洗净，用开水烫一下，去皮，切成小块，然后把小油菜洗净用水焯一下，放在一边备用，海鲜菇洗净。
2、坐锅热油，爆香姜粒，然后放入西红柿，一边炒一边用铲子把它搅碎，直到炒出香味，然后加入冷水，盖上锅盖。
3、等西红柿汤煮开以后，加入海鲜菇，再煮开以后就加入盐和鸡精，然后把汤盛出来，放在一边。
4、另起锅加水煮面，等水开以后就可以放入面了，再加入两次冷水面差不多就好了。
5、把面放入刚才煮好的汤里面，加入焯好的青菜，搅拌均匀然后撒上葱花，浇上香油就可以吃了。
小贴士
1、青菜一定要用水焯，不能和汤一起煮，要不会发黄， 这样就不好看了。 2、西红柿去皮的时候可以用开水烫，这样就很好剥了。
3、像乌东面这样的面不要煮太久，煮太软就不好吃了。 2、凉乌冬面食材
乌冬面300克，鹌鹑蛋1个，小葱碎20克，萝卜泥20克
调料
日本酱油50克，木鱼汤50克
做法
1.将乌冬面用水煮熟后以冰水浸泡至冷，然后沥干水分。
2.把木鱼汤与日本酱油混合。
3.吃的时候将小葱碎、萝卜泥和鹌鹑蛋拌入2，再把乌冬面浸入即可。
如果好辛辣的人可在酱汁里加入适量的芥末增添浓郁的风味。
【注：木鱼花——又叫柴鱼花，是干制的柴鱼刨成薄片制成的，柴鱼是熬汤圣品，好吃的柴鱼需以新鲜的鲔鱼制成，鲔鱼入港后，即刻去头尾、除骨，仅采腹部后方的肌肉制成柴鱼，因可资利用的部位极少，柴鱼也就弥足珍贵。
木鱼花在新光天地地下超市买到的，如果不在北京的朋友，可以去淘宝网上找一找。 】 3、黑椒牛柳炒乌冬面原料： 嫩牛肉，乌冬面，青菜，葱段。 调料： 黑胡椒汁（李锦记的不错），食用油，生抽，鸡精。 做法： 1、大锅水烧开，放入青菜焯熟，捞出备用；
2、原水锅中下乌冬面，煮滚即捞起沥干备用；
3、牛肉切丝，用少许盐，黄酒，淀粉，水捏匀， 放置15分钟；
4、锅中放少许油烧热，下牛肉丝大火翻炒至断生；
5、加适量黑胡椒汁翻炒片刻，盛出备用；
6、原锅加适量油，下葱段爆香；
7、下乌冬面翻炒，加入美极鲜生抽炒至均匀上色；
8、加少许鸡精，盐调味，翻炒；
9、加炒熟的肉丝和青菜炒匀，装盘即可。 4、日式炒乌冬面
原料：
乌冬面1包（200克）、洋葱1/4个（切丝）、肉片少许、卷心菜1/4棵（切方片）、胡萝卜半根（切片）。 做法：
1、先把乌冬面放烧开的水里稍微烧一下，捞出用冷水冲过沥干；
2、放少许油把肉片炒一下；
3、加入洋葱丝和胡萝卜片炒一下；
4、加入卷心菜，加少许盐和淡酱油，干贝素调味，炒匀；
5、加入乌冬面，翻炒均匀，即可；
6、洒上少许木鱼花。
5、酸汤乌冬面材料：
乌冬面200g、熟牛肉100g、西红柿1个、油菜1棵、葱花、姜蒜末适量、醋1大匙、番茄酱1小匙、盐、鸡精、红油适量。
做法：
1、牛肉、西红柿均切块。 2、锅热油，爆香葱姜蒜，放入牛肉、西红柿、醋和番茄酱翻炒，然后加入适量水和盐，煮开后调入鸡精搅匀，酸汤就做好了。 3、另起锅烧开水（水量盖过面条即可），下入乌冬面煮熟，最后再放入油菜稍烫，然后捞出面条和油菜放入碗中，倒入刚才煮好的酸汤即可。（也可以直接在酸汤中煮面条，但分开煮感觉汤汁更清爽） 6、牛肉乌冬面乌冬面(400克)、黄牛肉(222克)、小棠菜(2棵)......余下全文>>
超级简单的乌冬面怎么做 ？
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料
低粉50g 牛奶40g
鸡蛋3个（一个65g左右） 淡奶油200ml
杏仁片适量 火龙果适量
果酱适量 黄桃罐头适量
辅料
砂糖70g 色拉油40g
白醋适量 盐适量
6寸奶油水果蛋糕的做法步骤
1. 鸡蛋分离到2个无油无水的稍微深一点的盆子里。
牛奶40g，色拉油40g，加10g白糖充分融合，倒入低粉像炒菜一样上下拌匀，再加入蛋黄液和筛过的低粉40g拌匀后冷藏备用~
2. 蛋清加一点白醋，盐和10g白糖打至起泡，再加入15g白糖打至粗性发泡，再加入15g白糖打至干性发泡~打到蛋白提起来有尖尖的倒三角不容易变形就可以了~
3. 倒入三分之一的蛋白液搅拌均匀~
4. 把切拌好的蛋黄液全部倒入蛋白液切拌均匀~
5. 把蛋糊全部倒入6寸活膜里，轻轻震几下~预热烤箱150°c
6. 戚风蛋糕一般不怎么容易烤好，这种低温慢烤的方法非常好掌握，时间虽然用的长了些但是容易烤些的哦~放入预热150°c的烤箱，下层烘烤10分钟后，将温度调至100°c烘烤60分钟。再调至120°c烘烤5分钟。
7. 好了立马倒扣,等个几小时蛋糕彻底凉了再脱模~在这时间中准备水果和奶油~
淡奶油200ml加20g砂糖打至硬性可裱花的程度~放入冰箱冷藏备用~
8. 用勺子挖出半圆型~黄桃切片~
9. 切些水果丁~这个天实在没有什么水果好买，猕猴桃草莓什么都很适合做蛋糕哦~
10. 全部脱好模~我蛋糕做的比较着急，所以没等那么长时间，有时间的亲最好等等哦~
11. 蛋糕一切为二~
12. 底层先铺层薄奶油放上水果丁，再铺层薄奶油盖上另外一层蛋糕~
13. 表面全涂上奶油，放入处理好的水果，侧边铺满杏仁片~
14. 切开图~
牛肉乌冬面的家常做法大全怎么做好 ？
主料：乌冬面200克、牛肉150克
辅料：洋葱半个、红椒1/4个
调料：食盐2克、姜1片、生抽5克、老抽3克、蚝油5克、细香葱5克、大蒜1瓣、橄榄油适量、白糖2克
牛肉乌冬面的做法
1.乌冬面用开水烫，过冷水，控干；牛肉切片，红椒切丝、香葱切段、姜切丝、洋葱切丝
2.锅内做橄榄油，油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味
3.放入牛肉片
4.牛肉片炒至变色
5.放入蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味
6.倒入乌冬面，迅速滑散，加一点汤或水，关小火盖上锅盖略微焖一下
7.开盖翻炒至面条裹满牛肉汁
8.加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘 。
求日式乌冬面的做法? ？
简介 日本人以米饭为主食，但也爱吃用小麦粉和荞麦粉做的面条，口感光滑，食用方便，许多人每天都要吃一顿面条。日本的面条的制作方法与意大利的通心粉一样，用强粘度的小麦粉掺水加盐后揣揉并擀开切成细条，荞麦面条是在荞麦粉里掺入小麦粉和水制成的，当然不同的地区都有各自不同的面条制作方法。 传说吃面条的习惯起源于中国，在奈良时代面条从中国（唐朝）传来日本，并在江户时代得到普及。面条的吃法一般是先把面条煮熟，然后浸蘸或淋上用汤汁冲淡的酱油。浸蘸食法中有“锅汤面条”，即把煮面条的汤水盛在碗里一起吃。而淋浇汤汁或佐料（葱、五香粉等），这在关西地区被称为“素面条”，而在关东地区被称为“盖交面条”。还有些地方是在面条上放上或浇上油炸物、鸡蛋、咖喱等，总称为“盖交汤面”。面条的味道因东西部地区的差异而不同。一般来说，关西是在用淡酱油做成的 汤汁里放入绿色葱料，而关东是在浓酱油的汤汁里加入白葱等。(伊田面馆编辑) 编辑本段制作方法 乌冬面是用盐水和好面团（盐可促使面团内快速形成面筋），擀成一张大薄饼，再把大饼叠起用刀切成面条。后来在制作过程中人们往往在面粉中再加入大米粉，这样做出来的面条介于切面与米粉之间，吃起来口感比较软。 现在的乌冬面基本都是机器加工的了，并且有时还会在面里加上蔬菜汁等佐料，制作出花样繁多的品种。 以消费量来说讃岐乌龙面在四国的香川县排第一，干乌龙面的产地群马县排第二。不同地区的乌冬面汤料也明显不同，一般日本东部用味浓色深的老抽加海鲜汁，而西部则用味轻色淡的生抽加海鲜汁。甚至在东、西两个地区销售的乌冬方便面调料都有这样的区别。 编辑本段起源及发展 提到各国特色的美食，人民一定会如数家珍：意大利披萨、日本乌冬面和寿司、韩式烧烤等等。尤其是日式乌冬面由于其浓厚的异域特色，筋道爽滑的口感，备受年轻人的喜爱。去日式餐厅吃乌冬面，已成为了“食尚”一族的最爱。 相传乌冬面的真正起源地，是在中国。在唐朝时，来中国求学的日本高僧弘法大师从中国带回了小麦种子，同时也带回了乌冬面的制法。用小麦磨粉制成的乌冬面，能够很好的弥补日本一些地区由于不能种植水稻所造成的粮食短缺。由此也开启了日本的面食时代。但乌冬面在中国却逐渐式微不被人们关注了。 乌冬面在日本的普及大概是在江户时代中期以后。有两个原因：一是都市饮食业的发达，另外是酱油的普及。江户时代各种食摊的繁荣，大大推进了乌冬面的普及，以后又从都市推广到乡村，成了日本人的日常饮食之一。 而在中国，当乌冬面借助日式餐厅的包装重新回归，更多的人只是把它当做是日本的饮食文化的一部分。中国的乌冬面行业起步于1992年，当时北京金田麦国际食品有限公司率先引进了一条当时价值4800万元的乌冬面自动化生产线，拉开了将乌冬面重新“国有化”的序幕。19年年的苦心经营，如今已经拥有4条自动化生产线，并建立了国际化领先的研发中心和产品检测中心，成为全国乃至世界最大的乌冬面生产商。产品远销美国、英国、加拿大、澳大利亚、俄罗斯等世界各地，让世界人民认识和认可中国人生产的乌冬面。 目前，金田麦的自有品牌“伊田面馆”，以“水煮型速食面”的创新工艺和产品，将高品质的乌冬面产品从日式餐厅、西式餐厅和高档酒店进入各大连锁超市从而带入百姓家庭。 编辑本段制作过程 原料: 乌冬面200克，肥牛片50克，油菜心2根，香菇1朵。调料：日本大酱20克，日本酱油20ml，墨鱼素1克，清酒5ml，味林10ml，高汤20ml。 做法： 1.锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林，小火煮约5分钟开后，放入乌冬面，3分钟后盛入碗中。 2.油菜心、香菇焯熟摆入面中。 3.......余下全文>>