烤箱可以用来做汉堡吗 ?
烤箱可以用来做汉堡,方法如下:
材料:高筋面粉500g
辅料:糖一勺、酵母、盐一勺、鸡蛋2个、水500g,黄油300g,芝麻100g
1、将高筋面粉开窝,将糖、酵母、盐、鸡蛋、水放在中间,开始揉搓,揉成面团。
2、加入黄油继续揉搓。(黄油要先稍软化)
3、揉成光滑面团至起筋膜。
4、把揉好的面团放进盆里,上面盖上保鲜膜或湿毛巾发酵约1小时。
5、面团发酵到2.5倍大,用手指醮点面粉,在面团上捅一个窟窿,拔出手指后,洞不会塌陷也不会回缩,发酵完成。
6、把发酵好的面团再次揉搓挤出空气,再分割为约60g一个的面团,然后将面团搓圆。
7、将面团沾上芝麻,静置再发酵至2.5倍大。
8、烤箱预热,再把发酵好的面团放入烤箱烘烤,打开上下管,170℃,中层,烤15钟。
9、面包出炉后稍放凉,将面包切开,放上生菜,火腿肠、煎鸡蛋,抺上沙拉酱即可。
怎么用烤箱热汉堡 ?
温度低一些,不知道你烤箱温度高低,我用110度,上面盖个锡纸
怎么用烤箱烤汉堡肉 ?
温度低一些,不知道你烤箱温度高低,我用110度,上面盖个锡纸
烤汉堡胚用烤箱怎么烤 ?
在面包机里自然发酵
4主料
高筋面粉
300g
鸡蛋
1个
白糖
60g
酵母
4g
辅料
玉米油
适量
盐
适量
步骤
1.先放入液体原料再放入粉类 最后放入酵母
2.和面三十分钟 放入玉米油 再和面三十分钟
3.松弛 滚圆
5.做成汉堡胚 二发
6.发好的胚子 刷蛋液
7
汉堡半成品怎样用烤箱做 ?
Szdfghjkl
如何用烤箱加热汉堡 ?
鸡肉腌制裹面炸,面包加沙拉酱加西生菜加炸好的肉
烤箱烤的汉堡为什么外面是干的 ?
你不会连着汉堡面包一起放进去烤了吧
烤箱烤汉堡多少时间多少度 ?
那要看看你的是什么烤箱了
汉堡肉饼(烤箱)怎么做 ?
材料
牛绞肉500公克,鸡蛋1颗,洋葱末100公克,姜末5公克,去边白吐司2片,牛奶120cc,板油末80公克,太白粉2小匙,洋葱丝1/4个,蕃茄片12片,小黄瓜12片,美生菜片1/4个,奶油3大匙,盐1/2小匙,胡椒1小匙,豆蔻粉少许,汉堡酸辣酱适量
做法
1.去边白吐司面包沾牛奶挤干备用。
2.取锅,放奶油以大火煮融后,加入洋葱末炒至呈金黄色捞出沥干备用。
3.将除汉堡酸辣酱以外的调味料、绞肉、蛋、姜末、板油末和作法1的吐司面包、洋葱末混合后分成6份,各捏成肉饼状备用。
4.取锅,放入奶油,再将作法3的肉饼以大火煎至定型且熟透,即可盛盘。
汉堡包可以用烤箱加热吗 ?
可以的。把握好时间和温度。