万丰美食菜谱大全发面肉饼的做法，发面肉饼怎么做好吃，发面肉饼的家常 ？
材料
面粉1000克，酵母，韭菜，五花肉，盐2汤勺，鸡精4小匙，生油50克
做法
1.1000g面粉加水，加发酵母（在小碗中加30度的温水调和），揉 合。放置2小时。韭菜洗净切碎，五花肉剁好加2勺盐，4小勺鸡精，50g生油。（韭菜400g，肉500g）
2.将发好的面取出分好伎子，擀面丈擀圆。（擀时中间厚，边缘薄）将馅放入饼皮中间。
3.把它包成包子状。轻轻的用手掌压平。
4.在锅中倒上油，掺点水，中火煎至两面金黄即可。
发面肉饼的做法，发面肉饼怎么做好吃，发面肉饼 ？
发面肉饼的做法
主料
小麦面粉
500g
肉馅
200g
辅料
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
发酵粉
3g
醪糟
2汤勺
步骤
1.面粉、醪糟、发酵粉混合在一起，用温水和面。
2.揉至三光：盆光、面光、手光。用湿布盖上，放暖气边发酵。
3.1小时候，发至两倍大就可以了。
4.腌制肉馅：胡椒粉、生抽、孜然粉（多些），搅拌均匀，腌1小时。
5.葱切成末
6.制作油酥：葵瓜子油小半碗
7.加入适量面粉，搅拌成稠糊状。
8.取一小团面，搓成长棒状。
9.用擀面杖擀成长舌状
10.抹上油酥
11.抹上肉馅，再散些葱末、孜然粉、盐。
12.卷起，两头封死。
13.纵向拧两圈，压扁。
14.擀成圆饼状，用湿布盖上，醒5分钟。
15.煎饼铛预热，倒少许油，放入面饼，盖上盖，煎至两面金黄即可。
发面小肉饼的做法，发面小肉饼怎么做好吃，发面 ？
1、把材料1混合在一起，揉成软面团，醒面。
2、在醒面过程中，把牛肉馅调成喜欢的口味，最后把大葱切碎，拌入牛肉馅中。
3、把面揪成50克左右的剂子（面微发即可），擀成中间厚，边缘薄的面皮，包入牛肉馅。
4、锅刷底油，放入牛肉饼，小火烙至面饼鼓起、两面金黄即可。
发面馅饼的做法,发面馅饼怎么做好吃,发面馅饼的家常做法 ？
食材用料：
面粉[图]面粉500g
猪肉馅400g
包菜[图]包菜半个相克食物
水320g
酵母3g
葱[图]葱相克食物
生抽
盐
胡椒粉[图]胡椒粉
姜末
香油[图]香油1茶匙
菜谱做法：
发面馅饼的做法图解11.酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大
发面馅饼的做法图解22.发面的时候调馅：肉馅里加入生抽，盐，黑胡椒粉，包子馅调料，姜末，然后要边按照一个方向搅拌边，可以加入少量的清水使馅子柔软多汁，最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用
发面馅饼的做法图解33.发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子
发面馅饼的做法图解44.取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮
发面馅饼的做法图解55.像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁
发面馅饼的做法图解66.室温饧发10分钟，饼上刷少许水，撒白芝麻。电饼铛里擦少许油，上下火，放入肉饼，盖盖烙至两面金黄即可
做香河肉饼是发面还是其它的 ？
用料
面粉 250克
温水 150克
色拉油 适量
肉馅
肉 300克
葱姜 适量
十三香 适量
生抽 适量
鸡精 适量
花椒水 适量
香油 适量
盐 适量
香河肉饼的做法
40度左右温水150克，水中加入少许色拉油，这是面团和好的关键。
面粉250克，加40度左右温水150克，和成光滑的面团，醒20分钟。
牛肉馅加入花椒水（花椒水起的作用是肉馅不干，汤汁多）、酱油、盐、十三香、葱姜末、鸡精、香油,葱一定要多放
面团分两份，取一份擀成长方形面皮，一头宽一头窄。
肉馅均匀的铺在面饼上，窄的那头留出四分之一不放肉馅。
折叠，卷成三层。
卷完3层后如图。
用宽的那头多出来的面包住馅封口，防止露馅。
放到油锅中小火两面烙至金黄。一定要用小火呦，因为肉比较多，有三层，一定要烙熟。
黄灿灿的香河肉饼出锅喽！看看--汤汁外流，还算不错吧！
烤箱烤发面馅饼的做法 ？
1、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。
2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。
3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟即可。
简易早餐发面馅饼的家常做法怎么做好吃 ？
对爱吃面食的我来说，一天不吃面食就想得慌。今天做的是发面葱花饼。发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。(收起)
食材主料
面粉
400g
辅料
油
适量
盐
适量
肉味鲜
适量
香油
适量
葱花
适量
步骤
1.面加适量水和发酵粉揉匀发酵。发酵好的面比原来大很多，或者里面有蜂窝状就算发好了。
2.葱花切碎加适量盐和肉味鲜拌匀，再加适量香油腌制一会。
3.取适量面擀平。
4.将腌制好的葱花倒在面皮上。
5.铺平。
6.卷起来切成小个。
7.用手压平。
8.电饼铛刷油放入饼烙熟就行了。
小贴士
切好的饼用手压平就行，不用擀。擀出来的饼口感不好。
发面牛肉饼怎么做的 ？
做法：1、制做时，将牛肉剁成细泥，切碎葱，加以适量食盐、味精、豆汁油、花椒和姜末、草果等。2、用温纯碱水和面，反复揉搓后，抹上清油，从右端扯开，越薄越好；3、然后从右端开始放入肉馅，从右向左，边扯面边卷曲，并用手压成圆饼，即可在平顶锅内烙烤。4、烧上油，烙约15分钟，即可上桌食用，味形交辉原料：牛肉、葱、姜、面粉调料：食盐 味精、胡椒粉 芝麻油 酱油 白芝麻 鸡蛋 白糖 十三香，堪称佳绝做法：1、牛肉500g，洗净剔去筋皮。2、加上葱、姜剁成蓉。3、加入所有调料。4、一个方向搅拌上劲后，备用。5、适量面粉，放在面盆里，浇上开水，一边浇一遍搅拌成团，晾凉后和成面团。6、面团的要很稀软那种，图片种是用手轻轻一扯，面的状态。7、双手抹油，揪起一团面，在手中揉圆压扁，放在掌心装上牛肉馅，然后手指隆起，将面如包月饼一样往中间收，直到封口不漏肉馅为止，将收口多余的面揪下来，然后把馅饼放在一个盘子，用拇指之外的四个指头转圈摊平。8、平底锅放宽一点的油，油温下入馅饼，如果感觉馅饼摊的不够大，可以在馅饼下锅后，继续用手指一边转动馅饼一边压平。两面金黄肉馅熟即可食用
你好。做肉饼怎么发面 ？
材料
面粉1000克，酵母，韭菜，五花肉，盐2汤勺，鸡精4小匙，生油50克
做法
1.1000g面粉加水，加发酵母（在小碗中加30度的温水调和），揉 合。放置2小时。韭菜洗净切碎，五花肉剁好加2勺盐，4小勺鸡精，50g生油。（韭菜400g，肉500g）2.将发好的面取出分好伎子，擀面丈擀圆。（擀时中间厚，边缘薄）将馅放入饼皮中间。
3.把它包成包子状。轻轻的用手掌压平。
4.在锅中倒上油，掺点水，中火煎至两面金黄即可。
请问和面粉做肉饼的话，面粉里面要不要加酵母？ ？
要看你喜欢吃发面的还是死面的了