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家常菜谱,美食攻略

简易饭团的做法 肉饭团的做法

简易饭团的制作方法 ?

鸡蛋三角饭团的做法
1.热米饭上加入适量黑芝麻和海苔碎。如果不是用手来揉饭团的则要加入少许盐调味。拌匀。

2.把事先煮熟的鸡蛋捣碎。根据口味咸淡加入适量色拉酱、盐和黑胡椒。拌匀。

3.三角模具一定要在内圈抹上水或者橄榄油。把米饭填底,中间放上鸡蛋馅。

4.再用米饭填满剩下的空间,记住一定要把饭团压的实实的。不然脱模会散架。做好后包上一片海苔。大功告成。

小贴士
1.用三角模具的同学千万不要忘了涂抹水或者油,不然倒出来的时候会很惨很崩溃。 2.直接用手捏饭团的同学,可以在拌米饭的时候不放盐。在捏饭团的时候手上沾一些盐,饭团会更有味道。 3.热米饭里放上海苔碎会引出海苔的清香,这一步最好是不要省。这里用的都是无盐海苔。

怎么做好吃又简单的饭团 ?

学做紫菜饭团 最简单的做法

米饭 (热的)(可以大米、糯米等掺着煮)
紫菜4张 (是那种薄的一片一片的,不是作汤的那种)
胡萝卜长条(也可以是黄瓜)
白糖、白醋各3大匙
盐少许
步骤:
1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦,然后搅啊搅搅拌均匀了,放在一边晾着 2 烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭是只晾了一会,不太烫就行。
3. 然后铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来,一定要卷紧,想吃多少卷多少,再用刀切成小片4 紫菜包饭作好了,吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油,口味自主。

日式饭团
配料:双手沾少许水(手不粘米饭)握米饭撒少许盐,象包汤圆那样在中间放梅子等捏成三角形!再包上海苔即可。

日式肉松饭团
配料: 热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量
做法:
① 把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。 ② 取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。 ③ 取平底镬下少量油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦黄色,扫上一层酱油,然后反转饭团,反复扫上酱油,直至饭团呈金黄色即可
注意:
饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状,馅料也可随意变化,可包入乳酪、腌萝卜等。

三角饭团制作法
一个饭团的用米饭量约为150克左右
材料:米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片
做法:
1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。
2、将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平,中间再放入材料。将饭往中心包起,成为一个圆球状。
3、左手稍微曲起,左手弯成山状,开始将饭团稍加压挤呈三角形状。
4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起,米饭变成平面。
5、将成型的饭团放在盘子上,再将双手弄湿搓上少许盐。
6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。
7、将饭团放在海苔中,再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。
8、饭团上放着与内馅相同材料,易于辨别。

注意:每次握压时渐渐加大手劲,可使饭团更为密实哦!
将饭团数次翻转让三面都能慢慢压出三角的立体状。

鲑鱼饭团
1、模型事先用水沾湿,将适量咸鲑鱼松等材料与白饭拌匀,填入模型凹槽至满。
2、将模型盖子对准凹槽盖上,用力往下压实。
3、掀开盖子,取出成型的饭团。
4、将剪成适当大小的海苔片,围绕三角饭团侧边一圈固定即可。

饭团串
材料:
米饭240公克,蛋黄末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10数粒,肉松5公克,海苔末2公克,鲑香松2公克,海苔香松2公克,竹签数支
做法:
1.饭分成8份,每份30公克,搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
3.以竹签串起即成。
传统饭团
材料:
米饭400公克,油条10公克,卤蛋半个,酸菜15公克,萝卜干10公克,肉松10公克,熟白芝麻2公克,耐热塑胶袋2个
做法:
1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200公克饭,铺成长方形,再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条,成另一种口味的饭团。...余下全文>>

如何做饭团的做法图解 ?

食材明细
糯米6把
玉米剥粒适量
胡萝卜1小根
榨菜一包
一包适量
清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
简单早餐--饭团的做法步骤

1
把玉米粒,胡萝卜丁和榨菜丁炒熟备用(我是前一天晚上炒好的,你要是早上比平常早起十几分钟,就不用前一天晚上炒好了)

2
糯米洗干净,泡一晚上。

3
早上起床,把浸泡了一晚上的糯米放到蒸笼上,下面放热水,这样蒸的快,大概蒸15分钟左右就好了。(蒸上糯米后,你就可以去洗脸刷牙,所有事干好,就差不多好了)

4
准备好用物,要开始包了哦

5
2勺糯米饭平铺于铺好的保鲜膜上,用勺子压平

6
把准备好的菜平铺在上面,上面在撒点肉松(有黄瓜的,切成丝放一点,咬一口齿留清香呀,嘿嘿)

7
最后一卷,双手轻轻加压,就OK了。

8
接下来再做两个。

9
加一包牛奶,就可以上班去了,在路上吃,节约时间吧。

简易早餐饭团怎么做 ?

简易早餐饭团的做法
糯米和杂交米按照自己喜欢的比例和量浸泡半小时以上
准备胡萝卜、火腿、玉米、榨菜都切成小丁
将切好的所有材料放入浸泡好的米中,水加至盖过材料即可(因为浸泡的时候糯米已经吸饱水分咯)
开始煮饭,等待米饭
带上一次性的手套(或用保鲜袋)将煮好的米饭拿适量搓成一个球,放入平盘中,上面可以按照自己的口味撒上香菜或者芝麻等

包裹上保鲜膜放入冰箱
赖床的早晨,趁着洗脸刷牙的时间,用微波炉加热,冲好牛奶,健康简易早餐完成 。

饭团怎么做简单又好吃 ?

方法/步骤

1
1.准备好白花花的温热白米饭,将黄瓜用洗洁精洗干净,带皮刨成丝,黄瓜皮中的营养比瓜肉更加丰富

2
火腿肠去除外包装,根据海苔宽度切成小段备用,不需要专门买寿司海苔,就超市里卖的那种小包装的海苔就可以,一张一个小饭团,一口一个刚刚好的

3
将海苔放在砧板上,用调羹弄些饭压在海苔上粘牢,然后再放上适量的肉松,火腿肠和黄瓜,光是看色彩就相当有食欲了

4
右边留一点米饭粘边,不要放东西哦,然后从左边开始轻轻向右卷,卷后最后的时候稍稍用力,使米饭粘牢,不容易散开。动作要轻,不然海苔很脆就断裂了哦,一个很快就完成了,30秒一个

5
展示下成品,也就三五分钟时间,美味营养健康的家庭自制饭团就完成了,可以当早点,或者午后电心都非常合适,也可以和小孩子一起来体验下包饭团的乐趣

怎么做饭团简单又好吃 ?

自制简易饭团的做法
食材明细
糯米适量
鸡蛋1个
里肌肉2支
榨菜适量
黑胡椒粉适量
盐适量
淀粉适量
咸鲜口味
技巧工艺
半小时耗时
未知难度
1

来一张合照,准备好材料

2
蒸好糯米,等待发落

3
鸡蛋上锅煎,里肌肉上锅煎

4
把竹帘打开铺上饭,放上鸡蛋薄饼,(鸡蛋打散时加入盐黑胡椒粉还有加点淀粉、水)再在鸡蛋上放里肌肉、榨菜

5
卷起来

6
完成,开吃吃吧!

7
不错不错,下次再加其他材料

8
好吃美味的饭团开吃吧!

饭团的做法,饭团怎么做好吃,饭团的家常 ?

饭团的做法
原料:
米饭、腊肠、胡萝卜、黄瓜(可用青豆代替)、寿司专用酱油。
做法:
米饭蒸好,将腊肠,胡萝卜,黄瓜切小丁,切的小一些,饭团更容易成形。
烧锅开水,放入切好的腊肠,胡萝卜丁,煮3分钟左右捞起,如果你用的是青豆,也要煮一下。
将米饭及煮好的腊肠,胡萝卜丁,黄瓜丁,加入寿司专用酱油,拌匀用手制成饭团即可。

简易包饭团的家常做法大全怎么做好 ?

主料

瘦肉250克

糯米3杯

香菇50克

面粉250克

虾仁30克

葱2根

鸡蛋2个

生粉5克

辅料

适量
酱油
适量
麻油
少量
蚝油
少量
鸡精
少量
保鲜膜
适量
简易包饭团的做法
1.
先煮糯米饭 正常淘洗后煮比平时米饭少放点水 然后加入一勺盐 煮熟后打开翻一下放凉

2.
蘑菇提前泡发后 瘦肉剁碎 蘑菇切碎 混在一起 打俩个鸡蛋 再加入适量的虾仁 加入酱油 鸡精 蚝油 生粉 盐 搅拌后 入味10分钟 切葱花

3.
热锅 加油把腌制好的肉炒熟 中间加半碗水 把肉彻底炒熟把水炒干

4.
先撕下保鲜膜 放平后 一勺米饭把米饭压平 然后把炒熟的肉也摊平 保鲜膜合起来 揉成团

5.
这是已经包好的饭团 如果想要糯米更香一点可以炸 怕上火的就可以直接吃了

6.
面粉加水搅拌成面糊 然后把饭团粘好 用油炸

7.
我怕上火就不敢炸太久了

怎样做饭团好吃又简单 ?

米洗净。
4、用模型压出形状。
2、包上海苔,稍微放凉,市售鲑鱼香松 一包、煮好的白饭趁热加入适量香松 ,均匀搅拌 ,或用手沾点水捏出自己喜欢的形状饭团,海苔 一包
做法
1料
米 2杯,放入电锅煮成白饭。
3

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