万丰美食菜谱大全烧大葱的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
葱1000克
辅料
荔枝
200克
猪肉
200克
虾米
20克
调料
食盐
6克
酱油
20克
姜
15克
蒜
25克
料酒
25克
白砂糖
15克
植物油
50克
高汤
250毫升
烧大葱的做法
1.大葱取白切5厘米长的段，用开水氽一下捞出；
2.葱白段入七成热油锅炸成金黄色，再用开水焯一下，捞出沥干水分备用；
3.荔枝去皮、核，取肉；
4.猪肉洗净，切丝；
5.炒锅上旺火加熟猪油烧热下姜、蒜丝、肉丝炒熟下入料酒、酱油、白糖、盐、高汤250毫升，烧开去浮沫，倒在大葱碗内；
6.把荔枝肉摆在大葱的周围，撒上海米入笼蒸15 分钟；
7.原汤倒入锅中，大葱扣入汤盘内，原汤勾入水淀粉成米汤芡，浇在大葱上即可。
烹饪技巧
1、大葱入开水焯两次，为的是去大葱的异味，经氽过的大葱易碎散，油炸时要用大火热油，待炸定形后再推动，保持葱段完整。
2、装碗后，蒸制的时间不能长，防止葱段泥烂，失去形美。大葱要选用巴公（晋城一镇）的大葱才能突出山西风味。
3、因有过油炸制过程，需准备植物油750克。
菜品特色
此菜色泽金黄诱人，汤鲜葱香，配上鲜荔枝，使口味咸鲜香中有甘甜微酸。感冒食谱，补阳食谱，头痛食谱。
六年级写关于巴公大葱的作文 ？
关于写作文，尤其是写父母爱的内容，对于我来说是讲不完的。其实爱往往发生在父母所做的每一件事中，有的看上去是那么地严厉，是那么地无情；有的是那么地强烈；有的是那么地无声无息，而今天我要讲的是从写作文中感受到的这种平凡的爱。
记得从上一年级起，我的父母就教我如何写日记，从记一个好词，写一句话开始，到后来写出自己的感觉来，使我的写作能力逐渐提高。回想过去，那时的我是那样地幼稚，常常把父母亲叮嘱我每天要坚持写日记，只有通过写日记，才能会提高作文水平的话，当成耳边风，不当回事。开始我坚持了一段时间，可是后来渐渐觉得写日记是那样地没有意思，有时不知道该写什么？有时是被其它时间所占用；但的是自己思想上放松，不想动笔，不想去写它。每天放学回家写完作业后，父母亲总是要用那严厉的面孔对我说：“快去写日记！”“快去看作文书！”时间长了，我也厌倦了那作文，更加不喜欢写日记了。就这样我常常利用各种原因，找到种种借口而不去写日记，总是在父母叮嘱时心里却想：“为什么要让我写作？真搞不明白爸爸妈妈，你们只是不停地让我写呀，看的，为什么我不能和别的同学一样能看看电视，玩玩电脑呢？我的写作水平已经很好了，为什么还要让我天天写日记呢？我才不喜欢写呢！”随着课程进展，学习量地增大，慢慢地我发现自己地写作水平正在下降，有时导致考试时拿到题目，就感到脑子空空的，没有任何材料，所以也写不出好的作文来。
细心地父母早就看出了我的问题。有时看到我为写作文愁眉苦脸的样子时，就对我说：“你看，平时不能坚持写日记，多看课外书籍，多练笔，光靠课堂上有限地学习内容，是写不出什么好的东西来，后果就是现在这个样子。”经过多次这样的经历后，我这才后悔当初为什么没有听父母的话呢？为什么还自认为自己是最棒的呢？他们为了我的学习，母亲把最爱看的连续剧都停了，不到周末家里从不开电视；父亲为了不影响到我的学习，连最爱玩的电脑也关了。想到这些，我的脸上都会发热。
从这之后，我就养成了每天写日记，每周写作文的习惯，慢慢地我发现写作文其实也挺有趣的，并不是以前我所想象中的那么困难。利用平时的业余时间，我还写了许多小练笔，跟父母学会了如何修改文章，学会了一些基本的方法，也壮着胆子给杂志社投稿，还瞎猫撞上了耗子，其中有一篇还登上了2008年7月份的《小学生时空》这本杂志上，这些都使我对写作文更加有信心有兴趣了。
现在回想起来，如果当初没有父母亲严格又慈祥的爱，我就不会有现在这样的进步，说不定也会没有信心而放弃写作呢？我要继续坚持写下去，无论今后时间有多么紧张，我也要坚持下去。
在爱的鼓舞下，我正努力向前驶去……
小时候最讨厌的就是作文，每每老师留了题目，总是能拖就拖，能不写就不写，完成了所有其他的作业，最后不得不面对作文。心里纵有120个不情愿，但作业总是要完成的，硬着头皮写完，成绩当然不行。听着老师讲评别人的作文，心里没好也没坏的感觉，下定决心，这辈子也不作文。
工作了，由于从事专业技术工作，就离不开行文了，毕竟相关技术内容要用文字说明，这就苦了我这个没有文字基础的人。领导交代的工作，做是没问题的，但是写出来，就很困难了。记忆中，一个稿子被几位领导，改了近四十几稿，那真是一种痛苦。遇到好领导，人家指点你，你会小有收获，遇到另外一些领导，你可能就要遭白眼，挨数落，这还得说是领导看得上你，才对你这样说呢！所以，还要感谢领导。
慢慢地会写一些专业作文了，一位老同志建议我到专业期刊投稿试试。我很忐忑，觉得没有什么希望，她却告诉我，一篇文章首先是要别人能看明白文意，而并华丽的词藻。别......余下全文>>
土豆和大葱怎么做好吃 ？
蒜香土豆条 原料：土豆350g，蒜泥100g，盐3g，味精5g，红、绿尖椒米各5g，熟芝麻10g，干淀粉50g，净油1,000g(约耗100g)。 制法：1、将土豆去皮，切成1cm粗的条，用盐和50g蒜泥喂口。2、坐勺放油，同时将土豆条拍干淀粉裹匀，并入四五成热油内炸透捞出，待油温升至六七成热时倒入土豆丝复炸呈金黄色焦脆时捞出。3、勺打底油，蒜泥炝锅，煸炒成浅黄色，放红、绿尖椒米，倒入土豆条，撒芝麻和味精翻匀，出勺装盘，盘边稍加点缀即可。 特点：色泽金黄，蒜香浓郁，干香焦脆。 多味土豆丝 原料：土豆500g，白糖100g，白醋50g，盐3g，干辣椒丝10g，花椒面5g，孜然10g，干淀粉50g，净油1,000g(约耗100g)。 制法：1、土豆去皮，切成0.3cm见方的粗丝，用盐喂口，再拍干淀粉裹匀。并入四五成热油内炸，至呈浅黄色焦脆时倒出。2、勺刷净放白醋和白糖在火上熬，待糖炒至浅黄色时倒入土豆丝、辣椒丝、花椒面、孜然，翻匀出勺即可。 特点：一菜多味，香脆可口，凉热均可 烧大葱主料：大葱1000克 辅料：荔枝200克,猪肉(肥瘦)200克,虾米20克 调料：猪油（炼制）15克,料酒25克,姜15克,白砂糖15克,大蒜（白皮）25克,酱油20克,盐6克,植物油50克
特色：
此菜色泽金黄诱人，汤鲜葱香，配上鲜荔枝，使口味咸鲜香中有甘甜微酸。
做法：
1. 大葱取白切5 厘米长的段，用开水氽一下捞出； 2. 葱白段入七成热油锅炸成金黄色，再用开水焯一下，捞出沥干水分备用； 3. 荔枝去皮、核，取肉； 4. 猪肉洗净，切丝； 5. 炒锅上旺火加熟猪油烧热下姜、蒜丝、肉丝炒熟下入料酒、酱油、白糖、盐、高汤250毫升，烧开去浮沫，倒在大葱碗内； 6. 把荔枝肉摆在大葱的周围，撒上海米入笼蒸15 分钟； 7. 原汤倒入锅中，大葱扣入汤盘内，原汤勾入水淀粉成米汤芡，浇在大葱上即可。
要诀：
1. 大葱入开水焯两次，为的是去大葱的异味，经氽过的大葱易碎散，油炸时俯用大火热油，待炸定形后再推动，保持葱段完整。 2. 装碗后，蒸制的时间不能长，防止葱段泥烂，失去形美。大葱要选用巴公（晋城一镇）的大葱才能突出山西风味； 3. 因有过油炸制过程，需准备植物油750克。
皇城相府的特色美食 ？
阳城烧肝：烧肝的主要食材是新鲜猪肝，配上大蒜一起剁碎，加入姜沫、鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀，再用猪花油包裹起来，先炸后蒸。上桌前要切成5毫米的后片，在油锅中炸成金黄色、装盘、撒上葱丝。油糊角：创制于唐代。据传那时有位将军远征，其妻身怀有孕。将军征战得胜而归，其妻用家乡的特产黍米面，炸成油糊角犒劳丈夫。有趣的是油糊角里分别包上了红豆馅和胡萝卜馅，红豆馅表示生男，胡萝卜馅表示生女。肉罐肉：阳城肉罐，罐似粗瓷，内敷细釉，瓯式盖子，盖与罐口大小合度，放之平稳、严密。使用起来极其方便，能够适合煮、炖、焖肉的需要。肉罐肉是用猪肉、牛肉或羊肉、小米及各种作料煎煮而成的。烧大葱：相传慈禧太后路经泽州府（今晋城），当地官员隆重设宴招待。但在开宴时，厨师发现慌乱之中少做了一道菜。为了免遭杀身之祸，厨师急中生智，马上把菜案上的巴公大葱拿来一把，几刀切段放入油锅，炸成金黄色捞出，加调料吊汤，送上宴桌。大葱，配上鲜荔枝，使口味咸鲜香中有甘甜微酸。小米煎饼：北方人说起煎饼，想到的可以就是那种摊开的软黄薄饼，阳城的煎饼不太一样，是用特殊模具之城的有点像甜甜圈一样的东西。阳城县昼夜温差大，当地人还有一种习惯，煎饼快熟时，在上面或打入鸡蛋，或撒上葱花，或放些红糖，再配一碗杂割（羊杂汤）。
中国晋菜特色50道有哪些菜 ？
晋菜中的传统名菜有糖醋鱼、锅烧羊肉、葱爆柏籽羊肉、拔
晋菜
丝山药、铁碗烤蛋、腐乳肉、山西过油肉、酱梅肉荷叶饼、老大同什锦火、香酥鸡、黄芪煨羊肉、酸汤羊肉、烤羊排/烤羊脊、糖醋鲤鱼、黄河鲤鱼炖豆腐、驴肉鼎鼎香、罐焖鹿肉、鹌鹑茄子、蜜汁开口笑、凉粉炒馍、晋城十大碗、高平十大碗、巴公烧大葱、阳城烧肝、高平烧豆腐、陵川党参炖土鸡、晋味焗南瓜、铁板土豆泥、地皮菜烩丝丝、蒲棒长山药、晋南四味、油泼黄河大鲤鱼、黄酒焖肉、西红柿烩莜面鱼鱼、红薯琥珀肉[1] 、 平遥牛肉、定襄蒸肉、晋中压花肉等[1] 。山西著名的风味小吃有“头脑”、[5] 刀削面、拔鱼、猫耳朵、莜面栲栳、闻喜煮饼、寿阳油柿子[1] 、双合成玫瑰饼[1] 、阳泉压饼[1] 等。在调味品中，清徐的老陈醋、代县的辣椒、雁北的胡麻油、应县的紫皮蒜均十分有名。山西面食尤其著名，品种多，吃法别致，风味各异，成品或筋韧或柔软，无不滑利爽口，余味悠长。最奇的是山西面食可以成宴，且从头至尾不会相同。如刀削面、饸饹面、剪刀面、拉面等特色面食，长子炒饼、山西焖面、清徐蘸片子、莜面栲栳栳、烧麦、发糕、晋南馍[1] 等等特色主食。
昆明晋城有那些美景,习俗,小吃 ？
晋城镇位于滇池南岸，距离省城昆明37千米，距离县城昆阳20千米，国道213线（昆洛公路）横穿过境，昆玉高速公路接通城区，区位优势得天独厚。晋城镇镇域面积96.76平方千米，城区面积2.3平方千米，耕地面积3万亩，辖17个村委会，2个居委会，86个自然村，136个村（居）民小组，户籍人口42119人，流动人口10092人。晋城镇曾为“古滇国”都邑，是古滇文化的发祥地，历史悠久，文物古迹众多。始建于唐代的盘龙寺，集儒、道、释三教为一体，名声远扬东南亚。
一、晋城美景：
1.古滇文化公园
晋城镇被誉为古滇历史名城，是滇文化的发祥地，古滇青铜文化的中心，又有 古滇文化公园
着丰厚的宗教文化底蕴。为充分展示晋城镇古滇文化风采，同时也为市民提供休闲、娱乐的公共场所，为延续历史文脉，挖掘历史文化，更好地再现当代历史，让人民更深入的了解这片神秘土地的历史文化，并一代代传承下去，晋城镇集全镇之财力投资贰仟余万元，选址于古滇文化商贸城兴益路与庄蹻路交叉处以北，建设占地面积103亩的古滇文化公园。 公园的布局分为以广场为主体的三大功能区。北部为一小型商业区；中部为广场区,外形构思来源于石寨山出土青铜器中较出名的贮贝器，器颈部位为广场区入口，器皿中部为中心广场区，设置举办活动的露天舞台，贮贝器底为舞台的背景——一座仿古滇国时期占地600平方米杆栏式建筑（即文化展示中心）；南部以绿化为主,设供市民休闲散步的小游园，其间设置休闲茶室、供人们健身、游乐小憩的场地，若干林荫步行小道。
2.盘龙寺
被誉为云南三大佛教圣地之一的盘龙寺坐落在晋城镇东面三公里的盘龙山上，海拔2174米。该寺远离闹市、环境清幽、殿宇恢宏、声名远扬，寺内佛、儒、道三教文化并存，是国内为数不 盘龙寺 多的三教合一寺院之一。游人绵绵不断，特别逢庙会期间，八方香游客络绎不绝，人山人海，热闹非凡。
3.晋城街道
晋城城内外有主要街道是：政通、人和、北门、白塔、晋北、晋东、上东、上西、下西、关井、望鹤、南正、士林、百花、龙井庙、东方庙、老县府、塘子口等十八条街道；有主要巷 晋城街道
道：凤翥、龙翔、甬道、文庙、金家、扁担、关岳、维新等八条巷道；有帝释庙、龚家院、袁家院、张家院、土家院、龙羊村、南门大村等七个村子。在这些街道两旁，主要建有州衙、学署、文庙、武庙、象山书院，以及天仙宫、财神宫、如意宫、文昌宫、梵王宫、关圣宫、老君庙、李秀庙、大千庙、龙井庙、东方庙、天王庙、帝释庙、城隍庙、三官庙、观音寺、清真寺、紫霞殿、观音殿、白虎殿、忠烈祠、乡贤祠、名宦祠、唐姓宗祠、徐姓宗祠、罗姓宗祠、万姓宗祠等。除上述公共古建筑外，其余为众多的民宅古房。这些民宅古房多为清代所建。 其结构都为上木结构，称前三间、后三间、四耳房、一天井、一颗印的房子。在街市繁华地段也有建盖成前三、后三、中三、八耳、两个天井的房屋。现存比较好的是上东街张学洲诊所，是前三、后三、四耳、一个天井的房屋，天井完全用青石镶嵌，天井与堂屋的拦扳石上有浮雕图案。门窗、花枋、吊柱、雀替均有雕刻图案。又如上西街“天宝利”商号，结构形式为土木结构，形式为前三、中三、后三、八耳、两个天井，其门、窗、横梁、吊柱、雀替等均有雕刻。两个天井也用石头进行镶嵌，前天井还有一口用石头镶嵌的水井。
4.盘龙寺公园
盘龙寺是昆明香火最旺的寺院之一，它位于滇池东岸盘龙山，距离昆明市区约40公里，距离晋宁县晋城镇东南3公里，与昆明西山、宾川鸡足山共同被称为云南三大佛教圣地，1983年公布为昆明市重点文物保护单位。盘龙寺建于元至正七年(公元1347年)，是当时的莲峰和尚所建。传说建寺的时候......余下全文>>
求山西晋城小吃！！ ？
要说晋城小吃最多的地方，就是步行街了。也不难找，用导航的话只需要找圣亚广场就可以。步行街最北边有一条小巷子(酸辣粉馆旁边），里面都是晋城当地的食物，不想走远的话可以在那试一试。
不过，地道的晋城的地方特色小吃都不是很集中。在西环路上有一家饭店的 猪头肉 特别香。
还有晋城最著名的晋城过油肉(和山西过油肉不一样)，在凤台小区（泽州路上）里有一家，不过北大街（大十字附近）的老杨过油肉是出了名的老字号(但是北大街不好走在老城区附近巷子都比较窄）而且更好吃。
晋城十大碗或者高平十大碗都是比较正宗的晋城地方名吃。在牛魔王饭店（新市西街富景大酒店旁边）就可以吃到。另外，卤面和煎饼（也有人叫摊馍）在这里应该都吃得到。不过个人推荐牛魔王的核桃肉，超赞！
晋城的饸饹（读作河洛）面也是有名的，老朱火锅河洛（书院街有一家在七中旁边）还有老王酸菜肉丝河洛（瑞丰路上 七叉广场附近）都很有特色。
其实还有好多，如果有时间的话可以自己慢慢去逛逛，总有你喜欢吃的。
晋城最著名的小吃有哪些？ ？
俺所知道的小吃及地点 小六元宵 朝阳胡同内 在晋城常年卖汤圆的似乎就小六和萍萍两家，因为小六的专业使其更甚萍萍一筹 萍萍凉粉 朝阳胡同内凉粉在晋城可谓是无处不在，偶却只喜欢萍萍家的凉粉 米淇 市委后门外 老实说偶不认为这里的米淇有什么特别的感觉，只是吃的人很多，由路边的小摊贩发展成专卖店，想必有它存在的原因，要说味道偶还是认为自个家里的最棒 过油肉大米 凤台小区内 偶是素食主义者，大家都传这家做的味道最好，虽也吃过一两次，却没觉得味道有什么特别，特别的倒是无论何时就餐食客都众多 米线 １、大华市场内第二家 同样经营米线，却只有第二家的生意最火爆，我和老公曾尝试过第一家和第三家的米线，发现味道没什么差别，价格也一样，奇怪的却是只有第二家没有位置的时候食客才会选择其它家，怪！要说这里的米线有什么特色，那整个一锅大烩菜，与美味不沾边，更主要的是卫生条件十分恶劣，但这里的生意却是常年火爆，经常有不少漂亮ＭＭ光顾米 线 ２、重庆饭店建设路风剪云旁边 这家的米线是偶和老公最喜欢的，店虽小，却也有不少人光顾过，想必也可找到不少知音，只是这里的女老板不那么招人喜欢，如果选择饭店正点时间去吃，而且只吃米线，即使有米线女老板也会将你拒之门外） 还有一些外地驻晋的小吃 秦镇米皮：凤展背后味道不错，卫生堪忧 晋城小吃，让许多远道而来的食客大饱口服，究竟有特色的有多少？恐怕一般普通食客是很难说清楚的，先说说知道的，不知道大家继续说。 晋城烧大葱、炒凉粉、绿豆丸子、米淇、摊馍、抉片（又叫娘骂闺女）、菜和稠饭（米虫钻沙）、晋城十大碗的木耳疙贝、高平烧豆腐(又叫白齐肉)、高平酸菜黑疙条、刺角菜不烂汤、馍馍、河洛（榆皮面河洛、玉米面河洛、三和面河洛、小粉面河洛）、碱面、川汤、炒卤面、花凉粉、旋凉粉、炒面片、高平十大碗的小酥肉、肠子汤、天鹅蛋、铺层馍馍、菜饭、豆面拨刀、陵川肉丸、羊肉火烧、阳城烧肝、卷薄馍、阳城高米庄馍、沁水烧三鲜、李圪抓、转面、馋酥。 印象中只知道这么多了，想起来再续。。
晋城有什么好吃的 ？
晋城小吃特别丰富，最著名的属烧大葱，此外还有晋城炒凉粉、绩耳圪贝、 酸菜黑圪条、高平烧豆腐、 铺层馍馍 、烧猪肝、阳城高米庄馍、羊肉火烧 、李圪抓、烧三鲜、 转面、绿豆丸子、 馍馍、馋酥 等等..........
山西晋城在哪？ ？
概述晋城位于山西省东南部，太焦铁路线上，是山西省下辖的一个地级市。中国煤炭工业基地。面积9490平方千米。人口约200万，以汉族为主。主要语言为北方方言，暖温带半湿润大陆性季风气候区，交通以太焦铁路、侯月铁路为骨干，公路四通八达。 晋城市（拼音：Jìnchéng Shì 英语：Jincheng City）
国家
中华人民共和国（ People's Republic of China）
省份
山西省
时间
北京时间（中国标准时间）。UTC+8。
邮政编码
048000
电话区号
0356（+86）
汽车牌照
晋E
【行政区划】
晋城市位于山西省东南部，东枕太行，南临中原，西望黄河，北通幽燕，区位适中，交通便捷，是山西通往河南的重要门户。
晋城晋城市下辖城区、泽州、高平市、阳城、陵川和沁水六县（市、区），总面积9490平方公里，占全省总面积的6%。总耕地面积为283.38万亩，人均耕地1.42亩。
2005年，晋城市辖1个市辖区、4个县，代管1个县级市。
晋城市 面积9484平方千米，人口212万（2003年）。
城 区 面积 141平方千米，人口28万。邮政编码048000。
高平市 面积 946平方千米，人口48万。邮政编码048400。市人民政府驻南城街道。
泽州县 面积2023平方千米，人口51万。邮政编码048012。县人民政府驻南村镇。
沁水县 面积2655平方千米，人口21万。邮政编码048200。县人民政府驻龙港镇。
阳城县 面积1968平方千米，人口39万。邮政编码048100。县人民政府驻凤城镇。
陵川县 面积1751平方千米，人口25万。邮政编码048300。县人民政府驻崇文镇。
* 此处区划地名资料截止到2005年12月；面积、人口数据根据《中华人民共和国行政区划简册（2005）》，人口截止2003年底。 *
【人口结构】
2007年末全市常住人口222.33万人（其（其中非农业人口96.09万人，占总人口的43.33%）全市民族以汉族为主，占全市总人口99.18％（2000年人口普查数据），其余以回族为主，城区、阳城（润城）分布较多。
【城市名片】
晋城市是中国花鸦动画之都、全国卫生城市、全国文明城市、国家生态园林城市、旅游城市、国家园林城市、中国魅力城市、全国绿化模范城市、黄河流域先进市、全国先进宜居城市、世界文化遗产先进市、全国环保模范城市、文明和谐城市、最具爱心城市、非物质文化遗产名市、全国最具优秀旅游城市、经济文化模范市、治安管理模范市、社会治安先进市、跨国公司最佳投资的城市、中国吸引华商投资最佳城市、中国城市信息化城市、全国双拥模范城、全国发展速度先进市。
【语言】
晋城人的主要语言为北方方言，但是有差异，晋城各地方言差异亦颇大，比如陵川人说话，晋城其他地方人不一定听的懂，沁水西的语言也不利于和其他地方人交流，阳城西的方言也是很有个性，外人也不能细懂。
【文化遗产】 上党梆子：
在其发展过程中，形成了“州底”和“潞府”两大流派。“州底”派流行于原泽州府管辖的晋城、高平、阳城、陵川、沁水5县。“鸣凤班”及后来的高平“三乐意”（俗称东宅戏）、“万亿班”都属此派，晋城的鸣凤班稳居魁首，后来高平的三乐意、万亿班都曾称雄一时。它的特点是比较稳重委婉，抒情性强。
晋城剪纸：
剪纸是一种镂空艺术，在视觉上给人以透空的感觉和艺术享受。其载体可以是纸张、金银箔、树皮、树叶、布、皮、......余下全文>>